Menu
Sign In Search Podcasts Charts People & Topics Add Podcast API Blog Pricing
Podcast Image

The Fork Report w Neil Saavedra

Good Eats at Morongo!

22 Feb 2026

Transcription

Chapter 1: What delicious food options are available at Morongo Casino Resort?

13.902 - 18.965 Unknown

Tervetuloa Kaareen, erityisen arkiseen kauppakeskukseen.

0

20.163 - 44.75 Unknown

Moi kulta, me ostettiin vahingossa kartano. Ai mitä? Noin meni ensimmäinen puhelu mun miehelle silloin kun se kaikki alkoi. Mutta olihan se mahtavalla paikalla. Hyvien kulkuyhteyksien varrella ja potentiaalia vaikka mihin. Siksi me yhdessä äitini ja siskoni kanssa päätettiin tehdä Vaihmalanhovista Pirkanmaan paras kokous, juhla ja lähilomailupaikka. Kurkkaa meistä lisätietoja. vaihmalanhovi.fi Hyvää päivää.

0

44.8 - 68.83 Unknown

Päivää. Hei, skannattaa skannata. Skannaamalla Lidl Plus-sovelluksen saatte lunastettua meidän mainiot kuponkiedut. Eikä. No sehän on skannattava, mutta sanoppas, että skannattaako kouluttaa itselleen tarjoushaukka? Siis, mitä? Hä? Skannattaa skannata. Metsästä itsellesi mainiot kuponkiedut skannaamalla Lidl Plus-sovelluskassalla. Tarjoushaukoille ja muille.

0

79.748 - 103.643 Unknown

Koti kaipaa tikkurilla mutea. Mute on syvä mattasisustusmaali. Se luo kauniin sametinpehmeän mattapinnan, joka vaimentaa visuaalista hälyä. Tikkurilla mute. Maalaa rauhallisuus kotiisi. Hei, olen Neil Saavedra. Kuuntele KFI AM640. Fork-rapportti on tehty iHeart-radioon. Hei, Keila.

0

105.567 - 126.037 Unknown

Täällä se on, lämpimästi. En pystynyt löytämään sitä. Miksi sesame seed ei halunnut jatkaa Murangon kasinoa, resorttia ja spaa? Miksi? Hän oli roolissa. Oh, okei. Se on se, mitä minulla on. Okei. Okei. Aloitetaan tämä jakso, Mariam.

138.372 - 174.974 Unknown

Let me teach you how to eat. Let me teach you how to eat. How to marinate the meat. Let me teach you how to eat. It's a culinary challenge. Let me teach you how to eat. Let me teach you how to eat. K5 AM 640 live everywhere on the iHeartRadio app. Good afternoon to you, Southern California, as we broadcast live today from Morongo Casino Resort and Spa. You know, we try and get out here.

174.974 - 193.233 Unknown

Muuten, minä menen täältä enemmän kuin vain näin, mutta me yritämme menemään täältä lähes kaksi vuotta, jotta me voimme tuoda sinut nopeasti uusiin asioihin, joita he tekevät täällä. Tietysti järjestelmät jatkuvat jatkuvasti. Meillä on luonnollinen uusi vuosi meneillään. Oletko nähnyt kaunista Broncoa, Kayla, etukäteen?

193.233 - 212.605 Unknown

Olen ollut täällä viime viikolla ja heillä oli kauniit esiintyminen ja esiintyminen. Viime viikolla? Jätitkö tänään myös? Kyllä, minulla oli pizza. Ajattelin, että otan viikonloppuun. Minä en saanut tuon memoon. Ei, sinä en saanut, mutta olin järjestänyt lunalaisen vuoden ja se oli hienoa.

212.605 - 228.265 Unknown

They're doing a great job. They got a bunch going on here, food specials and the like. You better believe we will be getting into all of that as well. Of course, the Fork Report is a celebration of food. We do every Saturday from 2 to 5. And we just...

Chapter 2: How do chefs prepare and marinate meat for optimal flavor?

339.792 - 358.237 Unknown

Ja he tekevät hienoa työtä. Niin kuin heillä on markkinointi asettunut. He pysyivät pois buffejaan ja laitettiin markkinointiin, mikä on kuin ruokahallin kokemus, jossa on noin viisi eri konseptia.

