Comiendo con María (Nutrición)

1886. Vegetarianismo con Valentina. Episodio 1.

11 Oct 2024

Contributed by Lukas

Ser vegetariano de forma saludable implica planificar una dieta balanceada que cubra todas tus necesidades nutricionales, asegurándote de consumir su...

1885. Entrevista al Dr. Ignacio Retta, hepatólogo.

10 Oct 2024

Contributed by Lukas

Hoy como invitado al podcast tenemos al doctor Ignacio Retta, hepatólogo clínico e investigador en el Hospital Clínic de Barcelona. IntroducciónP...

1884. La cirugía bariátrica.

09 Oct 2024

Contributed by Lukas

La cirugía bariátrica, utilizada para tratar la obesidad severa, puede tener un impacto significativo en la salud, calidad de vida y el día a día ...

1883. El peso ideal.

08 Oct 2024

Contributed by Lukas

El concepto de "peso ideal" es una noción que ha sido ampliamente discutida y reinterpretada en los últimos años, tanto en la comunidad médica com...

1882. Caso real. La paciente con menopausia y atracones.

07 Oct 2024

Contributed by Lukas

Este es un caso anónimo de una mujer de 49 años que acude a la consulta de nutrición con los siguientes detalles:Contexto Personal y de Salud:Edad:...

1881. La avena.

04 Oct 2024

Contributed by Lukas

La avena es un alimento muy nutritivo y versátil, pero también ha sido objeto de algunos mitos. A continuación te doy una visión general sobre sus...

1880. Entrevista a dos estudiantes de FP de dietética.

03 Oct 2024

Contributed by Lukas

1. Introducción y motivaciones personales¿Qué te llevó a elegir el ciclo formativo en nutrición? ¿Qué te inspiró a estudiar esta disciplina?¿...

1879. Dieta de mantenimiento.

02 Oct 2024

Contributed by Lukas

Una dieta de mantenimiento está diseñada para que mantengas tu peso actual, proporcionándote las calorías necesarias para cubrir tu gasto energét...

1878. Heces insanas.

01 Oct 2024

Contributed by Lukas

El rango de frecuencia considerado normal para defecar puede variar entre personas, pero se acepta que una frecuencia saludable oscila entre 3 veces a...

1877. Caso real. La paciente cafetera.

30 Sep 2024

Contributed by Lukas

CASO REAL.Contexto del paciente: Una mujer de 35 años acude a consulta buscando perder peso. A pesar de seguir una dieta equilibrada y realizar ejerc...

1876. Red flags relación con la comida.

27 Sep 2024

Contributed by Lukas

Existen varias señales o red flags que pueden indicar que una persona tiene una mala relación con la comida. Estas alertas abarcan tanto el comporta...

1875. Ortorexia.

26 Sep 2024

Contributed by Lukas

La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por una obsesión extrema por comer alimentos que se consideran saludables o pur...

1874. Hipotiroidismo.

25 Sep 2024

Contributed by Lukas

El hipotiroidismo ocurre cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas, lo que provoca un ralentizamiento del metabolismo. Es...

1873. Legumbres.

24 Sep 2024

Contributed by Lukas

El Plato de Harvard o Plato para Comer Saludable es una guía visual diseñada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. ...

1872. Caso real. El obeso de libro.

23 Sep 2024

Contributed by Lukas

Un caso real anónimo de un paciente de nutrición fue el de un hombre de 40 años que padecía obesidad debido a una dieta basada casi exclusivamente...

1871. La gordofobia.

20 Sep 2024

Contributed by Lukas

El término gordo ha generado mucho debate en los últimos años, tanto en términos de salud como en aspectos relacionados con la aceptación corpora...

1870. Cómo comer soja.

19 Sep 2024

Contributed by Lukas

Incluir la soja en tu dieta es una excelente forma de aprovechar sus beneficios nutricionales, incluyendo su alto contenido en proteínas, fibras y va...

