Guido Ritter
speaker
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first heard May 2020
last heard May 2020
Guido Ritter’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
Trend
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Appearances
Er wird immer gemacht, wenn ich nach Hause komme, wenn meine Schwester nach Hause kommt, wenn wir zusammenkommen, Käsekuchen.
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ist sozusagen gesetzt, aber diese Rezeptur, wie meine Mutter sie macht, wird sich nicht mehr verändern.
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Hoffe ich jedenfalls auch, weil das ist einer meiner Lieblingsspeisen.
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Über Lieblingsspeisen werden wir aber noch eine eigene Folge dann auch nochmal machen.
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Auf jeden Fall.
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Es geht also vorwiegend um das, warum und wie wir essen.
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Und was wir damit persönlich auch verbinden, was ihr auch damit verbindet.
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Ihr könnt also euch an dem Podcast auch beteiligen, könnt gerne mal schicken, was ihr gerne esst oder was ihr gerne uns auch mal schickt.
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empfehlen würdet zu essen und welche Themen ihr mit Ernährung und mit eurem Leben, mit eurer Entwicklung und den persönlichen Vorlieben oder Abneigung auch verbindet.
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Unter klausurrelevant.fh-münster.de könnt ihr uns erreichen.
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Was haben wir uns dabei gedacht?
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Also mir ist dieses Wort klausurrelevant aufgefallen in der Vorlesung.
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Wenn ich das benutze und jetzt kommt was, das ist klausurrelevant, dann ist die Aufmerksamkeit plötzlich wirklich da.
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Ja, auf jeden Fall.
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noch geschwätzt worden ist oder jemand nicht aufgepasst hat, in dem Moment ist wirklich die volle Aufmerksamkeit da und die wünschen wir uns natürlich auch für den Podcast und deshalb haben wir gedacht, das passt ja wunderbar zu dem, dass wir euch wissenschaftliche Dinge rüberbringen wollen, aber auch mit eurer Aufmerksamkeit und eurem sensorischen Verständnis da Dinge euch rüberbringen.
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Relevant wird heute unser erstes Thema auch, Umami.
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Wer davon noch nichts gehört hat, kein Problem, wir werden es erklären.
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Es ist ein Grundgeschmack und kommt so häufig bei uns vor, dass wir gesagt haben, es ist und lohnt sich darüber, auf alle Fälle einen Podcast zu machen.
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Also heute das Thema Ralles rund um Umami, der Geschmack, der euch schon als Babys hat lächeln lassen.
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Genau, es ist tatsächlich so, dass wir einen Grundgeschmack, also eine Verbindung von Rezeptoren auf der Zunge haben,
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