Milch als Kraftfutter oder doch Krankmacher?

Milch und Milchprodukte gehören in Deutschland zu den Grundnahrungsmittel. Ob unseren geliebten Kaffee mit Milch, Müsli mit Joghurt oder einfach nur ein Butterbrot mit Käse. Auf der einen Seite sagen Experten, Milch ist wichtig, gibt uns Kraft und ist gut für die Knochen und auf der anderen Seite lehnen es viele Menschen ab. Es soll Allergien auslösen, uns übersäuern und sogar Kalzium rauben. Da lohnt es sich doch einmal einen Blick darauf zu werden, was hinter den ganzen "Fakten" so steckt.

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