1869. La apetencia de dulce.

18 Sep 2024

Contributed by Lukas

Si no eres muy fan de la fruta pero buscas algo que satisfaga tu necesidad de dulce de manera más saludable, aquí tienes algunas opciones:Chocolate ...

1868. Errores más comunes en alimentación.

17 Sep 2024

Contributed by Lukas

Algunos de los errores más comunes que comete la gente con su alimentación son:Saltarse comidas, especialmente el desayuno: Esto puede llevar a come...

1867. Caso real. El SOP no diagnosticado.

16 Sep 2024

Contributed by Lukas

Mujer Joven con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) No DiagnosticadoPerfil del paciente:Edad: 28 añosGénero: FemeninoOcupación: Trabaja desde c...

1856. La pérdida de peso.

13 Sep 2024

Contributed by Lukas

Las razones por las que una persona puede querer perder peso son variadas y dependen de factores individuales, sociales y culturales. Algunas de las r...

1855. El déficit calórico. ¿Es necesario?

12 Sep 2024

Contributed by Lukas

Las calorías juegan un papel clave en la pérdida de peso, pero hay matices importantes que considerar. El concepto básico de pérdida de peso gener...

1854. Los 5 mitos más comunes de las cenas.

11 Sep 2024

Contributed by Lukas

Existen muchos mitos alrededor de la cena, especialmente en el contexto de la pérdida de peso y la salud general. Aquí te comparto algunos de los mi...

1853. Número de ingestas.

10 Sep 2024

Contributed by Lukas

El número de ingestas diarias puede influir en algunos aspectos del control de peso y la salud, pero no es el único factor determinante. Lo más imp...

1852. Caso real. La paciente con autosaboteaje.

09 Sep 2024

Contributed by Lukas

Paciente con sobrepeso persistente a pesar de un estilo de vida saludableHistoria clínica:Una paciente de 35 años acude a consulta preocupada porque...

1851. Comer intuitivo no es para todos.

05 Sep 2024

Contributed by Lukas

Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...

1850. Red flags supuestos nutricionistas.

04 Sep 2024

Contributed by Lukas

Identificar a los charlatanes, "coach" o pseudoprofesionales de la nutrición que promueven dietas milagro o productos adelgazantes es esencial para p...

1849. Red flags TCA.

03 Sep 2024

Contributed by Lukas

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son condiciones psicológicas graves que pueden afectar la salud física y mental de una persona. Iden...

1848. Caso real. El TCA encubierto.

02 Sep 2024

Contributed by Lukas

Este caso involucra a una adolescente de 16 años que presenta un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA) encubierto, caracterizado por restricció...

1847. Consejos para la menopausia.

30 Aug 2024

Contributed by Lukas

Lidiar con la menopausia puede ser un desafío, pero una alimentación adecuada puede ayudar a mitigar algunos de sus síntomas y mejorar tu bienestar...

1846. Cómo salir de las dietas.

29 Aug 2024

Contributed by Lukas

Salir de una dieta cetogénica, hiperproteica o de un régimen de ayuno intermitente sin ganar peso requiere un enfoque gradual y controlado. Aquí te...

1845. La analítica para perder peso.

28 Aug 2024

Contributed by Lukas

La pérdida de peso puede ser un proceso complejo, y hay varios factores que pueden dificultar o impedir que logres tus objetivos de peso. Aquí te de...

1844. Por qué una dieta de 1200 calorías es insuficiente.

27 Aug 2024

Contributed by Lukas

Una dieta de 1200 calorías al día es generalmente insuficiente para cualquier persona adulta por varias razones, relacionadas tanto con la salud fí...

1843. Caso real. La niña maltratada.

26 Aug 2024

Contributed by Lukas

Caso real. La niña maltratada.Contexto y antecedentes:Una mujer de 25 años acude a consulta de nutrición con el objetivo de perder peso de manera s...

