Stephan Attmann

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Du reitest auf der Kanonenkugel und du sitzt da ganz easy.

Das ist unglaublich.

Das ist der Ritt auf der Kanonenkugel und du sitzt im Sessel.

Du bist mit Lichtgeschwindigkeit unterwegs, aber es ist alles ganz easy.

Das können die großen Weine.

Und deswegen Kunst, weil es auch Glück ist.

Dieses Glück, was du da gesagt hast, das ist Glück und Geduld.

Und vielleicht ist das auch ein Grund, warum das nicht so reproduzierbar ist.

Warum das Pechstein oder auch Wunderwerk oder auch die großen Chardonnays, die wir da alle kennen, warum das so selten ist und so begehrt.

Man kann das nicht einfach aus der Hüfte raus irgendwo mal schnell machen.

Und deswegen eine gesunde Portion Demut.

Dankbarkeit und Demut.

Und die Natur bringt uns das jedes Jahr aufs Neue bei.

Ich habe Spaß.

Holzmerkur?

Ist es Merkuré?

Ne, das ist Chasseur und die Weine, die diese Kierksbauer-Präferance.

Da darfst du mir draufschreiben.

Dunkle Würze vom Holz.

Super spannend.

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