Το κρασί με απλά λόγια
Episodes
«Το Αμύνταιο είναι το El Dorado της ελληνικής αμπελουργίας»
07 Dec 2025
Contributed by Lukas
Καλεσμένος σε αυτό το επεισόδιο της σειράς πόντκαστ «Το κρασί με απλά λόγια» είναι...
Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού αυτήν τη στιγμή;
16 Nov 2025
Contributed by Lukas
Πρόκειται για την πιο απρόσμενη και μαγευτική αμπελουργική ζώνη της Ευρώπης. Εκεί...
Εξαιρετικά Riesling. Δυνατά Pinot Noir. Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί
02 Nov 2025
Contributed by Lukas
Το Pfalz αναδεικνύεται σε μία από τις πιο συναρπαστικές και αναπτυσσόμενες περιοχές...
Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού
19 Oct 2025
Contributed by Lukas
Στο σημερινό επεισόδιο, ο Άρης Τσέλεπος –οινοποιός με μεταπτυχιακές σπουδές στην...
«Το 2025 είναι εξαιρετική χρονιά για τον οινολόγο, ο καλλιεργητής όμως κλαίει»
28 Sep 2025
Contributed by Lukas
Στο νέο επεισόδιο της σειράς «Το κρασί με απλά λόγια» με την Υρώ Κολιακουδάκη και τ...
Μαρία Μπούμπα: Η καλύτερη οινοχόος της Αγγλίας είναι Ελληνίδα
01 Sep 2025
Contributed by Lukas
Στο πρώτο επεισόδιο της νέας σεζόν, η Υρώ Κολιακουδάκη και ο Παναγιώτης Ορφανίδης ...
Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση
20 Jul 2025
Contributed by Lukas
Ο Θοδωρής Κοντογιάννης είναι οινοπαραγωγός από την Κόρινθο και ένας από τους λίγο...
Από τη γαλλική bistronomie στο σαμιώτικο αμπέλι: Η συναρπαστική διαδρομή του Βασίλη Αλεξίου
06 Jul 2025
Contributed by Lukas
Η επαγγελματική του πορεία, βασισμένη στον σεβασμό στη φύση και στον άνθρωπο, ξεκί...
Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό
22 Jun 2025
Contributed by Lukas
Το ελληνικό κρασί έχει καθοριστεί από κάποιες προσωπικότητες και σίγουρα μία από ...
Είναι το AI ο νέος σομελιέ;
07 Jun 2025
Contributed by Lukas
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης εξερευνούν ένα θέμα που συνδυά...
Milia Riza: Το οινοποιείο που παράγει μόνο αφρώδη κρασιά
25 May 2025
Contributed by Lukas
Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν με τη Νάνσυ Μάζου και το...
Τα κρασιά της Κεφαλονιάς: Ρομπόλα, Μαυροδάφνη και άλλες εξαιρετικές ποικιλίες
11 May 2025
Contributed by Lukas
Ως πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Κεφαλονιάς, ο Ευρυβιάδης Σκλάβος μας μιλά για...
Γιαννούδι, Μαραθέφτικο, Μαύρο: Οι άγνωστες δυνάμεις του κυπριακού αμπελώνα
27 Apr 2025
Contributed by Lukas
Η Ηρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης ανακαλύπτουν την Κύπρο ως μια ξ...
Πώς ένας πρώην υπουργός της Ελβετίας έγινε ο μοναδικός οινοποιός της Πάτμου
13 Apr 2025
Contributed by Lukas
Από την ενασχόληση με την πολιτική στην Ελβετία, μέχρι τη ριζική αλλαγή πορείας κα...
Ορυκτότητα στο κρασί: Γιατί διχάζει τους ειδικούς;
23 Mar 2025
Contributed by Lukas
Πότε ξεκίνησε ο κόσμος του κρασιού να χρησιμοποιεί τον όρο «ορυκτότητα»; Όταν τη χ...
Λήμνος: Ταξίδι στους αμπελώνες και τις γεύσεις του νησιού
05 Mar 2025
Contributed by Lukas
Η Λήμνος είναι ένα από τα αρχαιότερα μέρη στον κόσμο που παρήγαγε κρασί. Η γηγενής ...
Αυτόριζα αμπέλια: Ο μεγάλος θησαυρός της αμπελουργίας
16 Feb 2025
Contributed by Lukas
Τι πληροφορίες μας δίνουν τα αυτόριζα αμπέλια; Που έγκειται η μοναδικότητας τους; ...
