Jochen Dreissigacker

Wird alles präpariert.

Der Sauvignon ist sehr dominant und deswegen brauchst du so zwei, drei Umdrehungen.

Okay.

Ich bin ja immer dafür prädestiniert, dass ich durch und dann immer.

Und jetzt hast du es schon wieder gemacht.

Du hast gerade.

Ah, okay.

Hast du aufgepasst?

Ich habe nicht aufgepasst.

Ich habe eben gerade ehrlich instinktiv gedacht, dass 2020 den Lagen rund um euch extrem gut steht, finde ich, weil es...

Auch das Schöne, wir haben am 19. schon einen Rieslingjahrgang gehabt, der sehr viel Saft und sehr viel Reife hat.

Am 20. vielleicht nochmal einen dicken Reifer, weil du eben gesagt hast, windoffen, kühl, Berg.

Das passt schon sehr, sehr gut und der ist schon, auch wenn der so jung ist, noch brutal präsent.

Ich habe tatsächlich schon länger getrunken und finde das sehr, sehr, sehr gut.

Du hast schon mal vorgetrunken.

Ja.

Ach ja.

Man muss sich ja orientieren.

Nein, das ist echt spannend.

Also ich finde auch da, ich meine, du hast eben gerade gesagt, 100 Prozent Riesling ist ein Statement, ist auch eine Herausforderung umgedreht.