資料來源:ETtoday 各位關心健康的聽眾朋友大家好!今天我們要來聊一個非常重要的健康議題,特別是跟我們口腔和頭頸部的健康息息相關的癌症——頭頸癌。你知道嗎?根據癌症關懷基金會的資訊,頭頸癌是包括口腔、舌、鼻咽、口咽等多種癌症的統稱,而且好發年齡竟然落在25到44歲,其中又以口腔癌的確診人數最多,每年超過8千人! 營養師黃淑惠特別指出,罹患頭頸癌的危險因子是多元的,但有三種日常習慣,如果同時具備,罹癌機率會暴增到123倍!這三種習慣就是——抽菸、嚼檳榔,再加上喝酒。世界衛生組織國際癌症研究署已經把香菸、檳榔和酒精代謝物乙醛列為一級致癌物,這些資訊絕對不是危言聳聽。 除了這三大習慣,不良的飲食習慣也是幫兇!長期高油高糖飲食、醃製品、煙燻物、豆類發酵品及發霉穀物等,都會增加罹癌風險。更令人擔心的是,頭頸癌的復發率高達6成,而且許多患者在術後會因為無法正常進食而出現營養不良,平均死亡年齡只有59歲,比其他癌症患者短命許多。 那麼,我們該怎麼辦呢?別擔心,營養師黃淑惠提供了6個遠離頭頸癌的飲食與生活秘訣: 1. 堅決拒絕菸、檳、酒:這是最直接也最有效的防癌方式。 2. 減少醃製、煙燻、發酵物攝取:加工肉品、煙燻製品和醃製蔬菜都容易產生致癌物質,豆類發酵物和發霉穀物則可能含有黴菌毒素,都應避免。 3. 避免過燙、過辣的食物:這些刺激性食物容易對口腔黏膜造成傷害,增加病變風險。 4. 減少高油高糖飲食:過度油炸、燒烤和甜食會產生自由基,攻擊正常細胞,增加罹癌機會。 5. 增加新鮮蔬果攝取:蔬果富含維生素、礦物質和植化素,能抗氧化、清除自由基,提升抗癌力。 6. 選擇適量好油烹調:攝取富含Omega-3脂肪酸的食物,如亞麻仁籽、核桃、魚油等,有助於抑制體內發炎反應,對減少口腔上皮細胞病變有益。 健康掌握在自己手中!希望今天的分享能讓大家對頭頸癌有更深入的認識,並且從現在開始,為自己的健康做出積極的改變。癌症關懷基金會也提供多種癌友服務與防癌講座,包括頭頸癌/食道癌專班和癌症飲食指導專班,歡迎大家關注和參與。 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA -- Hosting provided by SoundOn
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