Comiendo con María (Nutrición)
Episodes
1745. Raciones y frecuencias.
02 Apr 2024
Contributed by Lukas
Resuelvo la duda de una oyente:Hola María, espero que tú y tú equipo de trabajo estén bien. Te escribo porque me gustaría mucho escucharte sobre ...
1744. Caso real. El paciente al que le habría dado Saxenda.
01 Apr 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento dietético para una persona con esos hábitos y objetivos de pérdida de peso debe centrarse en cambios graduales pero sostenibles que ...
1743. Resolución de algunas dudas.
29 Mar 2024
Contributed by Lukas
La "dieta sensorial" no se refiere a una dieta en el sentido convencional de control o selección de alimentos para la nutrición o la pérdida de pes...
1742. Disruptores endocrinos.
28 Mar 2024
Contributed by Lukas
Los disruptores endocrinos son sustancias químicas que pueden interferir con el sistema endocrino, el conjunto de glándulas que producen hormonas re...
1741. Protocolo AIP.
27 Mar 2024
Contributed by Lukas
El Protocolo Autoinmune Paleo (AIP, por sus siglas en inglés) es una dieta y estilo de vida diseñados para ayudar a reducir la inflamación, aliviar...
1740. Tendencia "clean label".
26 Mar 2024
Contributed by Lukas
La tendencia "Clean Label" hace referencia a la preferencia de los consumidores por productos alimenticios con ingredientes simples, naturales y menos...
1739. Caso real. El diagnóstico erróneo.
25 Mar 2024
Contributed by Lukas
El síndrome del intestino irritable (SII) y la endometriosis son condiciones distintas, pero pueden confundirse entre sí debido a la superposición ...
1738. La gestión del finde.
22 Mar 2024
Contributed by Lukas
Gestionar tu fin de semana desde el punto de vista dietético es una excelente manera de mantener tus objetivos de salud y bienestar sin renunciar a d...
1737. Cómo conseguir saciarme.
21 Mar 2024
Contributed by Lukas
Aumentar la sensación de saciedad puede ser clave para mantener un plan de alimentación saludable y controlar el peso. Aquí te dejo algunas estrate...
1736. ¿Por qué tengo hambre?
20 Mar 2024
Contributed by Lukas
Sentir hambre constantemente puede deberse a varias razones, tanto físicas como psicológicas. Aquí te muestro algunas posibles explicaciones y cons...
1735. Alimentación deportiva.
19 Mar 2024
Contributed by Lukas
La alimentación de una persona deportista debe ser balanceada y adaptada a sus necesidades energéticas y nutricionales específicas, las cuales varí...
1734. Caso real. La paciente que nunca había hecho dieta.
18 Mar 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento dietético para una mujer de 33 años con 180cm de altura, 120kg de peso, un trabajo sedentario de 12h y que come mucho y muy calórico...
1733. Alimentación en el paciente oncológico.
15 Mar 2024
Contributed by Lukas
El objetivo nutricional de un paciente oncológico es fundamental para mejorar la calidad de vida, apoyar el sistema inmunitario, ayudar al cuerpo a r...
1732. Semillas.
14 Mar 2024
Contributed by Lukas
Comer semillas, como las de lino, chía y sésamo, es sano y recomendable por varias razones debido a su densa concentración de nutrientes, vitaminas...
1731. El ciclo de la prohibición.
13 Mar 2024
Contributed by Lukas
El ciclo de la prohibición dietética, también conocido como el ciclo de restricción y atracón, es un patrón de comportamiento alimentario caract...
1730. Inositol.
12 Mar 2024
Contributed by Lukas
El inositol es un compuesto que se encuentra en varios alimentos y en el cuerpo humano, y se ha investigado por sus posibles beneficios para la salud,...
1729. Caso real. La madre escoba.
11 Mar 2024
Contributed by Lukas
Para una mujer que busca perder peso, que trabaja en turnos rotativos en un supermercado, tiene una hija de 6 años y tiende a picotear constantemente...
1728. Salir de la mentalidad dieta.
08 Mar 2024
Contributed by Lukas
La "mentalidad de dieta" se refiere a un conjunto de creencias y comportamientos relacionados con la alimentación y la pérdida de peso que enfatizan...
1727. Meteorismo.
07 Mar 2024
Contributed by Lukas
Las posibles causas de sufrir gases o meteorismo son variadas y pueden incluir:Dieta: Algunos alimentos pueden producir más gases que otros. Por ejem...
