今回のゲストは、神戸・三宮にある「オナジアナノムジナ」の中林さん。ホッピーなビールを主軸に、「ビールを飲んだ！」「ホップで満たされた！」という満足感を届けているビアバーです。お店の名前の由来は、職業や趣味、老若男女を問わず、「クラフトビール好き」が集まり、よなよな楽しく飲める隠れ家でありたい、という想いから。飲み手・売り手・造り手が同じ場所で学び合い、語り合う場を目指しています。そんなオナジアナノムジナが開業するきっかけとなったのが、Open Airの存在でした。神戸にクラフトビール文化が根付いていったきっかけや、現在の神戸のビアバー同士のつながりについても、たっぷり伺っています。これを聴けば、神戸のクラフトビール文化が、もっとおもしろく見えてくるはずです！

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related