Smakelijk! De podcast van Petra Possel
Episodes
100! Cees Holtkamp praat met Petra Possel over quadrilletaart
05 Dec 2025
Contributed by Lukas
Vandaag de 100e episode van Smakelijk, geheel op eigen benen. Feest!Banketbakker-in-ruste na een loopbaan van 70 jaar en Foodtube-held Cees Holtkamp (...
Paris-Brest - Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
28 Nov 2025
Contributed by Lukas
Paris-Brest! Keukenprins Pieter bakt Paris-Brest voor host Petra Possel.Special: Paris-Brest. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host ...
Predetariërs James en Philip praten over wild met Petra Possel
21 Nov 2025
Contributed by Lukas
Nog nooit gehoord van predetariërs? Wij ook niet. Maar we hebben er vandaag maar liefst twee tegelijk gestrikt. Een doublet in jagerstermen. Ze hebbe...
Huzarensalade - Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
14 Nov 2025
Contributed by Lukas
Huzarensalade! Keukenprins Pieter maakt huzarensalade voor host Petra Possel.Special: huzarensalade. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaa...
Robèrt van Beckhoven en Reitse Spanninga praten met Petra Possel
07 Nov 2025
Contributed by Lukas
Meester Boulanger, Meester Patissier, ondernemer, TV-maker en nationale bakheld (oh ja: ook nog SVH Meesterijsbereider) Robèrt van Beckhoven en chefk...
Panna cotta met vanille! Keukenprins Pieter maakt panna cotta voor Petra Possel
31 Oct 2025
Contributed by Lukas
Panna cotta met vanille! Keukenprins Pieter maakt panna cotta voor host Petra Possel.Special: panna cotta. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het ...
Dries Roelvink en Wouter Aalst praten met Petra Possel
24 Oct 2025
Contributed by Lukas
Zanger, entertainer, familieman, politiek commentator én wijngenieter "The Wineman" Dries Roelvink en wijndocent & horecaondernemer Wouter Aalst (o...
Heldere tomatenbouillon: Keukenprins Pieter maakt een heldere bouillon voor Petra Possel
17 Oct 2025
Contributed by Lukas
Kippensoep! Keukenprins Pieter maakt heldere tomatenbouillon voor host Petra Possel.Special: heldere tomatenbouillon. Wat is het, hoe maak je het, waa...
Welmoed Bezoen en Karin van Munster praten met Petra Possel
10 Oct 2025
Contributed by Lukas
Kookboekenschrijver, receptontwikkelaar en chef-patissier Welmoed Bezoen en kookboekenrecensent Karin van Munster praten met host Petra Possel.Welmoe...
Kippensoep! Keukenprins Pieter maakt kippensoep voor Petra Possel
03 Oct 2025
Contributed by Lukas
Kippensoep! Keukenprins Pieter maakt kippensoep voor host Petra Possel die trouwens geregeld als een kip naar het onweer kijkt.Special: kippensoep. Wa...
Jacques Hermus en Karin van Munster praten met Petra Possel
26 Sep 2025
Contributed by Lukas
Kookboekenschrijver, culinair journalist en historicus Jacques Hermus en kookboekenrecensent Karin van Munster praten met host Petra Possel.Jacques He...
El Celler de Can Roca - lunchen bij de gebroeders Roca in Girona
19 Sep 2025
Contributed by Lukas
Deze maand zoeken we de lekkere plekken in Zuid-Frankrijk en Noord-Spanje op om, jawel ... te eten en drinken. Vandaag bezoeken we de Catalaanse stad ...
Oesters in Gruissan (& andere fruits de mer)
12 Sep 2025
Contributed by Lukas
Deze maand zoeken we de lekkere plekken in Zuid-Frankrijk en Noord-Spanje op om, jawel ... te eten en drinken. Vandaag bezoeken we het kustplaatsje Gr...
Les Grands Buffets, Narbonne & quenelles van snoek
05 Sep 2025
Contributed by Lukas
Deze maand zoeken we de lekkere plekken in Zuid-Frankrijk en Noord-Spanje op om, jawel ... te eten en drinken. We reizen af naar het over-the-top rest...
