Jochen Dreissigacker

Das ist auch eine restsüße Partie aus dem Rosengarten, also was Floral ist, aber auch einen guten, schönen Finner hat, im positiven Sinn.

Und 20 ist halt ein junger, aufgeregter Jäger und auch ein bisschen hefische, ein bisschen Note drin, grottrisch-witzig.

Und 19 und 18 sind so die, würde ich sagen, gestandene Sachen.

Schöner Wein.

Genau, einfach zum Trinken, schön zum Trinken, fertig, hab einfach genommen.

Ja, war auch schön anspruchsvoll.

Es können einfache Reste auffallen.

Ich habe es, nee, ist so, aber ist ja bei uns eh nicht so.

Wir sind ja eher immer ein bisschen kraftvoller, südliches Reise.

Aber ich kann das auch einfach mal so sagen.

Ich probiere das aber im Endeffekt auch gemeinsam zu machen.

Wenn du das so sagst, das kann ich schon.

Im Endeffekt zum Trinken ist er auch gemacht, sag ich dir.

Aber das habe ich ja viel von der Erste gehört, die trockene Wein in Deutschland gemacht hat in der Zeit, wo Restsüße ein großes Thema war.

Die wurden nicht beachtet, die haben eigentlich den Weinstil angefangen zu prägen, wo er hin muss.

Ich habe schon vergessen, in der Zeit, in der wir heute leben, ist ja ein großes Glück von uns, dass wir halt auch die Wertschätzung für das geben, was wir machen, die Öffentlichkeit haben, beziehungsweise auch diese Aufmerksamkeit gegenüber dem.

Das ist schon cool.

Wir sind noch in den Hype reingewachsen quasi.

Ich glaube, wir haben am Anfang noch mitgemacht und dann aber auch mit voll mit reingewachsen.

Das weiß man signifikant bei euch weitergebracht, finde ich.