0

358.237 - 380.95 Unknown

Vaikea asia on, että he tekevät sen juuri sieltä. Se ei ole jotain, joka on paikallaan lämpöjä tai muuta. Ja minulla on ollut erittäin hyviä buffeja aiemmin. Mutta usein, koska teemme sopimuksen niin erilaisista ihmisistä, jotka tulevat koko maailman, ja he näyttävät hienoista, mutta he voivat olla hienoja, koska

0

381.187 - 397.825 Unknown

you know you you don't want to turn it's kind of food for the people everybody should be able to enjoy it right but the setup that they have there at the marketplace is a different experience altogether we'll be getting into that if you

0

397.825 - 420.607 Unknown

En ole kuullut siitä, mutta toivottavasti Mosin Asian Fair ja muualla. Siellä on Cielo, Good Times Café. Onko sinulla pizzaa? Voit ottaa se ylös ruumiin, eikö? Kyllä, mutta en saanut täältä ruumiä, koska ne olivat lukeneet. Luulin, että ruumi oli lukenut viikonloppuun, joten tulin viikonloppuun ja se oli lukenut huomenna.

0

420.607 - 456.922 Unknown

Joten sinulla ei ollut mitään... Sinun piti. Minä piti. Minä piti, mutta en piti, koska ajattelin, että on luna-jahto, olemme täällä, saamme ruokaa ja ruokaa, ja sitten menemme läpi Less Fun Hoteliin ja tullaan takaisin Morongoon. Jatketaan se toisemmassa päivässä ja tehdään se toisemmassa päivässä. Jatketaan se toisemmassa päivässä ja tehdään se toisemmassa päivässä.

458.626 - 485.913 Unknown

Ei vain viikonloppuun, koska heillä on kaikenlaista asiaa. Tiedän, että ilma on kylmällä tänään, ja ilma jää, mutta heillä on hieno asettelu ulkopuolella. Heillä on hieno puu, ja heillä on kaunis, pysyvä riva. Ja tiedät, Michaela, ainoa asia, joka on parempi kuin riva, on pysyvä. Oletko sinä voittamassa? Minä aina voittan. Se tulee olemaan hauskaa.

486.925 - 510.398 Unknown

Mitä sanoit? Olen hieno? Minä olen hieno, kiitos paljon. Me olemme täällä koko päivänä. Luulen, että olemme käyneet live Instagramissa muutaman kerran päivän aikana, koska on asioita, joita haluamme näyttää sinulle. Jos et ole käynyt Instagramissa, voit löytää minua Fork Reporter.

510.398 - 538.04 Unknown

On Instagram. And we will be going live there throughout the day. So join us there, won't you? All right, stick around. We got a lot to get to from Morongo today. Morongo Casino, Resort and Spa off the I-10. 90 minutes from wherever you are. And it was a lovely drive today. Not bad at all. It's a beautiful day. You can see the snow in the mountains. And just stunning. So we're going to have a good time. Stick around. Go nowhere.

538.141 - 543.895 Neil Saavedra

You're listening to The Fork Report with Neil Saavedra. On demand from KFI AM640.

Chapter 3: What unique dining experiences can guests expect at Morongo?

654.325 - 676.027 Unknown

Koska tiedän, että meillä on paljon hyvää ruokaa päivittäin. Kysymys on teille, kaverille ja ihmisille, jotka tekevät tämän tapahtumaan. Olet puhunut suurta rauhaa. Kun ajattelee kaikkia eri... Kaikkia eri restaurantteja täällä. Olet puhunut ei vain, kuten Mosen, jossa olemme. Olet puhunut ei vain rauhaa.

0

676.027 - 698.251 Unknown

Meillä on kahvi ja Good Times Café ja Cielo ja Marketplace ja kaikki nämä. Mutta sinä myös hyödytetään kaikkea muuta, kuitenkaan kouluhyötyä tai muuta. Heillä on myös Good Times Café Pizza, jota he aloittivat, jos muistan oikein, kun olimme täällä viime vuonna.

0

698.251 - 724.255 Unknown

Ja nyt voit tulla sisälle, tai jos jätät, olet pelaamassa ja nautit sen iltaisin ja ajattelet, että haluaisin ottaa pizzaa kotiin. Heillä on kaikki tämä asia täällä. He tekevät, he tekevät ja pöytävät itse. Ja olen nähnyt, mitä he tekevät taustalla. Se on ihanaa, miten, miten sinä menet paikalle näin. Joten me olemme tappamassa kaikki neuvomukset ja

0

724.255 - 750.682 Unknown

Laitan teille tietoa siitä. Myös myöhemmin Ernie on tullut esiin. Hän on tullut esiin. Hän on tullut esiin. Hän on tullut esiin. Hän on tullut esiin. Hän on tullut esiin. Hän on tullut esiin.

0

750.682 - 771.556 Unknown

Ja... Olinko minä vain laittanut sen sinulle? Joo, olin. Voit tehdä sitä. Miten voin tehdä sitä? Mario on siellä. Okei, se kuulostaa hyvältä. Tehdään sitä. Minä uskon Mariota. Minä uskon Mariota. Et usko Mariota. En usko Mariota. En usko Mariota. Minä myös haluaisin tietää, miten minä saan tietoja.

