Aflevering 20 (!) van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer.Met:ons eigen eetnieuws: Maartje was eten bij Apollonia een restobar die 'raving reviews' kreeg én waar Gijsbregt al eerder was. Ze heeft genoten, maar 1 ding zat haar dwars. Daarnaast viel haar een nieuwe bordjes trend op: de met gouden lijm gepareerde bordjes. Gijsbregt kent het fenomeen, het is Japans en heet kintsugi. Hij heeft er een passend verhaal van breken en repareren bij.Eerst even dit: dit is de 20e aflevering van Bekt Lekker de Podcast. Dus geven de beide hosts mooie dingen weg. Als eerste de geweldige Bekt Lekker trui, gemaakt door Tegendraads. Ten tweede drie pakketten van Happy Trails (die verderop geproefd worden bij #kermisinjebek). Meedoen? Laat weten ons wie moet winnen en tag die persoon op Instagram of LinkedIn.foodnieuws: Japan is in de ban van sushi terrorisme. Je favoriete hosts leggen precies uit wat er aan de hand is. Het komt erop neer dat - door TikTok - de sushi train niet meer veilig is. Wat kunnen de Japanners hieraan doen? En zou Maartje een sushi terrorist kunnen worden?foodnieuws: er stond een veel gelezen artikel in het Parool over dat gasten teleurgesteld zijn in de horeca (lees artikel hier). Wensen de gasten te veel? Of is de horeca niet meer bij de tijd? Onder meer Gijsbregt mocht in de Amsterdamse krant wat vertellen over het wel en wee van de foodcultuur in de hoofdstad. En hij heeft een oplossing voor dit probleem: het restaurantbewijs. Net als een rijbewijs moet er een bewijs komen dat je goed in een restaurant kan eten. Maakt dit kans van slagen? Maartje vindt het verstandig om er een expert bij te halen, dus wordt Wouter Verkerk gebeld. Hij is de gastvrijheidsexpert van Nederland en zegt hier zinnige dingen over restaurants.foodnieuws: iedereen is dol op series. Eten wordt steeds belangrijker bij deze videocontent op de streamingdiensten. Zo draait Emily in Paris om Franse restaurantjes en geniet iedereen in The White Lotus van de Siciliaanse keuken. Maar wat blijkt? Deze series hebben gevolg op het 'echte' leven. Zo raakte Apérol uitverkocht omdat iedereen aan de spritz wilde en krijgt Gijsbregt persberichten over Kir Royale in zijn inbox, beide dranken zitten in eerder genoemde series. Maartje en Gijsbregt vinden alleen geen Nederlands voorbeeld (anders dan broodje bakpao) én komen samen met iets nieuws: een terugkerend artikel op de Buik over foodmedia: smakelijk luisteren, kijken, scrollen en proeven wordt zo super simpel. Lees het artikel hier.#kermisinjebek: [gesponsord item] Maartje, Faysal en Gijsbregt proeven alle drie de smaken van Happy Trails: caramel breeze, velvet skies en cookie Island. De crispy choco balls bevallen goed, maar er kan er maar een de lekkerste zijn.waar kijken we naar uit: Maartje gaat met Gijsbregt uit eten bij River Bar en daar heeft ze flink zin in en Gijsbregt kijkt uit naar Koningsdag, waarvoor hij gescreend moest worden. Dat komt omdat ze een campagne met de Buik doen voor het beste Rotterdamse Koningsgerecht en de winaar mag dit aanbieden aan Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima. Alles volgens protocol dus.Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Goldkimono voor de tune.Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn. En schrijf je in voor onze onregelmatig verschijnende nieuwsbrief.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related