1726. Dejar el azúcar en 3 pasos.
06 Mar 2024
Contributed by Lukas
Dejar la dependencia o adicción al azúcar es un proceso que implica cambios tanto en la dieta como en el estilo de vida. Aquí te ofrezco algunas es...
1725. Complementos útiles para perder peso.
05 Mar 2024
Contributed by Lukas
La pérdida de peso es un tema complejo que implica varios factores, incluyendo la dieta, el ejercicio, y el estilo de vida. Aunque algunos suplemento...
1724. Caso real. La paciente que perdía para los demás.
04 Mar 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento nutricional de una persona que desea perder peso debe ser integral y respetuoso, centrado en la salud y el bienestar del individuo, má...
1723. Barbacoas y calçotadas saludables.
01 Mar 2024
Contributed by Lukas
Hacer una barbacoa respetando una alimentación saludable implica elegir ingredientes y métodos de cocción que sean nutritivos y bajos en grasas sat...
1722. Alimentación con problemas digestivos.
29 Feb 2024
Contributed by Lukas
La alimentación a seguir o la dietoterapia en casos de gastritis se enfoca en reducir la irritación del revestimiento del estómago para disminuir l...
1721. Dietas con productos.
28 Feb 2024
Contributed by Lukas
Las dietas basadas en productos como sobres, barritas sustitutivas o batidos pueden ofrecer una solución rápida para la pérdida de peso, pero a men...
1720. Nutrición moderna.
27 Feb 2024
Contributed by Lukas
Existe un concepto como Nutrición moderna que se refiere a un enfoque actual y en constante evolución de la nutrición que incorpora los últimos ha...
1719. Caso real. La mujer con fibromialgia.
26 Feb 2024
Contributed by Lukas
En el caso de hoy tenemos a una mujer de 42 años con el objetivo de mejorar de la sintomatología de la fibriomialgia y perder peso. P. actual: 81Alt...
1718. Nueva edición de qué es mejor.
23 Feb 2024
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1717.SOP.
22 Feb 2024
Contributed by Lukas
El síndrome de ovarios poliquísticos (SOP) es una condición común que afecta la salud hormonal de las mujeres en edad reproductiva. Se caracteriza...
1716. Desayunos variados.
21 Feb 2024
Contributed by Lukas
Existen varios mitos sobre el desayuno que se han popularizado a lo largo de los años. A continuación, se detallan algunos de los más comunes:"El d...
1715. Comer despacio.
20 Feb 2024
Contributed by Lukas
Comer despacio es importante por varias razones, tanto para la salud física como para el bienestar general. Aquí te detallo algunas de las razones m...
1714. Caso real. Obesidad y SOP.
19 Feb 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento dietético para una mujer de 30 años con obesidad y síndrome de ovario poliquístico (SOP) se enfoca en promover la pérdida de peso ...
1713. Cacas.
16 Feb 2024
Contributed by Lukas
Las heces saludables pueden variar ligeramente de una persona a otra, pero generalmente hay algunas características que se consideran indicadores de ...
1712. Edulcorantes.
15 Feb 2024
Contributed by Lukas
Los edulcorantes artificiales, utilizados a menudo como sustitutos del azúcar para reducir la ingesta calórica y controlar el peso o la diabetes, ha...
1711. Magnesio.
14 Feb 2024
Contributed by Lukas
El magnesio es un mineral esencial para la salud humana, implicado en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es vital para la función musc...
1710. El arsénico del arroz integral.
13 Feb 2024
Contributed by Lukas
FUENTE: https://elpais.com/salud-y-bienestar/nutrir-con-ciencia/2024-02-09/el-riesgo-del-arsenico-en-los-alimentos-conviene-lavar-el-arroz-antes-de-co...
1709. Caso real. La paciente que no quiso renunciar al alcohol.
12 Feb 2024
Contributed by Lukas
Hacer entender a alguien que necesita dejar de beber alcohol para perder peso puede ser delicado, ya que involucra cambiar hábitos arraigados y, en a...
1708. ¿Qué es mejor?. Tercera ronda.
09 Feb 2024
Contributed by Lukas
¿qué es mejor el agua del grifo o embotellada?La elección entre el agua del grifo y el agua embotellada depende de varios factores, incluidos la ca...
1707. La dieta cetobiótica.
08 Feb 2024
Contributed by Lukas
Hasta ahora conocíamos el modelo de la dieta cetogénica, alta en grasas y baja en hidratos de carbono, que recetan los médicos para tratar, entre o...
