Stéphane Gass
speaker
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first heard Sep 2025
last heard Sep 2025
Stéphane Gass’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
Trend
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Appearances
Sind es vier Paare?
Haben die Spaß?
Verstehen die sich?
Und so weiter und so weiter.
Das sind ganz, ganz viele Komplimente.
Nur die, die keine Ahnung haben.
Bei mir ist es zumindest so, also umso älter ich werde, umso entspannter gehe ich mit dieser Situation um.
Und letztendlich, der Gast ist ein Restaurant in der Schwarzwaldstube, der will drei, vier Stunden Spaß haben, Freude haben.
Der will einen tollen Moment, eine tolle Erinnerung mitnehmen.
Soll ich jetzt mich mit diesem Gast auseinandersetzen, streiten oder irgendwie ihm nicht recht zu geben?
Sagen wir mal so, das ist halt auch immer, wenn es eine Flasche ist, die im preislichen Rahmen ist,
Bevor ich jetzt mit dem Gast lange diskutiere und versuche, ihm umzustimmen und dass er danach doch nicht zufrieden ist, da geht man doch den anderen Weg und sagt, komm, die Flasche kann ich andersweitig, glasweise, wie auch immer, und bringe eine andere Flasche.
Und der Gast fühlt sich ernst genommen, aber das passiert uns so selten, weil wir zuhören.
Und das ist auch ein ganz wichtiger Punkt.
Das ist auch bei euch.
Kollegen von dir, die hören einem nicht zu.
Die reden, reden, reden, du sagst was, die hören das gar nicht zu, das merkst du ja auch.
Und irgendwann hört man auch zu reden.
Aber letztendlich ist ja ein Austausch da.
Warum geht man hin?
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