1842. Caso real. El paciente que se dejó demasiado.

23 Aug 2024

Contributed by Lukas

Caso Real - Consulta de NutriciónPaciente: Hombre, 45 añosPeso: 115 kgEstatura: 1.75 mIMC: 37.6 (Obesidad)Antecedentes y Contexto:El paciente es un ...

1841. Por qué subimos peso en vacaciones y cómo bajarlo.

22 Aug 2024

Contributed by Lukas

Subir 4 kilos en una semana de vacaciones puede parecer sorprendente, pero hay varias razones que pueden explicar este aumento de peso, y no todas imp...

1840. Ringana y su d-eat.

21 Aug 2024

Contributed by Lukas

Los complementos dietéticos y productos sustitutivos de comida, aunque a menudo se promocionan como soluciones eficaces para la pérdida de peso, pue...

1839. Pescados en conserva.

20 Aug 2024

Contributed by Lukas

Resolvemos la duda de una oyente:Hola María!!Espero que estés pasando unas buenas vacaciones.No sé si leerás esto pronto o ya a tu vuelta, no es u...

1838. Más allá de la alimentación.

19 Aug 2024

Contributed by Lukas

Además de una alimentación equilibrada, hay varios hábitos que puedes incorporar para mantener un estilo de vida saludable. Aquí te menciono algun...

1837. Motivos del hambre constante.

16 Aug 2024

Contributed by Lukas

Sentir hambre constantemente puede ser molesto y puede tener varias causas, algunas relacionadas con la dieta y el estilo de vida, y otras con factore...

1836. Comidas sociales.

15 Aug 2024

Contributed by Lukas

El comer social, es decir, las comidas que compartes con amigos, familiares o colegas, puede ser una experiencia agradable, pero también presenta alg...

1835. Por qué comer despacio.

14 Aug 2024

Contributed by Lukas

Comer despacio tiene varios beneficios importantes para la salud física y mental. Aquí te menciono algunos de ellos:Mejor digestión: Al masticar bi...

1834. Comer sin gluten y sano.

13 Aug 2024

Contributed by Lukas

Llevar una alimentación sana y sin gluten requiere una planificación cuidadosa para asegurarse de que estás obteniendo todos los nutrientes esencia...

1833. Caso real. La paciente de la fatiga crónica.

12 Aug 2024

Contributed by Lukas

Paciente: Mujer de 27 años.Motivo de Consulta: La paciente acude a consulta porque se siente muy cansada y desea perder peso. Comenta que, a pesar de...

1832. Breve recordatorio sobre los carbohidratos.

09 Aug 2024

Contributed by Lukas

Los hidratos de carbono, o carbohidratos, son una fuente esencial de energía para el cuerpo humano, y su consumo adecuado es importante para el funci...

1831. ¿Estamos empanados?

08 Aug 2024

Contributed by Lukas

Comer con Pan en la Dieta Mediterránea1. ¿Es sano comer con pan en todas las comidas?La costumbre de comer pan en todas las comidas es una caracterí...

1830. Comer compulsivo en niños.

07 Aug 2024

Contributed by Lukas

Cuando un niño comienza a comer sin parar, a no sentir saciedad y a querer más y más comida, puede ser indicativo de varios factores subyacentes. E...

1829. La nutrición deportiva no siempre es salud.

06 Aug 2024

Contributed by Lukas

La nutrición deportiva puede no siempre ir en pro de la salud debido a varias razones relacionadas con las exigencias específicas de cada deporte, l...

1828. Caso real. El deportista con autoexigencia.

05 Aug 2024

Contributed by Lukas

Caso realEdad: 20 añosGénero: MasculinoOcupación: Estudiante de IngenieríaDeporte: Deportista de competición (atletismo)Objetivo: Perder pesoRela...

1827. El check del vegano.

02 Aug 2024

Contributed by Lukas

Una dieta vegana puede ser completa, suficiente y equilibrada si se presta atención a ciertos nutrientes clave que pueden ser más difíciles de obte...

1826. Riesgo cardiovascular.

01 Aug 2024

Contributed by Lukas

El riesgo cardiovascular se mide mediante una combinación de factores clínicos, antecedentes médicos, estilos de vida y pruebas de laboratorio. Exi...