Cataplana, Portugese visschotel & portie heimwee
29 Aug 2025
Contributed by Lukas
Special: cataplana. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: catapl...
Eetclub de zusjes te gast bij Petra Possel
22 Aug 2025
Contributed by Lukas
Eetclub de zusjes a.k.a. the Foodsisters te gast bij host Petra Possel. Vandaag een extra lang aflevering. En wie gaan er achter die naam schuil? Vie...
Aan de rol - pasta in brodo. Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
15 Aug 2025
Contributed by Lukas
Special: pasta in brodo, verse pasta in een bouillon. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins P...
Opera en culinair genieten: Yvon Scheper praat met Petra Possel
08 Aug 2025
Contributed by Lukas
Opera en culinair genieten: Yvon Scheper, uitvoerend producent van Opera Nijetrijne praat met host Petra Possel.Na 25 jaar en 24 edities kijken we ter...
Steak van watermeloen - Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
01 Aug 2025
Contributed by Lukas
Special: watermeloen en dan met een hartige bereiding. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins ...
Bibi en Mia Loomans praten met Petra Possel
25 Jul 2025
Contributed by Lukas
TV-kok bij 24Kitchen, receptontwikkelaar, kleindochter van granfluencer Mia Loomans en kookboekenschrijver Bibi Loomans praat met host Petra Possel ov...
Bretonse galette met artisjokken - Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
18 Jul 2025
Contributed by Lukas
Special: Bretonse galettes. Wat zijn het, hoe maak je ze, waar komen ze vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaa...
Tamara Ivanović en Karin van Munster praten met Petra Possel
11 Jul 2025
Contributed by Lukas
De Bosnische Tamara Ivanović is kok en cateraar praat met host Petra Possel en kookboekenrecensent Karin van Munster. Over reizen, over de "burek-o...
Gazpacho - Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
04 Jul 2025
Contributed by Lukas
Special:gazpacho. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: gazpacho...
Noni Kooiman praat met Petra Possel
27 Jun 2025
Contributed by Lukas
Kok, tv-maker en kookboekenschrijver Noni Kooiman praat met host Petra Possel over haar nieuwe boek: Buiten koken - barbecueën maar dan zonder gedoe....
Rabarberslof - Keukenprins Pieter maakt een gerecht voor Petra Possel
20 Jun 2025
Contributed by Lukas
Special: een slof, meer in het bijzonder rabarberslof. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins ...
Paulami Joshi en Karin van Munster praten met Petra Possel
13 Jun 2025
Contributed by Lukas
Kok, kookboekenschrijver en docent bij haar kookworkshops Paulami Joshi praat met host Petra Possel over haar nieuwe boek: De specerijenbijbel. Zoals...
Pissaladière door Keukenprins Pieter
06 Jun 2025
Contributed by Lukas
Special: pissaladière. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: pi...
Molukse keuken: Mas van Putten & Carl Lemette-Polhaupessy praten met Petra Possel
30 May 2025
Contributed by Lukas
Koks, kook- en reisboekenschrijvers en horecaondernemers Mas van Putten en Carl Lemette-Polhaupessy praten met host Petra Possel over hun fantastische...
Yvette van Boven praat met Petra Possel
23 May 2025
Contributed by Lukas
Kok, tv-maker, kookboekenschrijver en collega podcasthost Yvette van Boven praat met host Petra Possel over haar boek Van Boven in het wild - eetbare-...
Karin Luiten en Charlotte Kleyn praten met Petra Possel
16 May 2025
Contributed by Lukas
Kok en kookboekenschrijver Karin Luiten praat met host Petra Possel over haar boek Van moestuin tot maaltijd - Lekker eten uit eigen tuin of balkon. A...
Aardbeienbavarois door Keukenprins Pieter, voor moederdag, voor Petra Possel dit feestgerecht
09 May 2025
Contributed by Lukas
Special: aardbeienbavarois. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag...
Mai Nguyen en Karin van Munster praten met Petra Possel
02 May 2025
Contributed by Lukas
Kok en kookboekenschrijver en oud-deelnemer aan Masterchef Mai Nguyen praat met host Petra Possel over haar culinaire ontwikkeling, haar Vietnamese fa...
