Menu
Sign In Search Podcasts Charts People & Topics Add Podcast API Pricing
Podcast Image

Smakelijk! De podcast van Petra Possel

Yvette van Boven, Joël Broekaert en Kees Elfring praten met Petra Possel

17 May 2024

Description

Yvette van Boven,Joël Broekaert & Kees Elfring in een speciale locatie aflevering van Smakelijk! in Café Picknick (naast Zacht Staal) bij Beverwijk!Yvette van Boven, culinair schrijver, tv- en podcastpresentator en natuurlijk kok praat met Petra Possel over haar wilde tuin in Ierland, de Van Boven Tiendaagse, haar nieuwe kookboek Easy en het maken van keuzes.Restaurantcriticus en schrijver Joël Broekaert geeft een minicollege over bonen door de eeuwen heen naar aanleiding van zijn boek "De wereldgeschiedenis in twaalf bonen" en heeft nooit spijt van het incidenteel dragen van een panterlegging.Chef-kok en horecaondernemer Kees Elfring vertelt over de lange weg van groenteboer en semi-illegaal restauranthouder in Amsterdam, nachtelijke ritten naar Rungis in Parijs tot Wegrestaurant Zacht Staal en Café Picknick in Beverwijk waar hij één van de initiatiefnemers van is.Keukenprins Pieter serveert een salade met Friese woudboontjes en gedroogde Friese worst.Deze podcast werd opgenomen bij Café Picknick in Beverwijk op landgoed Rorik. Ook de opname van onze podcast bijwonen? Dat kan op zondag 9 juni 2024 van 14 tot 17 uur tijdens een 3 gangen-lunch in Café Picknick: "Beverwijk meets Japan" met (food-) fotograaf Oof Verschuren van wie het boek Homakase verscheen, chef Joris Vermeer (Aardappeleters en Hokkai) en grondlegger/tuinman Kasper Hoex van Landgoed Rorik. Reserveer je ticket op cafepicknick.nl via de reserveringsbutton. Wil je Culinaire Vriend van de show worden? Mail dan met [email protected]. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Audio
Featured in this Episode

No persons identified in this episode.

Transcription

This episode hasn't been transcribed yet

Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.

0 upvotes
🗳️ Sign in to Upvote

Popular episodes get transcribed faster

Comments

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.