1706. Barreras de la pérdida de peso.
07 Feb 2024
Contributed by Lukas
El sobrepeso y la obesidad resultan de un complejo entramado de factores que interactúan entre sí. Estos incluyen:Genética: La predisposición gené...
1705. Cómo salir de una dieta sin efecto rebote.
06 Feb 2024
Contributed by Lukas
Salir de una dieta sin experimentar el efecto rebote, donde se recupera el peso perdido o incluso se gana más, requiere una transición cuidadosa y e...
1704. Caso real. La paciente que lo sabía todo.
05 Feb 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento dietético para cualquier persona, incluyendo a una mujer de 57 años que ha estado a dieta toda su vida y cree saberlo todo sobre nutr...
1703. ¿Qué es mejor?
02 Feb 2024
Contributed by Lukas
Volvemos con otra ronda del juego ¿Qué es mejor?Aceite de Oliva Virgen vs. Aceite de Oliva Virgen ExtraAceite de Oliva Virgen Extra (AOVE): Es consi...
1702. Celulitis.
01 Feb 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento de la celulitis implica una combinación de cambios en el estilo de vida, tratamientos médicos y, en algunos casos, tratamientos cosmé...
1701. RI, prediabetes y DM.
31 Jan 2024
Contributed by Lukas
La resistencia a la insulina, la prediabetes y la diabetes son tres etapas diferentes en el espectro del trastorno metabólico relacionado con la form...
1700. Aclarando dudas sobre las proteínas.
30 Jan 2024
Contributed by Lukas
Una oyente me deja la siguiente pregunta: ¿Es recomendable tomar esos botes proteína en polvo o esos yogures con proteína de los supermercados? en ...
1699. Caso real. La culpa era de su madre.
29 Jan 2024
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1698. Organización e improvisación.
26 Jan 2024
Contributed by Lukas
Organizar un plan de comidas y ser capaz de improvisar platos cuando sea necesario implica tanto planificación como flexibilidad. Aquí hay algunos p...
1697. La paradoja de la obesidad.
25 Jan 2024
Contributed by Lukas
La "paradoja de la obesidad" se refiere a un fenómeno observado en algunos estudios donde las personas con sobrepeso u obesidad parecen tener mejores...
1696. La teoria de la luna de miel.
24 Jan 2024
Contributed by Lukas
El término "fat but fit" se refiere a la idea de que es posible ser físicamente saludable a pesar de tener sobrepeso u obesidad. Esta noción desafí...
1695. La "adicción" al azúcar.
23 Jan 2024
Contributed by Lukas
El trabajo de un nutricionista para abordar la adicción al azúcar generalmente implica varios pasos y estrategias. La adicción al azúcar, aunque n...
1694. Caso real. Los últimos 3 kilos.
22 Jan 2024
Contributed by Lukas
El tratamiento dietético para una mujer de 48 años en perimenopausia que ha perdido 5 kilos y desea perder 3 kilos adicionales, teniendo un peso act...
1693. Jugamos a "¿qué es mejor?"
19 Jan 2024
Contributed by Lukas
Hoy jugamos a "qué es mejor". ¿Qué es mejor la fruta entera o el zumo de fruta?La elección entre comer fruta entera o beber zumo de fruta depende ...
1692. Las 10 dietas más extremas y peligrosas.
18 Jan 2024
Contributed by Lukas
Las dietas extremas y peligrosas para perder peso han sido una constante a lo largo de los años. Aunque estas dietas pueden ofrecer resultados rápid...
1691. Nutrientes.
17 Jan 2024
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1690. Las especias tradicionales.
16 Jan 2024
Contributed by Lukas
Una seguidora me escribe:"Hola María!! He empezado a escuchar tus podcasts hace relativamente poco y me encantan!! Enhorabuena! Me gustaría, si fuer...
1689. Caso real. La corredora con carbofobia.
15 Jan 2024
Contributed by Lukas
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1688. La berberina.
12 Jan 2024
Contributed by Lukas
La berberina es un alcaloide natural que podemos encontrar en varias plantas como la cúrcuma, el agracejo Indio y la raíz de sello de oro. Es utiliz...
1687. La desnutrición en la paciente con obesidad.
11 Jan 2024
Contributed by Lukas
La desnutrición en pacientes obesos y en aquellos que han pasado por una cirugía bariátrica puede parecer contradictoria, pero hay razones específ...
