Michael Moosbrugger
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first heard Jan 2024
last heard Jan 2024
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Aber das Glück im Unglück war, dass danach war es sozusagen dann nur mehr schön.
Also alle hagelgeschädigten Beeren sind dann wirklich eingeschrumpft und sind dann quasi so rosinenartige Gebilde geworden.
Und der Rest ist wunderbar.
Wir haben halt jetzt quasi eine Ausdünnung von 15, 20 Prozent erlebt.
Aber mit dem, was jetzt noch da ist, werden wir ganz tolle Weine machen.
Aber es ist halt so, Kobelsburg ist vielleicht ein Betrieb, der sich schon ein bisschen sozusagen diesen Modeströmungen entzieht.
Also wir waren nie die Letzten, vor 20 Jahren, wir waren nie die Letzten, die aufgehört haben.
Und wir sind heute sozusagen nicht die Ersten, die fertig sind.
Wir haben sozusagen immer so irgendwie dieses...
Dieses klassische Mittelmaß irgendwo gesucht.
Wir stehen für die klassischen Beine des Donauraums.
Ich schätze diese Naturweinszene sehr und ich bin der Meinung, dass diese Bewegung extrem wichtig für die Weinwelt ist.
Nicht alles ist gut, was es dort natürlich gibt, aber es gibt sehr gute Sachen.
Aber das Entscheidende in meinen Augen ist, dass es der Versuch ist, sozusagen aus dieser Industrialisierung auszubrechen.
Die grundlegende Idee der Naturweinszene ist, dass im Umkehrschluss je weniger Technologie, je weniger Chemie wir in der Weinbereitung einsetzen, desto individueller werden Weine.
Und in diesem Spannungsfeld sozusagen hat, glaube ich, diese Naturweinszene sehr viel gebracht für die Weinwelt in der heutigen Zeit.
Und deswegen möchte ich sie nicht missen.
Ich glaube, wir machen jetzt den Traditionswein.
Du bist zu tief drin im Thema.
Ja, okay.
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