Hollandse asperges met Hollandaisesaus door Keukenprins Pieter
25 Apr 2025
Contributed by Lukas
Special: Hollandse asperges met Hollandaisesaus. Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter...
In memoriam: Jonnie Boer - Petra Possel gedenkt chefkok (***) Jonnie Boer van restaurant De Librije
24 Apr 2025
Contributed by Lukas
Giethoorn, 9 januari 1965 – Bonaire, 23 april 2025In memoriam: Jonnie Boer - host Petra Possel gedenkt chefkok (***) Jonnie Boer van restaurant De L...
Rotterdam Chinatown: Ellen Scholtens & Kevin Fan
18 Apr 2025
Contributed by Lukas
Chef-kok en ondernemer Kevin Fan en culinair journalist, organisator en smaakmaker Ellen Scholtens praten met host Petra Possel over Chinees koken (en...
Nasi goreng kampung Lonny door Keukenprins Pieter
11 Apr 2025
Contributed by Lukas
Special: nasi goreng kampung! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter vandaag: nasi gore...
Herman den Blijker en Wouter Aalst praten met Petra Possel
04 Apr 2025
Contributed by Lukas
Chef-kok, ondernemer en tv-kok Herman den Blijker en Wouter Aalst, oprichter en docent bij de Amsterdam Wine Academy praten met host Petra Possel.Herm...
Tarte Tatin door Keukenprins Pieter en Petra Possel
28 Mar 2025
Contributed by Lukas
Special: Tarte Tatin! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: Tart...
Charlotte Kleyn en Maarten Hell praten met Petra Possel over 4 eeuwen eetcultuur in Amsterdam
21 Mar 2025
Contributed by Lukas
Schrijver en culinair historicus Charlotte Kleyn en historisch onderzoeker Maarten Hell praten met host Petra Possel over hun boek Uit eten in Amsterd...
Pasta alla Veneziana door Keukenprins Pieter en Petra Possel
14 Mar 2025
Contributed by Lukas
Special: pasta Veneziana! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: ...
Cees 'La Cebolla' Timmerman en Vera 'toko Y-von' Andreas praten over Indisch eten en hun kinderjaren in Dordrecht
07 Mar 2025
Contributed by Lukas
We zijn nóg een keer op bezoek in Dordrecht. Vera Andreas van Toko Y-von in Dordrecht en stadgenoot en chefkok Cees Timmerman van DeliCees (en sinds ...
Bloedsinaasappelparfait (ijs) door Keukenprins Pieter en Petra Possel
28 Feb 2025
Contributed by Lukas
Special: parfait (van bloedsinaasappel)! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een ger...
Puddingparties, kookschriftjes & deftige diners in Huis Van Gijn, Dordrecht
21 Feb 2025
Contributed by Lukas
Hier Dordrecht, hier Huis Van Gijn.Maar liefst twee culinair historici zijn vandaag bij ons te gast in Huis Van Gijn waar de welgestelde familie Van G...
Wild zwijnpeper (civet) van wild zwijn door Keukenprins Pieter en Petra Possel
14 Feb 2025
Contributed by Lukas
Special: civet van wild zwijn (wild zwijnpeper)! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter...
Maureen Tan en Karin van Munster praten met Petra Possel
07 Feb 2025
Contributed by Lukas
Kok, kookboekenschrijver en eigenaar van Indonesische kookstudio Anak Bungsu Kookworkshops Maureen Tan praat met host Petra Possel over haar culinaire...
Clafoutis door Keukenprins Pieter en Petra Possel
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
Special: clafoutis! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: clafou...
Wim Ballieu - de Vlaamse ballenjongen - praat met Petra Possel
24 Jan 2025
Contributed by Lukas
Vlaamse (TV-)kok, foodie, ondernemer van Balls & Glory, ballenjongen en slagerszoon Wim Ballieu praat met host Petra Possel over verantwoordelijk onde...