1825. Las vacunas contra la obesidad.

31 Jul 2024

Contributed by Lukas

Los medicamentos como Saxenda y Ozempic son análogos de GLP-1 (glucagón-like péptido-1) utilizados principalmente para el manejo de la diabetes tip...

1824. Registros dietéticos.

30 Jul 2024

Contributed by Lukas

Registrar todo lo que comes puede ofrecer varios beneficios y desventajas, dependiendo de cómo se lleve a cabo y de los objetivos personales. A conti...

1823. Caso real. La ama de casa que no perdía peso.

29 Jul 2024

Contributed by Lukas

Caso Real.Antecedentes:Edad: 31 añosEstatura: 1.65 metrosPeso actual: 77 kgPeso deseado: 60 kgEstado civil: CasadaHijos: 2 (uno de 5 años y otro de ...

1822. Relación con la comida y culpa.

25 Jul 2024

Contributed by Lukas

Un nutricionista trabaja de diversas maneras para ayudar a mejorar la relación con la comida y sanar el vínculo negativo que puede haberse creado de...

1821. Las recaídas.

24 Jul 2024

Contributed by Lukas

Abordar las recaídas en un proceso de pérdida de peso desde la consulta de un nutricionista es crucial para el éxito a largo plazo del paciente. Aq...

1820. Comer de buffet.

23 Jul 2024

Contributed by Lukas

Comer en un bufet mientras se intenta perder peso puede ser un desafío, pero con algunos consejos y estrategias, es posible disfrutar de la comida si...

1819. Caso real. Los atracones postguardia.

22 Jul 2024

Contributed by Lukas

Caso real.Perfil del Paciente:Edad: 34 añosOcupación: MédicoAltura: 173 cmPeso: 83 kgIMC: 27.7 (Sobrepeso)Contexto Familiar: Tiene una hija y debe ...

1818. Dudas de los oyentes.

19 Jul 2024

Contributed by Lukas

Respondemos las dudas de una oyente:Buenos días María,Soy Ana, Escucho siempre tus postcast, aprendo mucho con ellos, muchas gracias por tu trabajo...

1817. 3 cambios básicos para comer sano.

18 Jul 2024

Contributed by Lukas

Para comer sano, hay tres cambios clave, básicos y necesarios que pueden marcar una gran diferencia en la salud y el bienestar general:Reducir el con...

1816. Las excusas estrella.

17 Jul 2024

Contributed by Lukas

Las frases de excusa más comunes que los pacientes suelen utilizar cuando no logran bajar de peso incluyen:"No tengo tiempo para cocinar/ejercitarme....

1815. Perder peso en niños.

16 Jul 2024

Contributed by Lukas

Ayudar a una niña a perder peso de una manera saludable y sin que se sienta presionada o consciente de ello es delicado y debe ser abordado con mucho...

1814. Caso real. La paciente que recapacitó.

15 Jul 2024

Contributed by Lukas

Caso RealEdad: 28 añosOcupación: Trabaja en la administración pública de 8:00 a 15:00 horasPeso: Estable entre 50-52 kg, actualmente 56 kgHistoria...

1813. Verano flexible.

11 Jul 2024

Contributed by Lukas

Mantener una buena alimentación o seguir perdiendo peso durante las vacaciones de verano puede ser un desafío, pero es totalmente posible con la pla...

1812. No todo es la alimentación ni todo son las calorías.

10 Jul 2024

Contributed by Lukas

En el debate sobre la pérdida de peso, se suele simplificar la idea de que el déficit calórico es el único factor determinante. Si bien es cierto ...

1811. Los anticonceptivos orales.

09 Jul 2024

Contributed by Lukas

El uso de pastillas anticonceptivas es común y muchas mujeres optan por ellas por diversas razones, incluyendo la regulación del ciclo menstrual, la...

