Στο podcast αυτό η Υρώ και ο Παναγιώτης εξερευνουν το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλία του νομού Χανίων.Στην προσπάθειά τους να μας εξηγήσουν με απλά λόγια τι εστί Ρωμέικο τους βοηθάει ο καλεσμένος τους που δεν είναι άλλος από τον οινολόγο και οινοποιό Αντώνη Ντουράκη. Ο Αντώνης ακολουθώντας τα χνάρια του πατέρα του συνεχίζει την παράδοση οινοποίησης του Ρωμέικου και την πάει ένα βήμα παραπέρα. Μαθαίνουμε τι σταφύλι είναι το Ρωμέικο, ποιο είναι το προφίλ του και ποιες είναι οι μεγαλύτερες δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας οινοποιός στην προσπάθειά του να φτιάξει κρασί από αυτό. Μαθαίνουμε τι είναι ο Μαρουβάς και τα βασικά του γευστικά χαρακτηριστικά.Ο Αντώνης απαντάει σε όλα αυτά και στο τέλος καλεί τον Πλάτωνα σε μια «συμποσιακή» περιπέτεια γεμάτη από Ρωμέικο!-----"Το κρασί με απλά λόγια" είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro KoliakoudakisΠαναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related