Smakelijk!
Episodes
Ron Blaauw en Karin van Munster praten met Petra Possel
08 Mar 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Ron Blaauw praat met host Petra Possel over koken op sterrenniveau, de geuzennaam Café Nol onder de sterrenrestaurants, de opkomst van gastr...
Noni Kooiman en Karin van Munster zijn in gesprek met Petra Possel over geheimen van de wok en het nieuwe boek van Donna Hay
01 Mar 2024
Contributed by Lukas
Chef en auteur van de Wokbijbel Noni Kooiman en Karin van Munster zijn in gesprek met Petra Possel over geheimen van de wok en het nieuwe boek van Don...
(2/2) Nadia Zerouali, Simone van Thull en chef Ruben Schippers in gesprek met Petra Possel
27 Feb 2024
Contributed by Lukas
Culinair journalist Nadia Zerouali, fermentatiekoningin en auteur van de Inmaak- en fermentatiebijbel Simone van Thull en chef-kok Ruben Schippers van...
(1/2) Nadia Zerouali, Simone van Thull en chef Ruben Schippers in gesprek met Petra Possel
23 Feb 2024
Contributed by Lukas
Culinair journalist Nadia Zerouali, fermentatiekoningin en auteur van de Inmaak- en fermentatiebijbel Simone van Thull en chef-kok Ruben Schippers van...
Leonardo Pacenti en Maud Moody praten met Petra Possel over hun pastaboek
16 Feb 2024
Contributed by Lukas
Maud Moody en Leonardo Pacenti zijn de eigenaren van het bijna 40-jarige Italiaanse restaurant Toscanini in Amsterdam, één van de meest spraakmakend...
Emile van der Staak en Hiske Versprille praten met Petra Possel
09 Feb 2024
Contributed by Lukas
Emile van der Staak, chef-kok en eigenaar van restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen (2 Michelinsterren), werd deze week door Gault&Millau uitgeroepe...
Eva Posthuma de Boer schrijft romans én kookboeken. Ze praat met Petra Possel over haar levenswerk: kookboek ‘ Boergondisch'
02 Feb 2024
Contributed by Lukas
Eva Posthuma de Boer schrijft romans én kookboeken, een bijzondere combinatie. Aan Petra Possel vertelt ze over haar levenswerk: het kookboek ‘ Boe...
Cesar Majorana, schrijver, presentator en wijnkenner en -liefhebber, belijdt op TikTok zijn obsessieve liefde voor wijn
26 Jan 2024
Contributed by Lukas
Cesar Majorana, schrijver, presentator en wijnkenner en -liefhebber, belijdt op TikTok zijn obsessieve liefde voor wijn en heeft inmiddels een leger a...
Vanja van der Leeden, kookboekenschrijver en kok, praat met Petra Possel over haar nieuwe boek Italopop
19 Jan 2024
Contributed by Lukas
Vanja van der Leeden, kookboekenschrijver en kok, praat met Petra Possel over haar nieuwe boek Italopop waarin ze teruggaat naar het Italië waar ze e...
Samuel Levie, worstenmaker, praat met Petra Possel over ‘de vleesparadox'
12 Jan 2024
Contributed by Lukas
Samuel Levie, worstenmaker, praat met Petra Possel over ‘de vleesparadox’, zijn boek Worstelingen en zijn toekomstplannen. Keukenprins Pieter maak...
Chef Helmi Smeulders (Caribbean Chef), slateler Marshall Damiana & culinair creator Kris Kierindongo locatie aflevering op Curaçao
05 Jan 2024
Contributed by Lukas
Vanaf Curaçao: over lokaal eten & koken met chef Helmi Smeulders, slateler Marshall Damiana en concept creator Kris Kierindongo.Petra Possel praat op...
Wijnschrijver Harold Hamersma zet met Petra Possel hoofd en smaakpapillen aan het werk
29 Dec 2023
Contributed by Lukas
De Beste Bubbels! Petra Possel spreekt met wijnschrijver Harold Hamersma. De Grote Hamersma komt met 3 fantastische mousserende wijnen: crémant de Li...
Cees Holtkamp, banketbakker, is te gast bij Petra Possel.
22 Dec 2023
Contributed by Lukas
Banketbakker Cees Holtkamp, dé ster van Foodtube, het populaire videokanaal over eten en koken. Deze 80 plusser is samen met z’n kleindochter Stell...
