郝聲音：（上）張景涵Jin，『Jin Jin Lab』甜點製作主理人的「不怕」哲學，從舞台表演的幻滅，到看見世界，人生多元演出夢想的實現～
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欢迎来到好声音 大家好 我是好学好哥欢迎来到好声音今天我们特别请到这是一位非常特殊的贵宾也是远道来的贵宾叫景涵静我们先请景涵跟大家打声招呼好哥 各位听众朋友们大家好我跟景涵的认识很特殊因为是前一段时间刚好好哥的外甥在苗栗办了一场别开生面的婚礼事实上他已经结婚了等于特别回来借这个机会再把这个 中部跟北部因為她的夫人是在北部然後她的我們就是我們的話大部分的親友都在中部所以選那個比較中央的地方在苗栗那個地方很漂亮很剛好那天坦白講這整個過程都讓我們非常驚豔但最驚豔的還是那天包含甜點製作跟整個外匯的組辦房所以後來我那時候是特別跟我的外甥還有我的妹妹就是她媽媽說這個甜點辦得真棒
他说真的啊他好像聊一聊之后好像也认识你我们就联络上了因为我那天其实就是在工作的因为我那天很忙嘛然后我在那个过程就一直有看到因为豪哥很高然后就看到他我想说这是我那个我认识的我认识那一位先生嘛然后我就看了很久然后后来我又到那个室内空间去抹蛋糕嘛然后您好像有走进来 對 我到處走啊因為我覺得那天那個實在是每個地方很讓我驚豔啊對 然後您走進來我想說第二次確認講歌好像又是可是因為我第一又想說怕當下打擾您然後第二個可能是想說如果我認錯不就很丟臉對 抱歉沒啦 沒啦所以我後來我就隔一天我就私訊了就是臉皮比較厚就私訊好哥想說您昨天是有來參加這一場外會嗎
你看这么巧所以我那时候就跟静就联络上了我会跟她讲说这个甜点办的真棒因为我们私下都在讲说好吃因为我其实不太吃甜食的然后包含那整天我们在走的过程当中因为你不是只有甜食待会可以请静跟大家分享一下因为那天的话其实整个外汇它那个氛围其实我有点觉得像是策展了 他就是一個婚禮的策展
对因为那一场其实也比较特别是因为我们从大概半年多前就开始筹备这么长时间啊因为生女Angela她其实自己非常有想法她是一个很有自己idea的人所以她很希望我可以帮她落实就是在餐桌上把她的想法全部落实出来难怪其实她主要还是以她的想法为主然后我就是把她落实在食物上面跟她想要呈现的风格上面
所以不管說是Angela也好或是Jun也好那天給大家的感覺就真的是一場別開生命而且很幸福但是又很漂亮的一場婚禮我覺得那個漂亮除了這風景之外就所有在你眼前呈現的都是很漂亮包含酒包含點心包含大家在吃點心的時候那種微笑我覺得很美整個畫面很美包含還捧鼻旁我都還記得
因為那天Angel特別有跟我說因為他有很多好友都是從國外來他想要帶入一點點台灣的特色對 讓你馬上可以聯想到台灣的這種純樸感這種特色所以我當下就想到那我可以把捧米香帶入到這邊可是因為捧米香本身很大它很難精緻化所以我就想說因為我們台中其實是我們台中路邊有一個捧米香大哥然後他在捧米香的時候我就在那邊看很久那我想說
我覺得可以把它當成盤子所以我後來就把爆米香把它變成製作成盤子你這個創意實在太優秀了你知道嗎變成盤子之後我告訴你我是第一個吃的太棒了因為我一直在觀察到底誰會先第一口吃它因為我們看到了爆米香爆米香是我媽很愛吃我媽那天牙齒不舒服腿也不舒服所以沒去我一看到說哇 你在爆米香
我說這敢不可以吃 我就買一塊買一塊看 好好吃然後旁邊的這些年輕人因為很多不知道然後我就說這可以吃然後從我女兒從他們這些年輕人說這可以吃就開始掰了因為我也一直在思考因為我其實那天用很多麵包做成盤器我想要是大家是打破很多框架去思考餐桌上面除了真正的盤器還可以是有食物去呈現的狀態
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