Eduardo Hauen

Gordura no fígado, né? Então, isso tudo faz mal pra nossa saúde. E o que eles reforçam bastante é que a proteína...

que é muito importante. Primeiro é que ela dá mais saciedade, então você faz menos beliscos, come menos, ajuda a manter o músculo, então melhora o nosso metabolismo, nossa força, equilíbrio lá na frente. Mas lembrando, Milton, que quando eu falo de comer proteína, a gente já lembra muito, assim, não é para virar carnívoro, né? Então a proteína vem lá do ovo, do frango, do peixe, da carne, do leite, do iogurte, do queijo.

Mas também a gente não pode esquecer da proteína vem do feijão, da lentilha, do grão de bico. Isso faz que a gente tenha uma fonte de proteína nas refeições. Várias refeições ao dia, você colocar um pouquinho de proteína ajuda você a comer menos nas outras refeições. E quando você fraciona várias refeições ao dia com proteína, você acaba comendo menos por ter mais saciedade.

E o açúcar, que é o vilão, que eles falam bastante nessa nova pirâmide, é que é onde todo mundo se perde. O açúcar não é aquele açúcar da fruta que a gente come, mas sim o açúcar das bebidas que são adicionados, dos iogurtes que são adoçados com açúcar, o achocolatado, as bolachas de sobremesa, então aqueles chás prontos que têm açúcar. A recomendação é, quanto menos...

A ideia é ficar no máximo um alimento adicionado até 10 gramas de açúcar.

E se for fazer hoje uma orientação fácil para as pessoas entenderem é... Um prato, você colocar metade dele ali de saladas e legumes... Um quarto desse prato a gente colocar ali uma proteína, como a gente disse... E o outro quarto a gente colocar ali os carboidratos integrais, né? Então o arroz, a batata, a mandioca, aveia... Então quando a gente consegue fazer um prato desse equilibrado... A gente está cuidando da nossa saúde...

E você sabe que é importante você ter lembrado que a gordura saturada foi muito demoniada. Sempre falaram muito mal da gordura saturada que tem nos alimentos. Eles falam, olha, a gordura saturada não é tão ruim como a gente pensava, mas é o que vem no alimento. Então, não é aquelas gorduras saturadas adicionadas. Então, a gente tem que cuidar mesmo com as gorduras dos ultraprocessados.

Bem-Estar e Movimento, com Eduardo Howen.

Muito bom dia, Eduardo Hauen. Bom dia, Milton. Bom dia, Cassi. Bom dia a todos os ouvintes. Bom dia, Eduardo. A Regina Alves, que é de São Paulo, escreveu para bemestar.cbn.com.br. Diz assim, tenho fibromalgia.

Fibromialgia há muitos anos e recentemente fui diagnosticada com osteoporose e osteopenia na coluna, quadril e antebraço. Faço natação três vezes por semana, musculação duas e caminho diariamente. Devo aumentar a musculação e reduzir a natação ou manter essa rotina? O que ajuda mais a controlar a dor e evitar piora do quadro? Pergunta da Regina.

Bom dia, Patrícia. Olha, tanto alimentação quanto sono, de fato, faz uma diferença enorme. E é comum que a pressão arterial, mesmo quando controlada, com esses fatores como estresse ou excesso nas festas, principalmente de fim de ano, muito álcool, dorme tarde, alteração da rotina, aumenta e desregula essa pressão arterial.

E por que isso, Milton? Alimentação, por exemplo, quando você tem uma alimentação, principalmente nessas épocas, excesso de sódio. Então você come muitos alimentos processados, embutidos, salgadinhos, aqueles pratos mais bem elaborados ali, tem muito sal. E quando tem sal, ele retém líquido dentro do corpo, ele aumenta o volume de...

de sangue e, consequentemente, o aumento da pressão arterial. E os alimentos processados também, eles são ricos ali, tanto em gorduras trans, excesso do industrializado, tem frituras, isso também, além de ganhar peso, ele faz o endurecimento dessas artérias e dificulta o fluxo sanguíneo, elevando a pressão arterial.

Excesso de álcool, o consumo de álcool, principalmente nessas festas, ele eleva a pressão arterial e além de ganhar de peso. Então, ele dificulta o controle da pressão arterial e também altera, para quem toma remédio de pressão, altera, interage com essas medicações e pode desregular a função do remédio.

E voltando ainda em festas, açúcar refinado, né? Então, aqueles sobremesa, doce, tem um ganho de peso, isso também desregula, além de causar inflamação no corpo ali, inflamação em metabólicos, né? Que você tem uns...

com excesso de peso, ele também desregula a pressão arterial e dificulta o controle. Então, lembrando que frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras, isso ajuda no controle do peso e também na pressão arterial. Em relação ao sono, o sono é muito importante para regular os hormônios

incluindo também regular aqueles que controlam o estresse, a pressão arterial. Quando você tem uma noite ruim, você desregula esses hormônios e também a noite ruim o que faz? Aumenta o cortisol e a pessoa acorda no outro dia, ela compensa com o que? Uma má alimentação.

Então, um ciclo vicioso. É super importante a gente conseguir de 7 a 9 horas de sono para melhorar esses hormônios, para diminuir esse estresse, para a gente conseguir controlar de uma forma mais eficaz a pressão arterial. Então, as escolhas alimentares, uma noite de sono, são fatores que ajudam a regular não só o sono, mas o controle do peso e dessa forma você controla melhor a pressão arterial.