Ξυνιστέρι, σπούρτικο, μοροκανέλλα: Ο κυπριακός αμπελώνας κρύβει θησαυρούς
26 Jan 2025
Contributed by Lukas
Οι λευκές ποικιλίες της Κύπρου όπως το ξυνιστέρι, το σπούρτικο, και η μοροκανέλλα ...
Μαρία Κατσούλη, πώς ήταν να είσαι οινοχόος στα μακρινά 90's;
11 Jan 2025
Contributed by Lukas
Πως αντιμετώπιζαν ένα νέο κορίτσι,που πρότεινε κρασί, οι γευσιγνώστες και οι πελάτ...
20 κρασιά για το 2025
29 Dec 2024
Contributed by Lukas
Στο τελευταίο επεισόδιο της χρονιάς, η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφα...
Τα κρασιά που ξεχώρισαν το 2024
22 Dec 2024
Contributed by Lukas
Ο Γιώργος Λουκάκης από την Κύπρο, υπεύθυνος λειτουργίας των Carob Mill και καλύτερος Κύ...
9 ιστορίες για τον κυρ-Γιάννη και το κρασί
30 Nov 2024
Contributed by Lukas
Από τον χώρο του κρασιού ο Γιάννης Κουλελής, ο Γιάννης Βογιατζής, η Άννα Άγα, ο Δημ...
Τι κάνει το prosecco το πιο δημοφιλές αφρώδες κρασί στον κόσμο;
16 Nov 2024
Contributed by Lukas
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μάς ταξιδεύουν στη βορειοανα...
Πώς έγινα ο κορυφαίος αγοραστής κρασιών στον κόσμο
29 Oct 2024
Contributed by Lukas
Από τα Kατεχόμενα της Κύπρου, δεκαεξάχρονος έφηβος με μια βαλίτσα μόνο στα χέρια, β...
Τοkaj: Η περιοχή των αυτοκρατορικών κρασιών της Ουγγαρίας
13 Oct 2024
Contributed by Lukas
Ένα ταξίδι στην ιστορία: από τα Ρωμαϊκά χρόνια, στο Βυζάντιο, την αυτοκρατορία των ...
Εκπέμπει SOS ο ελληνικός αμπελώνας; Ο γκουρού της αμπελουργίας Στέφανος Κουνδουράς απαντά.
29 Sep 2024
Contributed by Lukas
Πόσο προνοητικοί είμαστε στο αμπέλι για να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις της φύσ...
Μαρία Ταμιωλάκη: «Η πορεία μου από το Μπορντό στις νομαδικές οινοποιήσεις»
15 Sep 2024
Contributed by Lukas
Από την «αστερόσκονη» του Μπορντό στη μαγεία της νομαδικής οινοποίησης, η οινολόγ...
Τρύγος 2024: Ο πιο πρώιμος τρύγος της τελευταίας δεκαετίας
31 Aug 2024
Contributed by Lukas
H Υρώ Κολιακουδάκη και ο Παναγιώτης Οργανίδης μιλούν με τον Γρηγόρη Σκοπελίτη -τον...
Κυδωνίτσα: Η ποικιλία της Λακωνίας που κατακτά τις καρδιές των οινόφιλων
18 Aug 2024
Contributed by Lukas
Η Κυδωνίτσα με τα ευδιάκριτα γευστικά και αρωματικά της χαρακτηριστικά κερδίζει τ...
Η ηρωική αμπελουργία στη Νάξο
21 Jul 2024
Contributed by Lukas
H Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης «ταξιδεύουν» στον αμπελώνα της...
Τα πιο διάσημα Sauvignon Blanc του κόσμου βγαίνουν εκεί στον Κεντρικό Λίγηρα
08 Jul 2024
Contributed by Lukas
Ο Stephane Riffault από το οινοποιείο Domaine Riffault, τo ανερχόμενο αστέρι της περιοχής, που έχει...
Είναι η Λημνιώνα η ποικιλία που θα αντέξει την κλιματική αλλαγή;
15 Jun 2024
Contributed by Lukas
Γιατί η Λημνιώνα έχει αρχίσει να έχει τόσους φανατικούς υποστηρικτές; Ποια είναι ...
Albariño: Η αγαπημένη ποικιλία του καλοκαιριού
02 Jun 2024
Contributed by Lukas
Σε αυτό το podcast μαθαινουμε τις διαφορετικές εκφράσεις της ποικιλίας Albariño στις βασ...
Μοsel: Γιατί βγαίνουν εκεί τα καλύτερα Riesling στον κόσμο;
15 May 2024
Contributed by Lukas
O Ernst Loosen, μια από τις σημαντικότερες προσωπικότητες του παγκόσμιου οινικού χώρου, ...