Een eerbetoon aan Manuëla Kemp & haar Griekse lievelingsgerechten door Keukenprins Pieter
19 Jan 2025
Contributed by Lukas
Een eerbetoon aan vriendin Manuëla Kemp die enorm van koken & eten hield. Maan overleed afgelopen vrijdag op 61-jarige leeftijd aan de gevolgen van e...
Tartiflette door Keukenprins Pieter
17 Jan 2025
Contributed by Lukas
Special: tartiflette! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaag: tart...
Vieze kookboeken - Swaan Levy Janssen praat met Petra Possel
10 Jan 2025
Contributed by Lukas
Online curator van de collectie vieze kookboeken Swaan Levy Janssen praat met host Petra Possel tijdens de live opname met luisteraars over drie gerec...
Rudolph van Veen praat met Petra Possel over Kerst, zijn vakmanschap en zijn nieuwe boek
20 Dec 2024
Contributed by Lukas
SVH Meesterkok en Meester Patissier Rudolph van Veen praat met host Petra Possel over zijn culinaire ontwikkeling, zijn werk als TV-maker en zijn mees...
Rendang van eend door Keukenprins Pieter en Petra Possel
13 Dec 2024
Contributed by Lukas
Special: rendang (van eend)! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. Vandaa...
Italiaanse ribollita door Keukenprins Pieter
06 Dec 2024
Contributed by Lukas
Special: Italiaanse rrrribollita! Wat is het, hoe maak je het, waar komt het vandaan?Host Petra Possel bespreekt met Keukenprins Pieter een gerecht. V...
Cees Holtkamp en Julius Jaspers praten met Petra Possel over speculaas en over het Kerstdiner
29 Nov 2024
Contributed by Lukas
Banketbakker-in-ruste en Foodtube-held Cees Holtkamp ('t is geen vreemd'ling zeker, die verdwaald is zeker) en lekkerbek/kookboekenschrijver Julius Ja...
Jeroen Woe, cabaretier en foodie en Wouter Aalst, oprichter en docent bij de Amsterdam Wine Academy praten met Petra Possel
22 Nov 2024
Contributed by Lukas
Jeroen Woe, cabaretier en foodie en Wouter Aalst, oprichter en docent bij de Amsterdam Wine Academy praten met host Petra Possel.Vandaag staat helemaa...
Jacques Hermus praat met Petra Possel over het slagersboek dat hij samen met Ronald Giphart schreef
15 Nov 2024
Contributed by Lukas
Jacques Hermus culinair recensent, zoon van een aardappelboer en publicist praat met host Petra Possel over het boek De slager dat hij samen met Ronal...
Meike Krüger (Mokumeet) praat met Petra Possel over carbs, koolhydraten dus
08 Nov 2024
Contributed by Lukas
Meike Krüger - ook wel bekend als Mokumeet - is in het dagelijks leven psychotherapeut maar praat vandaag met host Petra Possel over haar nieuwe boek...
Restaurant De Dyck: eigenaar Reinier Kempenaar en chef Martijn Koeleman van restaurant De Dyck praten met Petra Possel
01 Nov 2024
Contributed by Lukas
Eigenaar Reinier Kempenaar en chef-kok Martijn Koeleman van restaurant De Dyck (groene Michelinster!) in Woubrugge praten met host Petra Possel over h...
Joël Broekaert praat met Petra Possel
25 Oct 2024
Contributed by Lukas
Schrijver, TV-maker en restaurantcriticus Joël Broekaert praat met host Petra Possel over zijn boek Eet eens een wasbeer - Over termieten, parkieten ...
Chef-kok Jeroen van Oijen en fermentatiekoningin Ivana Mik praten met host Petra Possel
18 Oct 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Jeroen van Oijen en voedselwetenschapper Ivana Mik praten met host Petra Possel.Jeroen van Oijen - een chef met een missie - is begonnen met ...
Mischa Blok & Sang-Ah Yoo over de Koreaanse keuken (en familie)
11 Oct 2024
Contributed by Lukas
Radio- en podcastmaker Mischa Blok praat met host Petra Possel over Korea (en familie). Aan de hand van haar boek Mama Lee vertelt ze over haar komst ...
