Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft

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Wir sind Wieland Buschmann B. Sc. und Prof. Guido Ritter, ein ehemaliger Student der Oecotrophologie und ein Ernährungswissenschaftler von der FH Münster. All...

Science 132 recordings 101 h 2020 → today Every two weeks updated Jul 21 transcripts through November 2025
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#26 Wieland und Guido in der Mangel – Interview mit Stefanie Schöler 53 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann, Stefanie Schöler · contributed by Lukas · Aug 29, 2021
#26 Wieland und Guido in der Mangel – Interview mit Stefanie Schöler 53 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann, Stefanie Schöler · contributed by Lukas · Aug 29, 2021
#25 Trimm dich – Vorlauf zum Thema Ernährung und Sport 8 min · Wieland Buschmann, Guido Ritter · contributed by Lukas · Aug 28, 2021
#25 Trimm dich – Vorlauf zum Thema Ernährung und Sport 8 min · Wieland Buschmann, Guido Ritter · contributed by Lukas · Aug 28, 2021
#24 Oecotrophologisch – Eintauchen in die Welt der Oecotrophologie 50 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Aug 5, 2021
#24 Oecotrophologisch – Eintauchen in die Welt der Oecotrophologie 50 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Aug 5, 2021
#23 Jetzt sei nicht sauer! Der Urgeschmack 55 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Jul 15, 2021
#23 Jetzt sei nicht sauer! Der Urgeschmack 55 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Jul 15, 2021
#22 Vergiss mein nicht – Die Geschichte der vergessenen Sorten und Arten 51 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · May 30, 2021
#22 Vergiss mein nicht – Die Geschichte der vergessenen Sorten und Arten 51 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · May 30, 2021
#21 Echt fett – von Gesättigten und Ungesättigten 48 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · May 13, 2021
#21 Echt fett – von Gesättigten und Ungesättigten 48 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · May 13, 2021
#20 Frühlingsgefühle – Aphrodisiaka: Liebe geht durch den Magen 46 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Apr 18, 2021
#20 Frühlingsgefühle – Aphrodisiaka: Liebe geht durch den Magen 46 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Apr 18, 2021
#19 Schau mal, was da krabbelt – Insekten in der Ernährung 41 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Mar 28, 2021
#19 Schau mal, was da krabbelt – Insekten in der Ernährung 41 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Mar 28, 2021
#18 Fastenzeit zwischen Diätenwahn und Besinnlichkeit 46 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Mar 7, 2021
#18 Fastenzeit zwischen Diätenwahn und Besinnlichkeit 46 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Mar 7, 2021
#17 Fleischersatzprodukte – tierisch gut?! 48 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Feb 21, 2021
#17 Fleischersatzprodukte – tierisch gut?! 48 min · Guido Ritter, Wieland Buschmann · contributed by Lukas · Feb 21, 2021
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Wir sind Wieland Buschmann B. Sc. und Prof. Guido Ritter, ein ehemaliger Student der Oecotrophologie und ein Ernährungswissenschaftler von der FH Münster. Alle zwei Wochen servieren wir euch im Podcast „Klausurrelevant!“ Leckerbissen aus der Ernährungswissenschaft. Unsere Schwerpunkte sind Esskultur, Nachhaltigkeit, Foodtrends und gesunde Ernährung. Euch läuft schon das Wasser im Mund zus...

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