Νάουσα: Ένα ταξίδι στην πόλη του Ξινόμαυρου
28 Apr 2024
Contributed by Lukas
Η Νάουσα μια ώρα μακρυά από την πόλη της Θεσσαλονίκης έχει τεράστια ιστορία στην α...
Η Madame Ginger προτείνει ένα πασχαλινό μενού χωρίς κρέας και μερικά ταιριαστά κρασιά
14 Apr 2024
Contributed by Lukas
Η Υρώ Κολιακουδάκη και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν με την Madame Ginger, κατά κόσμο Μ...
Όσα θέλετε να μάθετε για τα μοναδικά κρασιά της Ριόχα στην Ισπανία
31 Mar 2024
Contributed by Lukas
Πρώτη στάση το Logrono η πρωτεύουσα της Ριόχα, με τα αμέτρητα tapas bar και μονοπάτι της δι...
«Καλό κρασί φτιάχνουν οι οινοποιοί που όταν τους παίρνεις τηλέφωνο τούς βρίσκεις στο αμπέλι»
17 Mar 2024
Contributed by Lukas
Οινογράφος, περιηγητής του κρασιού, ομιλητής για το κρασί, κριτής σε διεθνείς διαγ...
Super Tuscans: Τι είναι αυτό που τα κάνει τόσο «σούπερ»
02 Mar 2024
Contributed by Lukas
Η Υρώ εξηγεί στον Παναγιώτη για την ποικιλία Sangiovese, τις διάφορες διαβαθμίσεις του...
Όλα όσα θέλετε να μάθετε για την ιδιαίτερη ποικιλία Μούχταρο
18 Feb 2024
Contributed by Lukas
Tο Μούχταρο είναι η ποικιλία που θα αντέξει την κλιματική αλλαγή, σύμφωνα με τον δι...
Επίσκεψη στους αμπελώνες της Κύπρου: Όσα θέλετε να μάθετε για τα κυπριακά κρασιά
04 Feb 2024
Contributed by Lukas
Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης με καλεσμένο τον οινολόγο κα...
Φυσικά κρασιά: Μια τάση που σηκώνει πολλή κουβέντα
17 Jan 2024
Contributed by Lukas
Τελικά, είναι τάση ή όχι τα φυσικά κρασιά; Είναι σημαντικό να στρέψουμε την προσοχή...
11 Ελληνίδες oινοχόοι προτείνουν κρασιά για να υποδεχτούμε το 2024
31 Dec 2023
Contributed by Lukas
Η Ηρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) μαζί με τον Παναγιώτη Ορφανίδη και τις Φαίη Αγγελοπούλου...
Σούπα κάστανο, χριστουγεννιάτικη coleslaw, μοσχάρι Wellington και Black Forest από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη – και με τι κρασιά θα τα συνδυάσετε
24 Dec 2023
Contributed by Lukas
H Yρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης καλούν τον σεφ Αλέξανδρο Τσιοτ...
Μανώλης Παπουτσάκης: «Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν χρειάζεται ακριβά υλικά, ούτε πανάκριβα κρασιά»
17 Dec 2023
Contributed by Lukas
Ο Μανώλης μοιράζεται μνήμες από το χωριό του στην Κίσσαμο, αφηγείται ιστορίες από ...
Beaujolais, το πιο fun κρασί!
02 Dec 2023
Contributed by Lukas
Το Beaujolais δεν είναι όμως μόνο το nouveau, είναι μια περιοχή που διοικητικά ανήκει στη Βο...
Κυριάκος Κυνηγόπουλος: Τι άλλαξα στα κρασιά της Βουργουνδίας
18 Nov 2023
Contributed by Lukas
HΥρώ ανοίγει ένα ερυθρό κρασί από τη Βουργουνδία και εξηγεί στον Παναγιώτη με όσο π...
Ο master sommelier Ελευθέριος Χανιαλίδης εξηγεί πώς επιλέγουμε το σωστό κρασί
01 Nov 2023
Contributed by Lukas
O Ελευθέριος Χανιαλίδης εξιστορεί πώς ξεκίνησε ο έρωτάς του για το κρασί, μοιράζετ...
Όσα θέλετε να ξέρετε για τη μετάγγιση (decanting) του κρασιού σε καράφα
14 Oct 2023
Contributed by Lukas
Γιατί μεταγγίζουμε ένα κρασί, πότε το κάνουμε και πόσο χρειάζεται να περιμενούμε ...
Πώς πήγε φέτος ο τρύγος; Πέντε κορυφαίοι οινοποιοί απαντούν
01 Oct 2023
Contributed by Lukas
Η Υρώ Κολιακουδάκη και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μάς μαθαίνουν πως ο τρύγος είναι η ε...