772.096 - 792.565 Unknown

Haluatko mennä? Haluan mennä. Ernie, olen huolehtimassa sinua. Sitten puhun Ernielle. Et olekaan nähnyt dokumenttiä, onko sinä? En ole. Ohi. Olen iso fani. Luulen, että hän on mahtava. Hän on mahtava mies. 94-vuotiaana. Hän on mahtava. Hän on mahtava. Hän on mahtava. Hän on mahtava.

792.565 - 811.685 Unknown

Hän on vähän kuin Yoda, koska hänellä on tietoja, jotka eivät vain tule näistä vuosista, vaan myös hänen kokemuksistaan Disney-yhteisöstä. Hän on tietenkin yksi ensimmäisistä Imagineerista. Hän on myös työskennellyt monta... Hän on luonut...

811.685 - 838.027 Unknown

Suurin, suuri, 40-luvun King Kong Universal Studiosissa, joka oli siellä vuosina. Mekaaninen, animaattinen, ja se oli täysin ongelmallista. Bob Gurr, hänen elämänsä ei ole kuitenkaan loppunut, mutta hänen dokumenttejansa on tuolla, ja hän jatkuu luomaan ja on inspiraatio ihmisille. Puhumme siitä, miten voidaan saada tikkueita.

838.027 - 858.361 Unknown

ja katsoa sitä Beverly Hillsin, joka tulee päivänä tänä päivänä. Joten paljon asioita tänään, jatketaan yhdessä. Seuraa meidät Instagramissa, johon menemme tämän loppuun. Instagramissa on Fork Reporter, Instagramissa on Fork Reporter. Voit nähdä, mitä Kayla näyttää näiden kaksi...

Chapter 4: How is the culinary team structured at Morongo Casino Resort?

1007.57 - 1032.95 Chef Damien Stanley

Olemme työskennelleet paljon asioita, joita olet näyttänyt viime aikoina. Viime aikoina puhuttiin Good Times Café-pizzasta. Tämä on täällä yläpuolella. Täällä on nyt yläpuolella, jossa ihmiset voivat tehdä asioita. Puhuimme Ghost Kitchenista, joka oli Good Timesin takana. Nyt laitamme Barbecue Smokeria.

0

1032.95 - 1058.06 Unknown

Meillä on tämmöinen kustannuksen tehtävä, JR Manufacturing, ja se on todellinen tehtävä. Miten tämä tapahtuu? Puhuin aiemmin siitä, kuinka isompi yliopisto on tällä hetkellä, ja onko siellä 200 tai vain 200 ruumaa? Siinä on noin 200.

0

1058.06 - 1086.747 Unknown

Kiitos. Keila, missä on teidän pöytä? Se on se, jonka te teitte ensimmäisenä, eikö? Minä olen sinulle, Keila. Kiitos, kaverini. Siinä on eri tasoja, eri taitoja, eri konsepteja markkinoinnissa yksinkertaisesti, joissa haluat saada autonmukaisuutta. Haluat saada taitoja, kokemuksia ja kaikkea. Miten käsittelee sitä?

0

1086.747 - 1112.92 Chef Damien Stanley

and make it work. It's a huge operation, right? And culinary is just one part of the pie. There's the whole food and beverage team. There's procurement, the people that source the items there for you. The marketing team is involved in these types of things. So yeah, but culinary wise,

0

1112.92 - 1130.42 Chef Damien Stanley

Meillä on koko paikallisuutta. Meillä on asiantuntijakuvia. Meillä on asiantuntijakuvia. Meillä on asiantuntijakuvia. Meillä on asiantuntijakuvia. Meillä on asiantuntijakuvia. Meillä on asiantuntijakuvia.

1130.42 - 1154.737 Chef Damien Stanley

Se on ihanaa, joten olemme saapuneet siihen myös. Haluatko hyödyttää sisällä? Haluatko muuttaa ihmisiä? Tiedän, että olen katsellut sinua muuttamaan erilaisista positiivista. Kaikki se. Ensinnäkin ihmisiä, joita ymmärrät itseäsi, haluat tuntua heille, ja heidän täytyy olla hyviä. Minusta heidän täytyy olla hyviä ihmisiä, ja ymmärrät itseäsi todella hyviä

1154.737 - 1180.015 Chef Damien Stanley

wholehearted good people is that because you're a jerk and you need to balance yeah that makes sense that tracks um yeah and then um yeah and then you have uh the whole culinary staff that that come here that learn under other under the system uh they um they're very energetic and and they want to learn and so yeah there's a place for people moving on up and and we teaching them and things like that so

1180.015 - 1205.463 Chef Damien Stanley

Olen vain nippunut tämän tämän tämän tämän tämän tämän tämän tämän tämän

1205.463 - 1230.016 Unknown

Siellä on täysin todellista barbequea. Tässä on uusi mac and cheese. Tämä on iso, eikö? Se on suuri. En ole edes saanut niiden perustuksesta, mikä on huonoa. Mutta minun täytyy kertoa, että mornay-sauce, jota sinulla on siellä, on täysin jännittävää. Kyllä, mornay-sauce.