Remko Kraaijeveld, foodfotograaf, praat met Petra Possel
04 Oct 2024
Contributed by Lukas
Remko Kraaijeveld - food- en portretfotograaf - praat met host Petra Possel over zijn werk in binnen- en buitenland. Remko zoekt de contrasten; hij ho...
Hugo Kennis, TV-kok, praat met Petra Possel
27 Sep 2024
Contributed by Lukas
Chef-presentator bij het TV-programma Eigen Huis & Tuin - Lekker Leven  Hugo Kennis praat met host Petra Possel over een mooie serie bij 24 Kitchen ...
Patrick Nugter, chef-kok en brandmeester, praat met Petra Possel
20 Sep 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok en brandmeester Patrick Nugter kijkt met host Petra Possel terug op zijn werkzame leven in de top-horeca (Hotel de l'Europe*, het Amstelhotel...
Meneer Wateetons praat met Petra Possel
13 Sep 2024
Contributed by Lukas
Meneer (doctor!) Wateetons, eetschrijver, kok, nerd onder de kookboekenschrijvers, kinderpsycholoog, dichter, generalist, lid van de Bloedworstbende e...
Emma de Thouars, Katinka Lansink Dodero & Rubie van Crevel praten met Petra Possel
06 Sep 2024
Contributed by Lukas
Peru, pepers, polderwijn & single zijn... alles komt voorbij!Emma de Thouars, Katinka Lansink Dodero & Rubie van Crevel in een speciale locatie afleve...
Theus de Kok voormalig chef-kok** van restaurant De Echoput praat met Petra Possel
26 Jul 2024
Contributed by Lukas
Theus de Kok voormalig chef-kok** van restaurant De Echoput praat met host Petra Possel over zijn lange culinaire ervaring in het vak, wild, vis, wijn...
Esmee Langereis, 0% wijnvrouw & visman Bart van Olphen praten met Petra Possel
19 Jul 2024
Contributed by Lukas
Duurzame visspecialist Bart van Olphen praat met host Petra Possel over vis, maatschappelijke veranderingen en vandaag vooral over het barbecuen van v...
Ronald Giphart praat met Petra Possel over koken, eten en schrijven
12 Jul 2024
Contributed by Lukas
Schrijver, (broodschrijver!), part-time kok en Maître d' Ronald Giphart praat met Petra Possel over koken, eten, lezen en schrijven. De eeuwige vraag...
Phi-Yến Phan en Karin van Munster praten met Petra Possel
05 Jul 2024
Contributed by Lukas
Ontwerper en kookboekenschrijver Phi-Yến Phan vertelt over hoe haar kookboek Ăn cơm - Recepten en verhalen uit een Vietnamese familiekeuken dé ma...
Zangeres Shirma Rouse praat met Petra Possel
28 Jun 2024
Contributed by Lukas
Zangeres, kokkin, kookboekenschrijfster en boegbeeld van 24Kitchen Shirma Rouse, geboren op Curaçao, groeide op op het Bovenwindse eiland Sint-Eustat...
Chef-kok Jeroen van Oijen en tv-maker JP Pellemans praten met Petra Possel
21 Jun 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Jeroen van Oijen en tv-maker JP Pellemans praten met host Petra Possel.Jeroen van Oijen - een chef met een missie - is begonnen met een omvan...
Oof Verschuren, Joris Vermeer en Kasper Hoex praten met Petra Possel
14 Jun 2024
Contributed by Lukas
Beverwijk meets Japan!Oof Verschuren, Joris Vermeer & Kasper Hoex in een speciale locatie aflevering van Smakelijk! in Café Picknick (naast Zacht Sta...
Alwin Leemhuis en Sommeljj (Jan-Jaap Altenburg) praten met Petra Possel
07 Jun 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Alwin Leemhuis van restaurant De Tuinkamer in de Priona Tuinen (eerder twee Michelinsterren) in Schuinesloot praat met host Petra Possel over...
Raghenie Bhawanie en Esmee Langereis praten met Petra Possel
31 May 2024
Contributed by Lukas
Raghenie Bhawanie en Esmee Langereis praten met host Petra Possel.Raghenie Bhawanie vertelt hoe haar familie vanuit India de wereld is overgestoken, o...
