Jochen Dreissigacker

Aber ihr habt ja auch in der Zeit angefangen, wo das eben nicht ganz so einfach war.

Das ist genau der Punkt.

Aber man muss es schon mal sagen dürfen.

Ich glaube, da ist auch viel Engagement neben dem reinen Wein, der reinen Produktion, die dafür da ist, dass du überhaupt das Standing weltweit hast.

Wir reden immer international.

Wir reden über

Den deutschen Wein weltweit.

Ich glaube, da ist schon enorm viel passiert.

Das ist eine große Leistung.

Das muss man auch ganz klar anerkennen.

Es ist gut, dass es immer weitergeht.

Mach mal schön weiter.

Es geht tatsächlich darum, jeder will heute auch irgendwie ein freier Geist sein, will sich wirklich einbringen beziehungsweise auch irgendwo an was mitarbeiten.

Ich glaube, wenn du es zu arg einengst, dann ist das echt das Thema.

Auf der anderen Seite musst du aber auch irgendwie, je größer das Team ist, auch ein bisschen die Kontrolle bewahren.

Und ich glaube, auch ein ganz wichtiger Punkt ist, du musst selbst immer wissen, über alles Bescheid wissen, eben die Demut auch zu haben, zu sagen,

Ich bin grundlegend Winzer und ich kenne mich in jeder Position aus, aber ich weiß auch, ich kann nicht mehr alles erfüllen.

Sondern du brauchst im Endeffekt die Leute, die das für dich zum Schluss auch durchführen, nach deiner Idee.

Solange du im Detail arbeitest, kann der Betrieb so groß sein, wie er will.

Du musst halt im Detail bleiben.