1810. La paciente de las 1000 dietas.

08 Jul 2024

Contributed by Lukas

Nuevo caso real.Paciente:Edad: 56 añosSexo: FemeninoPeso actual: 75 kgAltura: 1.47 mIMC: 34.7 (Obesidad)Antecedentes médicos:Anorexia a los 15 años...

1809. Diarrea.

05 Jul 2024

Contributed by Lukas

La diarrea es un problema común que puede ser causado por diversas razones. Aquí están algunas de las causas más comunes y sus tratamientos:Causas...

1808. SPM.

04 Jul 2024

Contributed by Lukas

https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-06-22/chocolate-pasta-o-patatas-fritas-los-antojos-por-la-regla-mas-comunes-y-sus-porques.htmlEl Sín...

1807. Como sano, nutritivo y equilibrado pero no pierdo peso.

03 Jul 2024

Contributed by Lukas

Las situaciones comunes en las que los pacientes de un nutricionista afirman que "comen sano, equilibrado y nutritivo" pero no pierden peso pueden deb...

1806. Bases del batch cooking.

02 Jul 2024

Contributed by Lukas

El batch cooking es una excelente manera de ahorrar tiempo y asegurar una dieta equilibrada durante la semana. Aquí tienes algunas preparaciones bás...

1805. Caso real. La prediabetes ignorada.

01 Jul 2024

Contributed by Lukas

Caso realPaciente mujer de 42 años, ejecutiva en una empresa de publicidad, madre soltera de una adolescente. Desde hace varios años, ha estado luch...

1804. El tiempo.

28 Jun 2024

Contributed by Lukas

Vencer la excusa de "no tengo tiempo" requiere de un enfoque disciplinado y estratégico para gestionar mejor tu tiempo y prioridades. Aquí tienes al...

1803. ¿Cuál es mi peso ideal?

27 Jun 2024

Contributed by Lukas

El concepto de "peso ideal" es relativo y puede variar considerablemente de una persona a otra. El peso saludable para cada individuo depende de una c...

1802. Pensamientos escudo

26 Jun 2024

Contributed by Lukas

Las personas que tienen una relación complicada con la comida a menudo utilizan cierto vocabulario y expresiones que reflejan sus actitudes y comport...

1801. Acaba con el hambre.

25 Jun 2024

Contributed by Lukas

Sentir hambre constante puede ser frustrante y puede estar relacionado con varios factores. Aquí tienes algunos consejos para ayudarte a manejar esta...

1800. Alimentación y cáncer.

21 Jun 2024

Contributed by Lukas

En la alimentación de una persona con cáncer, se deben priorizar ciertos nutrientes y hábitos alimenticios para apoyar la salud general, mejorar la...

1799. Cómo prevenir las malas conductas.

20 Jun 2024

Contributed by Lukas

El Trastorno por Consumo de Alcohol (TCA) es una condición crónica y recurrente caracterizada por el consumo compulsivo de alcohol y una pérdida de...

1798. Gestión de la ansiedad al dejar de fumar.

19 Jun 2024

Contributed by Lukas

Respondemos la duda de una oyente: Hola! No sé si podrás leer este mensaje porque sé que tienes mucho trabajo, pero como siempre te escucho que i...

1797. El estrés.

18 Jun 2024

Contributed by Lukas

El estrés se puede clasificar en dos tipos principales: agudo y crónico, y cada uno tiene efectos diferentes en el cuerpo.Estrés AgudoEl estrés ag...

1796. Caso real. La paciente con síndrome de la ingesta nocturna.

17 Jun 2024

Contributed by Lukas

La paciente es una mujer de 43 años que trabaja como gerente en una empresa de marketing. Vive en una ciudad grande, tiene dos hijos adolescentes y u...

1795. Red flags para ir al nutricionista por problemas de conducta alimentaria.

14 Jun 2024

Contributed by Lukas

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son condiciones serias que afectan la salud física y emocional. Aquí tienes algunos signos y "red fl...

1794. Las cenas.

13 Jun 2024

Contributed by Lukas

Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...

