Stephan Attmann
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first heard Jun 2022
last heard Jun 2022
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Appearances
Was will ich denn der Kunde sagen?
Bin ich Philosoph?
Muss ich da was rein interpretieren, damit es schmeckt?
Nein, das muss für sich spielen.
Auch blind probiert.
über die Jahre, muss man auch sagen.
Wir haben in Deutschland Glück, dass speziell für Weißwein vielleicht sogar das beste Terroir da wäre.
Ich lehne mich jetzt weit aus dem Fenster.
Ich verehre die Cote d'Or.
Mich hat ja die Cote d'Or eigentlich zum Winzer gemacht.
Die großen Pinot Noirs haben mich so fasziniert, dass ich Winzerwärter wurde.
Um die Ecke schon, seit 1685 bis 1991 hatte der Bruder meiner Oma in der Südpfalz, in der Nähe von dem berühmten Ort Schweigen, hatte er, Gleis Zellen hieß das, hatte er ein kleines Weingut.
Der war aber noch parallel, war er der Direktor von der, ja, man sagt Hoppla, die Irreanstalt.
Da war er der Verwalter und nebenher hat er einige Hektar Rebe gemacht.
Ich habe da immer mitgenommen zu arbeiten.
Wenn du da bist.
Ein lustiger Kerl, der Kurt Bender.
Aber da bist du immer ein bisschen französisch eingehaucht gewesen.
Schon immer.
Mein Vater ist an der französischen Grenze Bad Bergzabern aufgewachsen.
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