Jeroen Woe, cabaretier en foodie, is te gast bij Petra Possel.
15 Dec 2023
Contributed by Lukas
Jeroen Woe, cabaretier (o.a. de tv-show Even tot hier) en foodie (ook al vindt ie het een stom woord), is te gast bij eethost Petra Possel. Zijn groot...
Wil Demandt, voormalig chef restaurant Bordewijk, is te gast bij Petra Possel.
08 Dec 2023
Contributed by Lukas
Wil Demandt, cuisinier en auteur van het kookboek ‘Altijd zondag’ is te gast bij eethost Petra Possel. Keukenprins Pieter maakt twee gerechten uit...
Hiske Versprille, keukenprins Pieter en host Petra Possel over afscheidseten.
01 Dec 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel praat met culinair journalist Hiske Versprille en keukenprins Pieter over afscheidseten. Over gerechten die naadloos passen bij afscheid....
Regula Ysewijn & Hilary Akers over koek en het laten ademen vanwijn
24 Nov 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hilary Akers praten met de Vlaamse Regula Ysewijn die een schitterend bakboek schreef: ‘Van waf...
Janneke Vreugdenhil en Hassnae Bouazza over gezond eten & gezonde couscous
17 Nov 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hassnae Bouazza ontvangen culinair journalist Janneke Vreugdenhil die twee boeken schreef over et...
Sun Li , schrijver en Hilary Akers, culinair journalist over Chin. Ind. Rest. en Sefardische sinaasappelcake
10 Nov 2023
Contributed by Lukas
In deze aflevering praat Petra Possel samen met co-host Hilary Akers met schrijver Sun Li, die samen me Danny Lee, Ka Fai Lee en Yan Ting Yuen het Chi...
Yvette van Boven en Hiske Versprille, culinair journalisten, over kookboeken en rouwstoof
10 Nov 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hiske Versprille ontvangen Yvette van Boven die op het moment van opname haar been in het gips he...
Paul de Leeuw en Matay de Mayee over moeders keuken, van Rotterdam tot Suryoye
03 Nov 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel en haar rechterhand in deze aflevering Paul de Leeuw praten met Matay de Mayee. Zijn moeder is Aramees, ook wel Assyrisch, een christenvo...
Welmoed Bezoen en Karin van Munster over wilde keukens en Chinese take away
27 Oct 2023
Contributed by Lukas
Welmoed Bezoen leerde zich zelf koken en hoe! Ze schreef net de Saladebijbel met ook gekke, onverwachte salades en schreef ook nog het hoogstpersoonli...
De Surimams over Surinaams eten, culinair journalist Hilary Akers over Sri Lankese curry
20 Oct 2023
Contributed by Lukas
De Surimams, drie Surinaams-Nederlandse zussen, maakten een actuele versie van hun kookboek en brengen vooral een ode aan hun moeder die het goede koo...
Emma de Thouars en Hiske Versprille over noedels en Alison Roman
13 Oct 2023
Contributed by Lukas
Host Petra Possel praat met Emma de Thouars en culinair recensent Hiske Versprille.Emma de Thouars maakte een boek over Noedels, ze vertelt erover, en...
Zangeres Karsu over Turkije, de Turkse keuken en de aardbeving
06 Oct 2023
Contributed by Lukas
Host Petra Possel praat met zangeres en 24 Kitchen tv-kok Karsu en kookboekenliefhebber en -schrijver Karin van Munster.Karsu schreef een kookboek Kar...
Cocktailkoningin Tess Posthumus en culinair journalist Jacques Hermus over shaked & stirred en Franse cassoulet
03 Oct 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel praat met Tess Posthumus, meervoudig kampioen cocktails maken, zij schreef de Cocktailbijbel. Ze maakt - shaked & stirred - ter plekke ee...
Katinka Lansink Dodero en Hassnae Bouazza over de Cocina Nikkei in Peru en meer
23 Sep 2023
Contributed by Lukas
Petra Possel spreekt met culinair journalist Hassnae Bouazza en de Nederlands-Peruaanse Katinka Lansink Dodero die een boek schreef over de 'Cocina Ni...
trailer Smakelijk Podcast
22 Sep 2023
Contributed by Lukas
trailer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.