1793. El atracón.

12 Jun 2024

Contributed by Lukas

Un atracón se define como un episodio en el que una persona consume una cantidad de comida significativamente mayor a la que la mayoría de las perso...

1792. Alimentación y tiroidectomía.

11 Jun 2024

Contributed by Lukas

Las personas que no tienen tiroides, debido a una tiroidectomía (extirpación de la glándula tiroides) por razones como el cáncer de tiroides, la e...

1791. Caso real. La paciente a la que se le fue de las manos su pérdida de peso.

10 Jun 2024

Contributed by Lukas

Motivo de Consulta: La paciente acude a la consulta de nutrición porque ha perdido su menstruación desde hace aproximadamente 8 meses. Le han diagno...

1790. Emociones y TCA's.

07 Jun 2024

Contributed by Lukas

Ayudar a las personas que sufren de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) como atracones y vómitos a expresar lo que les pasa y buscar ayuda re...

1789. Comer cada día fuera de casa.

06 Jun 2024

Contributed by Lukas

Llevar una alimentación saludable cuando el trabajo requiere comer fuera con frecuencia puede ser todo un desafío, especialmente si se asiste a even...

1788. Cómo tirarse menos pedos.

05 Jun 2024

Contributed by Lukas

Los gases intestinales son una parte normal del proceso digestivo, pero en ocasiones pueden ser incómodos o embarazosos. Aquí tienes algunas recomen...

1787. Mitos y recetas de legumbres.

04 Jun 2024

Contributed by Lukas

Las legumbres, como las lentejas, los garbanzos, las alubias y los guisantes, son una fuente importante de nutrientes y tienen múltiples beneficios p...

1786. Caso real. La paciente incomprendida.

03 Jun 2024

Contributed by Lukas

El tratamiento dietético para una chica de 28 años con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) y Resistencia a la Insulina (RI) debe enfocarse en me...

1785. Cuándo tomar complejos vitamínicos.

31 May 2024

Contributed by Lukas

Los complejos vitamínicos pueden ser útiles en una variedad de contextos y situaciones específicas donde la dieta no proporciona todos los nutrient...

1784. Dormir como un bebé.

30 May 2024

Contributed by Lukas

Para mejorar la calidad del sueño, reducir los despertares nocturnos y disminuir el estrés, es importante considerar tanto la alimentación como los...

1783. Cómo diseñar un menú semanal.

29 May 2024

Contributed by Lukas

Crear un menú semanal puede ayudarte a planificar comidas equilibradas, ahorrar tiempo y dinero, y reducir el desperdicio de alimentos. Aquí tienes ...

1782. Cómo comer siendo azafata.

28 May 2024

Contributed by Lukas

Seguir una buena alimentación siendo azafata de vuelo de larga distancia, con constantes cambios de horarios y lugares, puede ser desafiante. Aquí t...

1781. Caso real. La paciente con TCANE.

27 May 2024

Contributed by Lukas

El tratamiento dietético para una chica con trastorno de la conducta alimentaria no especificado (TCANE) debe ser individualizado y realizado por un ...

1780. Barro biliar.

24 May 2024

Contributed by Lukas

El barro biliar, también conocido como lodo biliar, es una acumulación de partículas de colesterol, bilirrubinato de calcio y mucina en la vesícul...

1779. Cefaleas y alimentación.

23 May 2024

Contributed by Lukas

Las cefaleas, comúnmente conocidas como dolores de cabeza, son un síntoma frecuente que puede tener múltiples causas. Los principales tipos de cefa...

1778. La falta de energía.

22 May 2024

Contributed by Lukas

Recuperar la energía y vitalidad a través de la alimentación implica adoptar hábitos dietéticos que optimicen la función metabólica, mejoren la...

1777. ¿Por qué tengo que comer sano?

21 May 2024

Contributed by Lukas

La dieta puede desempeñar un papel crucial en la prevención, manejo e incluso reversión de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades ca...