Μιλώντας χαλαρά για το κρασί με τον Κώστα Προβατά
15 Jul 2023
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast στη μέση του καλοκαιριού, ο Παναγιώτης και η Υρώ καλούν τον Κώστα Προ...
Ο Δημήτρης Μανσόλας και η χαρά της αμπελουργίας στην Πάρο
01 Jul 2023
Contributed by Lukas
Ο Δημήτρης μας παίρνει μαζί του στην Πάρο και μας περιγράφει για την εμπειρία του τ...
Tαξιδεύοντας στη Μαντινεία και ανακαλύπτωντας το Μοσχοφίλερο μαζί με τον Λεωνίδα Νασιάκο
15 Jun 2023
Contributed by Lukas
Στο σημερινό επεισόδιο ανακαλύπτουμε με την Υρώ και τον Παναγιώτη το μοσχοφίλερο ...
Εναλλακτικές συσκευασίες στην εμφιάλωση του κρασιού
01 Jun 2023
Contributed by Lukas
Η Υρώ και ο Παναγιώτης συζητάνε σ' αυτό το podcast για την εμφιάλωση του κρασιού σε εν...
Ο οινοποιός Γιάννης Χριστόπουλος εξηγεί πώς φτιάχνεται η ποιοτική ρετσίνα
15 May 2023
Contributed by Lukas
Στο podcast αυτό η Ρετσίνα έχει την τιμητική της.Η Υρώ και ο Παναγιώτης ξετυλίγουν μνή...
Ανακαλύπτοντας το Σαββατιανό με τον Σταμάτη Μυλωνά
01 May 2023
Contributed by Lukas
Η Υρώ και ο Παναγιώτης συναντούν τον Σταμάτη Μυλωνά,ο οποίος τους μιλάει για το Σαβ...
Πώς να κάνω θεματικές οινικές βραδιές με φίλους στο σπίτι
03 Apr 2023
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast ο Παναγιώτης θέλει να μάθει πως να κάνει θεματικές οινικές βραδιές ...
Eξερευνώντας το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλία του νομού Χανίων, με τον οινολόγο και οινοποιό Αντώνη Ντουράκη
16 Mar 2023
Contributed by Lukas
Στο podcast αυτό η Υρώ και ο Παναγιώτης εξερευνουν το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλί...
Για ποιο λόγο υπάρχουν τόσα διαφορετικά ποτήρια κρασιού; Ο οινοχόος Γιώργος Λούκας εξηγεί
01 Mar 2023
Contributed by Lukas
Πώς πρέπει να είναι το ποτήρι του κρασιού μας;Για ποιο λόγο υπάρχουν συγκεκριμένα ...
Τι κάνουμε σε μια έκθεση κρασιού;
18 Feb 2023
Contributed by Lukas
Τι κάνουμε όταν επισκεπτόμαστε μία έκθεση κρασιού;Χρειάζεται κάποια προετοιμασία...
Πίνοντας Mαυροδάφνη με τον οινολόγο Σωτήρη Καραγιάννη
01 Feb 2023
Contributed by Lukas
Ξεκινάμε τον Φεβρουάριο με μια ελληνική ποικιλία που είναι γνωστή σε όλους αρχικά...
Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc
15 Jan 2023
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast η Υρώ μιλάει στον Παναγιώτη με απλά λόγια για τη λευκή ποικιλία Sauvign...
Πίνοντας αφρώδες κρασί με τον μοναδικό Laurens Hartman από το Domaine Karanika
01 Jan 2023
Contributed by Lukas
Καλή Χρονιά με τις καλύτερες φυσαλίδες της χώρας!Στην παρέα μας σήμερα ο μοναδικός...
H οινολόγος και οινοχόος Χρύσα Γιατρά Μπατζή είναι μια σπουδαία γυναίκα του κρασιού
15 Dec 2022
Contributed by Lukas
Στο σημερινό podcast η Υρώ και ο Παναγιώτης έχουν στην παρέα τους την οινολόγο και οιν...
Μιλώντας για κρασί μ' έναν από τους κορυφαίους σομελιέ παγκοσμίως, τον Λευτέρη Κανδύλη
01 Dec 2022
Contributed by Lukas
Με τον Λευτέρη Κανδύλη, μεταξύ άλλων, μιλάμε για την πορεία του ως οινοχόος και πώς...
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το Ξινόμαυρο
07 Nov 2022
Contributed by Lukas
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, σε ποιες περιοχές καλλιεργείται ποιο ...