Chapter 5: What new menu items are being introduced at Good Times Café?

1368.323 - 1387.325 Chef Damien Stanley

Voin sanoa kaikkea mitä haluan, mutta odotellaan kun he syrjäävät jotain. Kun he syrjäävät jotain, niin se on sellaista, jossa voimme saada järjestelmää. Oikein ihanaa. Minun täytyy saada jotain tästä Instagramissa, koska se on ihan ihanaa.

0

1387.325 - 1414.628 Unknown

Tulemme takaisin esitysryhmään Damian Stanleyin. Ja tietysti tuemme myös Chef Jeromea. Puhumme enemmän tuotantoa Marangon Casino Resort & Spaissa. Oikeastaan yksi paikasta. Hyvää syötä, hyvää peliä, kaunisia ruumeja. Heillä on hieno spa. Ja päivittäin, jotka ovat ehkä hieman pienempiä ulkopuolella kuin tänään. Meillä on mahtava pooli, kabaneita.

0

1414.628 - 1438.034 Unknown

Lazy River, all kinds of great stuff. So stick around. More to come. They'll be broadcast live at Morongo Casino Resort and Spa today. Neil Saavedra and the Fork Report crew enjoying this, except Mario, who's back there crying into the board. Anywho, we'll be back with more. You're listening to The Fork Report with Neil Saavedra. On demand from KFI AM640.

0

1440.228 - 1466.806 Unknown

Miel Saavedra täällä Fork Reportissa. Ollaan Marangon Casino Resort & Spaissa tänään ja on hauskaa aikaa oppimaan uudesta rauhasta ja uudesta barbeque-menuista. Onko tämä kaikki hyvät aikojen? Onko se vain hyvät aikojen? Meillä on hieman rauhasta. Onko mikrofoni onnistunut? Ehkä en kuule. Ei, kyllä se onnistuu. Voit valita, kaverit, mutta se ei ole oikein minun asia.

0

1467.143 - 1495.443 Unknown

Se on Chef Damien Stanleyn äänen. Hän on ollut hyvä ystävä, jota olemme tuttaneet jo monta vuotta. Smoker on vain Good Times Caféissä, mikä on mahtavaa. Meillä on myös Smoker-mallissa. Meillä on smoker-asioita, jotka löytyvät porkeista ja wafleista. Tämä on uusia asioita Good Times Caféistä.

1495.443 - 1522.848 Unknown

Wow, it just is an insane lineup. And you've brought to sit with us in chat Chef Jerome. Is it Orego? Oregio. Oregio? Don't get all fancy on me. Oregio, I like it. And mom is watching via the phone along with family and friends. That's really cool from Jamaica. Yes, sir. I told Jamaica some good kids.

1524.974 - 1549.612 Chef Jerome Oreggio

So and what is your job here? So yes, I'm the executive sous chef. So I just oversee the daily production of the kitchen and just be right on man. Just make sure, you know, quality and all that good stuff is in line. Okay, well let me hear your, probably you say more than anything else. Let me hear your, yes chef. Yes chef. I hear that a lot.

1551.063 - 1579.396 Unknown

Se on aina kyllä, keffi. Su-keffi, kun menet suomalaisen franskaisen rakennustyöhön... Brugaden? Kyllä, brugaden rakennustyöhön. Se on sotilaallinen rakennus, jossa kaikki ovat omassa paikassaan. Ja kaikki on omassa paikassaan. Sinä olet mise en place. Mise en place. Ja rakennus on erittäin tärkeä. Tässä tapauksessa Jerome on sinun oikeanpäiväsi. Kyllä.

1579.396 - 1605.181 Chef Damien Stanley

Hän tietää näkökulmaa ja miten se pitää tehtyä. Hän varmistaa, että kaikkien muiden joukkueiden osa on myös lähellä. Täällä tässä paikassa me olemme niin isoja. Minulla on myös kaksi toista asiaa, kaksi asiantuntijaa, joiden osa on chef Jerome. Chef Jerome on johtaja järjestelmistä ja jälkikartin järjestelmistä.

Comments

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.