Quel est le meilleur sucre pour notre santé ? avec le nutritionniste Anthony Berthou

Démêler le vrai du faux de l'alimentation avec Anthony Berthou, nutritionniste et auteur du livre Remettez du bon sens dans votre assiette.Le sucre roux est-il vraiment meilleur pour la santé que le sucre blanc ? Que penser de toutes les nouvelles alternatives proposées : sucre de coco, sirop d'agave, d'érable, sève de Kitul, sirop de Yacon... ? Anthony Berthou fait le point sur le sucre et donne ses meilleurs conseils pour limiter notre consommation de sucre. Bienvenue dans la série de [ROUTINES & RITUELS] avec Anthony Berthou. Pendant 5 semaines, Anthony Berthou déconstruit les mythes alimentaires les plus tenaces, nous permet de comprendre ce que dit réellement la science et surtout, nous réapprend à manger en pleine conscience, avec justesse et plaisir.Une citation avec Anthony Berthou : "Le sucre complet permet surtout de générer un effet de bonne conscience vis-à-vis de la consommation de sucre."À réécouter :Les bienfaits des oeufs pour la santé Démêler le vrai du faux sur le caféComment bien consommer l'avocat ?Santé, éthique, écologie : la noix de cajou en questionRecevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreDécouvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Anthony Berthou : 00:00Introduction02:19Les différents sucres03:43Le sucre roux, plus riche en nutriments ?04:54Sucre blanc et écologie05:41Sirop d'agave et index glycémique (IG)06:46Le sucre de coco : meilleur ?07:42Les nouveaux sucres : sève de Kitul, sirop de Yacon08:57Le sirop d'érable09:24L'allulose : avantages et inconvénients10:58Quel miel choisir ?12:25Une question de quantité14:01Les édulcorants : la fausse bonne idée15:11RecommandationsAvant-propos et précautions à l'écoute du podcast Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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