In dieser Folge spreche ich über das Thema Gluten und darüber, ob es wirklich schädlich für den Darm ist. Ich erkläre die Unterschiede zwischen Zöliakie, Weizenallergie und Glutensensitivität und warum nicht jeder Mensch Gluten automatisch meiden muss. Außerdem geht es darum, warum manche Menschen moderne Weizenprodukte schlechter vertragen, welche Rolle Verarbeitung, Darmgesundheit und Ernährungsgewohnheiten spielen und warum Sauerteig oder alte Getreidesorten oft besser verträglich sind. Am Ende teile ich auch praktische Tipps, wie du herausfinden kannst, ob und wie gut du Gluten persönlich verträgst. Werbung: Mit dem Code „katypodcast15“ erhaltet ihr 15 % Rabatt auf eure erste Bestellung bei Norsan: https://norsan.de Zu meinen Büchern: https://tastykaty.de/mabuchamazon Zum Pilates-Onlinestudio: https://pilatesmitkaty.de Zum Saisonkalender: https://tastykatyboutique.etsy.com

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related