Όλα όσα θα ήθελες να ξέρεις την ποικιλία Chardonnay
16 Oct 2022
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast η Υρώ μιλάει στον Παναγιώτη για την ποικιλία Chardonnay.Ξεκινάει από τη μ...
O Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μιλά για τον ρόλο της οινικής εκπαίδευσης
04 Oct 2022
Contributed by Lukas
Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μοιράζεται γνώσεις, εμπειρίες και στιγμές από την πολυ...
H Ηλιάνα Μαλίχιν για τη σωτηρία των αμπελώνων στο χωριό Μέλαμπες στο Ρέθυμνο
15 Sep 2022
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast μιλάμε για την Ηλιάνα Μαλίχιν και την προσπάθεια που κάνει αυτή και ...
Οινική κρουαζιέρα στα ελληνικά νησιά
15 Jul 2022
Contributed by Lukas
Λίγο από δω, λίγο από κει φτάσαμε στο τελευταίο podcast μέχρι το επόμενο… στα μέσα Σεπ...
To κρασί και τα social media
01 Jul 2022
Contributed by Lukas
Ο Παναγιώτης μαθαίνει πως πρέπει να προσλάβει ειδικό επικοινωνίας να του κάνει τα...
Τι σημαίνει η σήμανση Grand Cru στα κρασιά;
15 Jun 2022
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast ο Παναγιώτης ρωτάει την Υρώ να του εξηγήσει με απλά λόγια τι είναι ο ...
Γνωρίζοντας τα κρασιά της Αλσατίας
01 Jun 2022
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast η Υρώ επισκέπτεται την Prowein 2022 στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας και αμ...
Απαντώντας στις απορίες των ακορατών για το κρασί
15 May 2022
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast o Παναγιώτης μεταφέρει στην Υρώ ερωτήσεις ακροατών σχετικά με το κρα...
Οινικό οδοιπορικό στα Χανιά
01 May 2022
Contributed by Lukas
Η Υρώ και Ο Παναγιώτης επιστρέφουν στα Χανιά. Αυτό το podcast είναι γεμάτο με Ρωμέικο...
Οινικό οδοιπορικό στο Ρέθυμνο
15 Apr 2022
Contributed by Lukas
Το οινικό ταξίδι στην Κρήτη συνεχίζεται στο Ρέθυμνο. Ο Παναγιώτης και η Υρώ «παίρν...
Οινικό οδοιπορικό στο Ηράκλειο
01 Apr 2022
Contributed by Lukas
Το οινικό ταξίδι της Υρούς και του Παναγιώτη συνεχίζεται στους αμπελώνες του Ηρακ...
Οινικό οδοιπορικό στο Λασίθι
15 Mar 2022
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast o Παναγιώτης και η Υρώ ετοίμασαν τα σακίδιά τους και ξεκινάνε ένα μεγ...
Πόλεμος και κρασί
01 Mar 2022
Contributed by Lukas
Το κρασί είναι χαρά και έτσι το αντιμετωπίζουμε και μιλάμε γι ‘ αυτό στα podcasts μας! ...
Τα κρασιά του πάγου και τα γλυκά κρασιά της Ελλάδας
15 Feb 2022
Contributed by Lukas
Σ’ αυτό το podcast η Υρώ απαντάει στον Παναγιώτη για τα κρασιά του πάγου!* Η Υρώ μιλάει...
Με ποιους τρόπους γίνεται η παλαίωση στο κρασί;
01 Feb 2022
Contributed by Lukas
Στο σημερινό podcast η Υρώ απαντάει στον Παναγιώτη αν τελικά παλαιώνουν τα κρασιά στο...
Τα εναλλακτικά κρασιά: χωρίς αλκοόλ, vegan, βιολογικά και «φυσικά»
15 Jan 2022
Contributed by Lukas
Το πρώτο podcast της χρονιάς ξεκινάει με τα κρασιά χωρίς αλκοόλ ακολουθώντας και την τ...
Τι θέλεις να μάθεις για την σαμπάνια;
30 Dec 2021
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast ο Παναγιώτης αποδεικνύεται, πως πάλι είχε δίκιο… μπορείς να προσθέσ...
Όλα όσα θέλεις να μάθεις για το ροζέ κρασί
15 Dec 2021
Contributed by Lukas
Η Υρώ Κολιακουδάκη προσπαθεί με απλά λόγια να εξηγήσει:* πως φτιάχνεται το ροζέ κρ...
Πώς επιλέγεις το κρασί στο εστιατόριο;
01 Dec 2021
Contributed by Lukas
Σ' αυτό το podcast απλουστεύουμε τα βήματα γευσιγνωσίας και λύνουμε απορίες σχετικά μ...