Paulami Joshi en Afke Boven praten met Petra Possel
24 May 2024
Contributed by Lukas
Paulami Joshi, geboren in Mumbai (India), schrijft kookboeken, geeft Indiase kookworkshops en vertelt in deze spice trip met host Petra Possel over ha...
Yvette van Boven, Joël Broekaert en Kees Elfring praten met Petra Possel
17 May 2024
Contributed by Lukas
Yvette van Boven,Joël Broekaert & Kees Elfring in een speciale locatie aflevering van Smakelijk! in Café Picknick (naast Zacht Staal) bij Beverwijk!...
Marinus Noordenbos en Karin van Munster praten met Petra Possel over Japan, vis en fietsen
10 May 2024
Contributed by Lukas
Marinus Noordenbos, vishandelaar, eigenaar van restaurant Hokkai Kitchen in IJmuiden en culinair ambassadeur van de Japanse keuken in Nederland praat ...
Hidde de Brabander - meester patissier en meesterijsbereider - spreekt met Petra Possel over hard werken, schilderen, kunst en patisserie
03 May 2024
Contributed by Lukas
Meester patissier, meesterijsbereider en schilder Hidde de Brabander praat met Petra Possel over zijn leven en werk. Hidde wilde kunstschilder worden,...
Ingrid Hofstra en Esmee Langereis praten met Petra Possel over de Zweedse keuken en alcoholvrije wijn
26 Apr 2024
Contributed by Lukas
Voormalig wijnjournalist Esmee Langereis en Ingrid Hofstra praten met Petra Possel over alcoholvrije drank en de huiselijke Zweedse keuken. Ingrid sch...
Teun van de Keuken praat met Petra Possel over echt voedsel
19 Apr 2024
Contributed by Lukas
Journalist, schrijver en podcastmaker Teun van de Keuken praat met Petra Possel over echt voedsel en zijn boek De mens is een plofkip - Hoe de voeding...
Christian Weij, fermentatie - en desemspecialist praat met Petra Possel
12 Apr 2024
Contributed by Lukas
Fermentatie- en desemspecialist Christian Weij praat met Petra Possel over fermenteren, het bakken van goed desembrood en zijn avontuur en levenswerk ...
Joris Bijdendijk praat met Petra Possel over zijn boek Chez Bijdendijk
05 Apr 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Joris Bijdendijk van restaurants Rijks en Wils in Amsterdam praat met Petra Possel over zijn nieuwe kookboek Chez Bijdendijk, koken op topniv...
Mara Grimm en JP Pellemans praten met Petra Possel
29 Mar 2024
Contributed by Lukas
Culinair recensent Mara Grimm van Het Parool praat met host Petra Possel over het beoordelen van restaurants en over haar boeken Bon appétit Paris en...
Julius Jaspers en Karin van Munster praten met Petra Possel
22 Mar 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Julius Jaspers praat met host Petra Possel uiteraard over koken en zijn nieuwe kookboek Eenpansbijbel.Kookboekenkenner Karin van Munster besp...
Wijnmaker Florien Kleine Snuverink praat vanuit de Jura met Petra Possel
15 Mar 2024
Contributed by Lukas
Na een ontvangst tussen wijnboeren met - uiteraard! - kaasfondue praat wijnmaker Florien Kleine Snuverink van Les Bottes Rouges met Petra Possel over ...
Ron Blaauw en Karin van Munster praten met Petra Possel
08 Mar 2024
Contributed by Lukas
Chef-kok Ron Blaauw praat met host Petra Possel over koken op sterrenniveau, de geuzennaam Café Nol onder de sterrenrestaurants, de opkomst van gastr...
Noni Kooiman en Karin van Munster zijn in gesprek met Petra Possel over geheimen van de wok en het nieuwe boek van Donna Hay
01 Mar 2024
Contributed by Lukas
Chef en auteur van de Wokbijbel Noni Kooiman en Karin van Munster zijn in gesprek met Petra Possel over geheimen van de wok en het nieuwe boek van Don...
