Stéphane Gass
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first heard Sep 2025
last heard Sep 2025
Stéphane Gass’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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Appearances
Nein, es gab eine Flasche, die der Christoph damals gekauft hat.
Die habe ich tatsächlich vor zwei Jahren, das war Chateau Ikem 67.
Du bist ein paar Mal drum herum gelaufen.
Wir hatten, als er gegangen ist, hatten wir zwei, glaube ich, zwei oder drei.
Also er hat es erst im August wurden gekauft und 67 Ikem ist ja das ganz große Jahr für ihn.
Und diese Flasche haben wir letztes Jahr, ich muss da mal nicht denken, weil ich habe dem Gast gesagt, diese Flasche habe ich nicht, sondern das war mein
Vorgänger werden.
Und diese 67er, diese Flasche war so großartig.
Der ist ganz jung noch.
Das ist Wahnsinn.
Da sagt man, wenn da alles passt, mit dem Terroir, und da trinkt man auch Sautern und Ikem auf einem hohen Niveau.
Auch wenn man oft sagt, die deutsche BA, TBA... Die gab es aber in 67.
Nein, das ist...
Damals, 67, dieses Ausnahmejahrgang.
Der Korken war nicht frisch verkorkt.
Der Korken habe ich super rausbekommen mit dem Gerät hier.
Aber perfekt, der war in einem Stück und die Flasche
Und die Gäste, die waren so großzügig, die haben uns zwei Gläser überall zugegeben, weil die Dame war 67 geworden.
Und der Gast hat die ganze Zeit immer nach diesem Wein gesucht, weil er wusste, dass 67 eigentlich das Beste ist.
und mir passiert das tatsächlich oft Sonntag morgens, wir haben ja Samstag und Sonntag Mittag Service und Sonntag morgens, manchmal bin ich so um 10, Viertel nach 10 da und da bin ich ganz allein, das ist noch
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