1686. Cómo diferenciar el hambre fisológica y no fisiológica.
10 Jan 2024
Contributed by Lukas
Diferenciar entre el hambre fisiológico y el hambre no fisiológico es importante para entender mejor nuestras señales corporales y manejar adecuada...
1685. Retención real de líquidos.
09 Jan 2024
Contributed by Lukas
La retención de líquidos, también conocida como edema, es una afección en la que el cuerpo acumula un exceso de líquidos en los tejidos. Esto pue...
1684. La barriga persistente.
08 Jan 2024
Contributed by Lukas
La dificultad para perder perímetro abdominal puede deberse a varias razones, y abordarla implica entender estos factores y ajustar tu enfoque en con...
1683. Reflexión navideña.
05 Jan 2024
Contributed by Lukas
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1682. El tiempo es salud.
04 Jan 2024
Contributed by Lukas
Detectar en qué estás perdiendo el tiempo y cómo cambiarlo involucra varios pasos y un poco de autoanálisis. Aquí tienes algunas estrategias:Regi...
1681. Chocolates.
04 Jan 2024
Contributed by Lukas
Hay varios tipos de chocolate, cada uno con características y perfiles de sabor distintos. Los más comunes son:Chocolate Negro: Este chocolate conti...
1680. Cenas buenas, bonitas y rápidas.
02 Jan 2024
Contributed by Lukas
Entiendo que encontrar opciones de cena saludables puede ser un desafío, especialmente cuando tienes poco tiempo o no te apetece cocinar. Aquí tiene...
1679. Caso real. El paciente expréss.
01 Jan 2024
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1678. Las proteínas y la saciedad.
29 Dec 2023
Contributed by Lukas
Las proteínas y la saciedad están estrechamente relacionadas. Al consumir alimentos ricos en proteínas, se activan varios mecanismos que contribuye...
1677. Própositos saludables de año nuevo.
28 Dec 2023
Contributed by Lukas
Los propósitos de Año Nuevo saludables deben formularse siguiendo ciertas pautas para aumentar la probabilidad de éxito y promover un bienestar gen...
1676. Alimentación y embarazo.
27 Dec 2023
Contributed by Lukas
Durante el embarazo, es crucial seguir una dieta equilibrada y saludable para apoyar tanto la salud de la madre como el desarrollo del bebé. Aquí ha...
1675. Alimentos probióticos.
26 Dec 2023
Contributed by Lukas
Los alimentos probióticos son aquellos que contienen microorganismos vivos, específicamente bacterias y levaduras, que son beneficiosos para la salu...
1674. Caso real. El paciente fantasma.
25 Dec 2023
Contributed by Lukas
El tratamiento para la pérdida de peso debe ser individualizado, teniendo en cuenta las circunstancias personales, las condiciones de salud subyacent...
1673. Dieta FAFO.
22 Dec 2023
Contributed by Lukas
La dieta FAFO, que significa "Flexible and Friendly for the Overweight.", es una filosofía de dieta y fitness centrada en la responsabilidad personal...
1672. Hipoglucemia reactiva.
21 Dec 2023
Contributed by Lukas
La hipoglucemia reactiva es una condición que se caracteriza por bajos niveles de azúcar en la sangre (glucosa) que ocurren después de comer. Gener...
1671. La importancia de la masa muscular.
20 Dec 2023
Contributed by Lukas
Los músculos son tejidos que se contraer para generar movimiento y tienen una función esencial en nuestro cuerpo. Los ejercicios de fuerza nos ayuda...
1670. Cómo mejorar las digestiones navideñas.
19 Dec 2023
Contributed by Lukas
Llegan las Navidades, y con ellas los problemas de acidez estomacal, reflujo y molestias digestivas en general. ¿Sabíais que existen alimentos capac...
1669. Caso real. El chico de los trompicones.
18 Dec 2023
Contributed by Lukas
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1668. Alimentación y oposiciones.
14 Dec 2023
Contributed by Lukas
La alimentación para alguien que se está preparando para unas oposiciones debe ser equilibrada y enfocada en apoyar tanto la salud física como la s...
1667. Embutidos.
13 Dec 2023
Contributed by Lukas
Los embutidos son productos procesados de carne que han sido transformados a través de procesos como el curado, la fermentación, el ahumado y la adi...
1666. Hipotiroidismo e hipercolesterolemia.
12 Dec 2023
Contributed by Lukas
Cuando nos hacen una analítica de sangre y aparecen los niveles de colesterol elevados, a parte de valorar como son nuestro estilo de vida y nuestra ...
