Stephan Attmann
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Und auch diese Genetik vermehren wir mit rein in die Selektion, die wir uns da machen lassen.
In acht davor, ja.
Stück?
Ja, in manchen halt Praktika.
Ich wollte gerade den Fascher über die Lehre nicht erzählen.
Bravo, Junge.
Hört sich komisch an.
Also ich habe nie gern filtriert und ich bin froh, dass ich nicht am Kieselkurfilter stehen muss und der Kurt Ratgeber, unser brillanter Kellermeister, muss es auch nicht.
Wenn das da Wilhelm Weil meint, ja.
Ich weiß, was er damit meint.
Ich finde den Ausdruck, ich bin jetzt nicht unbedingt ein Fußballfanatiker, mich kotzt ein bisschen der Fußballer.
Also du bist der Betriebsleiter.
Aber ich habe ja auch fünf Jahre in einem Steiner Restaurant gejobbt, als ich Student war.
Der Vergleich vom Jochen, den finde ich wunderbar.
Das finde ich wirklich wunderbar.
Auch weil es eine ähnliche Genussbranche ist, weil wir Lebensmittel...
Ja, natürlich.
Wir können auch mal eine Kartoffelschäle, aber das bringt den Betrieb nicht weiter.
Korrekt.
Man weiß ja, wie wertvoll gute Mitarbeiter sind und wie rase werden.
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