(2/2) Nadia Zerouali, Simone van Thull en chef Ruben Schippers in gesprek met Petra Possel
27 Feb 2024
Contributed by Lukas
Culinair journalist Nadia Zerouali, fermentatiekoningin en auteur van de Inmaak- en fermentatiebijbel Simone van Thull en chef-kok Ruben Schippers van...
(1/2) Nadia Zerouali, Simone van Thull en chef Ruben Schippers in gesprek met Petra Possel
23 Feb 2024
Contributed by Lukas
Culinair journalist Nadia Zerouali, fermentatiekoningin en auteur van de Inmaak- en fermentatiebijbel Simone van Thull en chef-kok Ruben Schippers van...
Leonardo Pacenti en Maud Moody praten met Petra Possel over hun pastaboek
16 Feb 2024
Contributed by Lukas
Maud Moody en Leonardo Pacenti zijn de eigenaren van het bijna 40-jarige Italiaanse restaurant Toscanini in Amsterdam, één van de meest spraakmakend...
Emile van der Staak en Hiske Versprille praten met Petra Possel
09 Feb 2024
Contributed by Lukas
Emile van der Staak, chef-kok en eigenaar van restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen (2 Michelinsterren), werd deze week door Gault&Millau uitgeroepe...
Eva Posthuma de Boer schrijft romans én kookboeken. Ze praat met Petra Possel over haar levenswerk: kookboek ‘ Boergondisch'
02 Feb 2024
Contributed by Lukas
Eva Posthuma de Boer schrijft romans én kookboeken, een bijzondere combinatie. Aan Petra Possel vertelt ze over haar levenswerk: het kookboek ‘ Boe...
Cesar Majorana, schrijver, presentator en wijnkenner en -liefhebber, belijdt op TikTok zijn obsessieve liefde voor wijn
26 Jan 2024
Contributed by Lukas
Cesar Majorana, schrijver, presentator en wijnkenner en -liefhebber, belijdt op TikTok zijn obsessieve liefde voor wijn en heeft inmiddels een leger a...
Vanja van der Leeden, kookboekenschrijver en kok, praat met Petra Possel over haar nieuwe boek Italopop
19 Jan 2024
Contributed by Lukas
Vanja van der Leeden, kookboekenschrijver en kok, praat met Petra Possel over haar nieuwe boek Italopop waarin ze teruggaat naar het Italië waar ze e...
Samuel Levie, worstenmaker, praat met Petra Possel over ‘de vleesparadox'
12 Jan 2024
Contributed by Lukas
Samuel Levie, worstenmaker, praat met Petra Possel over ‘de vleesparadox’, zijn boek Worstelingen en zijn toekomstplannen. Keukenprins Pieter maak...
Chef Helmi Smeulders (Caribbean Chef), slateler Marshall Damiana & culinair creator Kris Kierindongo locatie aflevering op Curaçao
05 Jan 2024
Contributed by Lukas
Vanaf Curaçao: over lokaal eten & koken met chef Helmi Smeulders, slateler Marshall Damiana en concept creator Kris Kierindongo.Petra Possel praat op...
Wijnschrijver Harold Hamersma zet met Petra Possel hoofd en smaakpapillen aan het werk
29 Dec 2023
Contributed by Lukas
De Beste Bubbels! Petra Possel spreekt met wijnschrijver Harold Hamersma. De Grote Hamersma komt met 3 fantastische mousserende wijnen: crémant de Li...
Cees Holtkamp, banketbakker, is te gast bij Petra Possel.
22 Dec 2023
Contributed by Lukas
Banketbakker Cees Holtkamp, dé ster van Foodtube, het populaire videokanaal over eten en koken. Deze 80 plusser is samen met z’n kleindochter Stell...
Jeroen Woe, cabaretier en foodie, is te gast bij Petra Possel.
15 Dec 2023
Contributed by Lukas
Jeroen Woe, cabaretier (o.a. de tv-show Even tot hier) en foodie (ook al vindt ie het een stom woord), is te gast bij eethost Petra Possel. Zijn groot...