資料來源: 健康2.0 哈囉,各位熱愛健康的朋友們!我是你們的健康生活製作人。鳳梨產季接近尾聲,但你丟掉的鳳梨皮,可能正錯失一個寶藏!今天,我們要揭開養生達人、癌症關懷基金會董事長 陳月卿 的私房健康秘訣。你相信嗎?那些被我們隨手丟棄的鳳梨皮,透過她的巧手,竟然能變成一款美味又充滿功效的「鳳梨皮水」! 陳月卿老師分享,鳳梨皮水喝起來不僅具有淡淡的鳳梨香甜味,更驚人的是,它具備了利尿、解暑、解酒、防癌、降血壓、抗發炎等多重好處。這不僅是因為鳳梨本身富含多種豐富的營養素和酵素,例如: 維生素 B1 和檸檬酸:可以促進新陳代謝、消除疲勞和增加食慾。 維生素 C:能抗氧化、增強免疫力及幫助鐵質吸收。 鉀:有助於調節血壓,保護心血管健康。 鳳梨酵素:除了可以幫助消化,還有助於抗發炎,能緩解呼吸道、視網膜、關節等部位的炎症及蜂窩性組織炎。歐洲研究也發現,多吃富含酵素的水果有助防癌。 想要自己動手做,將鳳梨的價值發揮到極致嗎?其實很簡單!陳月卿老師建議,如果買到有機鳳梨,只要把外皮清洗乾淨,用流動好水沖洗2~3分鐘,瀝乾後去除頭尾、切下外皮,放鍋內加一倍水,煮開後小火滾20分鐘,放涼之後就是好喝的鳳梨皮水。她也推薦,用鳳梨皮來熬高湯,湯頭也會變得非常香甜。 這不只是一種飲品,更是一種生活智慧的體現,讓你從日常小細節中,為健康加分!想知道更多陳月卿老師的養生智慧,以及癌症關懷基金會提供的更多抗癌防癌資訊嗎?千萬不要錯過我們這一集的精彩內容!一起來聽聽鳳梨皮的奇妙旅程,如何為我們的健康帶來巨大改變! 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA -- Hosting provided by SoundOn
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