Вот тезисная выжимка без знаков форматирования:1. Красное мясо: - Свинина, говядина, баранина могут увеличивать риск рака, особенно рака толстой кишки. - Рекомендуется ограничить его потребление до 100 г несколько раз в неделю.2. Переработанное красное мясо: - Сосиски и колбасы содержат нитриты, которые при взаимодействии с желудочным соком образуют канцерогенные нитрозамины. - Употребление 50 г колбасы в день увеличивает риск рака толстой кишки на 18%.3. Плодово-овощная продукция с нитратами: - Овощи, выращенные с использованием большого количества азотных удобрений, могут содержать нитраты, которые превращаются в канцерогенные нитрозамины в организме. - Рекомендуется выбирать экологически чистые продукты или выращивать их самостоятельно.4. Алкоголь: - Относится к первой группе канцерогенов, может вызывать рак гортани, желудка, печени и других органов. - Рекомендуется полностью исключить алкоголь, особенно для людей с предрасположенностью к онкологии.5. Копчёности и соления: - Содержат полиароматические углеводороды, включая бензопирен, который вызывает рак. - Всемирная организация здравоохранения рекомендует не употреблять более 5 г соли в день.6. Шашлыки: - Дым, образующийся при приготовлении шашлыка, содержит бензопирен и другие канцерогенные вещества.7. Майонез и маргарин: - Часто содержат трансжиры, которые могут провоцировать рак. Лучше готовить домашний майонез.8. Сахар и сдобные булки: - Высокое потребление сахара способствует росту раковых клеток и воспаления. Рекомендуется ограничить его до 10% от суточной калорийности.9. Арахис: - Может содержать афлатоксин, который выделяет грибок Aspergillus flavus и увеличивает риск онкологии.10. Газированные напитки: - Содержат химикаты и сахарозаменители, которые могут негативно влиять на здоровье. Рекомендуется заменить их на воду или натуральные напитки.11. Жареная пища: - При жарке образуется акриламид, канцероген, который часто присутствует в картошке фри и других жареных продуктах.Вывод: Ограничение или исключение этих продуктов из рациона может существенно снизить риск развития рака. Рекомендуется акцентировать внимание на здоровом питании, включая больше овощей, фруктов и натуральных продуктов.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related