1665. Caso real. La paciente que desconfiaba.
11 Dec 2023
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1664. Menú y regalos navideños.
08 Dec 2023
Contributed by Lukas
Aquí tienes 10 ideas de entrantes saludables para las Navidades que son deliciosos y fáciles de preparar:Brochetas de frutas festivas: Usa frutas co...
1663. Gestión navideña.
07 Dec 2023
Contributed by Lukas
Mantenerse saludable durante las fiestas navideñas puede ser un desafío, pero con algunos consejos y estrategias, es posible disfrutar de esta époc...
1662. Calendario navideño.
06 Dec 2023
Contributed by Lukas
Planificar comidas, cenas y otros eventos navideños, así como las compras, la cocina y las actividades, requiere organización y previsión. Aquí t...
1661. Caso real de Cristina.
05 Dec 2023
Contributed by Lukas
En el podcast de hoy, os voy a presentar un caso real de mi consulta de patología digestiva: MUJER, joven, diagnosticada de SII con tendencia a la di...
1660. Caso real. El paciente que no perdía.
04 Dec 2023
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1659. Analizando JustSpices.
01 Dec 2023
Contributed by Lukas
Los productos de JustSpices se consideran saludables por varias razones.Primero, no contienen ingredientes artificiales y son puramente especias, lo q...
1658. Cómo trabajamos la "addición al azúcar".
30 Nov 2023
Contributed by Lukas
Tratar la adicción al azúcar en una consulta de nutrición implica varios pasos y estrategias:Evaluación Inicial: El nutricionista evalúa los háb...
1657. ¿Qué pasa si como pocos hidratos?
29 Nov 2023
Contributed by Lukas
La falta de una ingesta adecuada de hidratos de carbono puede llevar a varios problemas de salud, ya que los carbohidratos son una fuente principal de...
1656. Déficit DAO.
28 Nov 2023
Contributed by Lukas
El déficit de DAO, o déficit de la enzima diamino oxidasa, es una condición metabólica que afecta la capacidad del cuerpo para descomponer la hist...
1655. Caso real. El paciente estrella.
27 Nov 2023
Contributed by Lukas
Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...
1654. Noto cambios, pero no pierdo peso.
24 Nov 2023
Contributed by Lukas
Si fuera nutricionista y una persona me dijera "noto cambios, pero no pierdo peso", mi respuesta sería la siguiente:Validación de la Experiencia: Pr...
1653. ¿Puedo perder peso si tengo TCA?
23 Nov 2023
Contributed by Lukas
Si sufres de un trastorno por atracón, es importante abordar tanto la salud mental como la física de manera integral y cuidadosa. Aquí hay algunas ...
1652. Cómo trabajar objetivos y expectativas.
22 Nov 2023
Contributed by Lukas
Para establecer objetivos de manera efectiva, especialmente en contextos como la nutrición, el fitness o el desarrollo personal, se pueden utilizar v...
1651. Alimentación y piel.
21 Nov 2023
Contributed by Lukas
Comer saludable, así como cuidarnos la piel bien a diario deberían ser conceptos básicos en nuestra vida. Una alimentación desequilibrada o poco s...
1650. Caso real. Tendría que haberlo visto antes.
20 Nov 2023
Contributed by Lukas
El tratamiento nutricional para una persona que desea perder peso, pero tiene expectativas y objetivos poco realistas, debe abordarse con cuidado y pr...
1649. Cómo trabajar sin dietas.
17 Nov 2023
Contributed by Lukas
Como nutricionista, trabajar con alguien que quiere perder peso sin recurrir a dietas o menús específicos implicaría enfocarse en varios aspectos c...
1648. Ranking de aceites.
16 Nov 2023
Contributed by Lukas
Mi compañero Juan Revenga ha vuelto a salirse con un post maravilloso sobre los aceites. (El post aquí: https://www.instagram.com/p/Cza2zegr6QK/?utm...
1647. La verdad sobre el salmón.
15 Nov 2023
Contributed by Lukas
Se ha viralizado un vídeo que dice que el salmón es tóxico. Una vez más dedico el podcast a desmentir estos bulos y falsas creencias que personaje...
1646. Alimentación y cáncer colorrectal.
14 Nov 2023
Contributed by Lukas
El cáncer colorrectal es uno de los tipos de cáncer más prevalentes en el mundo y afecta de igual forma a hombres y a mujeres. Las probabilidades d...