Kelly LeVeque
speaker
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2 series
first heard Mar 2025
last heard May 2025
Kelly LeVeque’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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Ungefährdend ist es so, dass sehr wenige von den plantenbasierten Produkten meistens Protein sind. Eines der wichtigsten Dinge für meine Kunden und auch die Leser meiner Bücher ist, was es meistens ist. Ich brauche nicht, dass du in deinem Kopf weißt, was der Chronometer oder der MyFitnessPal dir über das Essen sagt.
Du musst dir das anschauen und sagen, okay, ein Hühnchenbreast ist meistens Protein. Ein leerer Steak ist meistens Protein. Okay, was ist ein Bein? Ist es meistens Carbohydrate? Es ist. Es ist meistens Carbohydrate, es ist nicht meistens Protein. Was ist ein Nuss in einer Blüte? Es ist meistens Fett, es ist nicht meistens Protein.
Und leider sind die Proteinsourcen, wenn es um plantbasierte Füße geht, niemals meistens Protein.
unless you're using a plant-based protein powder and that is an isolate you know that's strictly a protein powder i would say the most promising plant-based protein would be the chocho bean or the lupini bean it's a ketogenic bean that's high in fiber and it's actually mostly fiber but it is really high in protein so it's not going to affect blood sugar it's lectin free it's a complete protein
Und, ähm, du weißt, in Südamerika haben sie es in Ceviche gelegt. Es ist wie ein weißes, dünnes Bein. Ähm, so einfach zu geniessen. Es ist meistens, wie gesockt, vor dem Prozess. Also, auch wenn du es als Bein essen möchtest, macht Brahmi eine fermentierte, äh, Lupine Beans, wie kleine Packungen.
Es ist wie eine Marinated Packung mit einem italienischen Dressing oder einem Zitrus-Taste oder was auch immer. Das ist ein toller Snack, aber auch das, wenn du das hast und die Proteinanz ist acht Gramm. Es gibt dir nicht die Lusin-reiche Muskelprotein-Bildungsstil-Protein. Es wird also schwieriger. Und oft
Wenn ich in die Literatur reingehe, denke ich, dass es nur eine gesundheitliche Art von Essen ist. Ich war eben vorhin auf einem Podcast mit einer Frauen-Gesundheitsinfluencerin, die meistens plantbasiert lehnt. Und als ich reingehe, war es meistens so, dass ich mich über die Antibiotika für die Tiere interessiert habe. Ich bin über die Hormone interessiert.
Ich bin über die Frage, wie es meine Hormone beeinflusst. sitting here going like oh my gosh like how amazing you would feel if you actually worried about your human health and your hormones versus what what was happening you know and yes of course i'm a huge proponent of regenerative farming and amazing brands wie Force of Nature oder You Sent Me First Light, der Wagyu war wirklich so gut.
Aber auch die Kreatin-Literatur ist interessant. Es gab eine Studie über Veganer und Vegetarier, und ein Placebo-Grupp und ein 5-Gramm-Creatin-Grupp. Und sie haben ein paar Tests gemacht auf Erinnerung, Erinnerung und Intelligenz. Und sie haben herausgefunden, dass das Creatin-Grupp eine 20-50%-Erhöhung in ihren Testschritten sah, als sie mit Creatin dosierten.
Also gibt es keine Art von plantbasierter Creatin. Und es ist einer der am meisten recherchierten Supplements auf dem Markt. Und wenn jemand Body Composition Veränderungen will, benutze ich es. Und es ist speziell interessant zu sehen, dass ein plantbasierter Klient bereit ist, Creatin zu nehmen oder Collagen in Supplementform zu nehmen.
Aber manchmal ist es nur eine Textur oder sie denken darüber nach.
Genau. Du kannst das übernehmen und du kannst auch marinebasiertes Collagen bekommen. Dinge wie das, wenn jemand sich wirklich darum kümmert. Aber ja, ich meine, das ist ein Supplement, das ich liebe für Körperkomposition, Äquationen, essentielle Aminoakide.
Richtig. Und manchmal ist es am frustrierendsten für mich, dass all die Prozesse, wie Protein-Bars oder Futter-Bars, ich meine, was sind sie meistens? Sie sind meistens Zucker und Carbohydrate.
Sie sind meistens irgendeine Art von stickiger Sirup, ob das ein Juizkonzentrat ist oder ein Date oder etwas, das nur gelatenes Zucker ist, um all diese Grains zusammenzuhalten und was auch immer, wie Vegetarier-basierte Proteine sie dazu gelegt haben. Und du kannst es nicht, leider, wenn du so viele Zutaten auf einem Label hast.
Und ich habe gesehen, du postest meine Proteinbar und es ist wie ein Stück Fleisch für ein hartgebratenes Ei.
Es gibt so viele Male, als die Snacks, die ich in meinem, weißt du, in meinem Kaffee für meine Kinder habe, oder in der Center Console, es ist wie, es sind Chompsticks, es ist Brahmi oder es sind die Brahmi Beans, es sind Olivenpacks von Thrive Market, es ist das Biltong-Beef-Jerky von Kalahari, weißt du? Meine Kinder sind so gewohnt, diese einzigen Zutaten zu essen.
Und ich denke, wenn man sich dazu befindet, dann simplifiziert das alles. Ich habe gesehen, dass es eine Studie gab, die unterschiedliche wachsende Frauen angeschaut hat. Und sie fanden, dass weniger wachsende Frauen, die mehr kochen, glücklicher sind als Frauen, die finanziell besser aussehen, aber ihre Essen aussortieren. Und das macht absolut Sinn. Du hast keine Kontrolle über die Zutaten.
Du vertraust dem Restaurant, um genügend Protein zu geben. Ich meine, gerade bevor wir hierher kamen, sprachst du über eine Mahlzeit, die du liebst und wie du zweimal den Tartar-Beef bekommst. Es ist so, dass es viel Arbeit dauert, um das Protein, das du brauchst, zu bekommen. Und ich hatte diese Erfahrung.
Zwischen diesen Podcasts habe ich an der Earth Bar gehalten und habe diesen Pesto-Chicken-Salat bekommen. Und dann habe ich die Seite von Chicken Soup bekommen. Und er ist so, weißt du, sind diese beiden für dich? Ja, aber es braucht Arbeit und Verständnis. Wie sieht es mit sechs, acht oder zehn Haufen Protein aus? Aber wenn ich das so esse, werde ich heute hier hingehen.
Ich werde wahrscheinlich ein bisschen in der Verkehrszeit sitzen, aber ich brauche keine andere Mahlzeit für fünf bis sechs Stunden. Und dieses ruhige Gefühl verändert deine Beziehung zu Essen. Und das ist immer das, was ich für meine Klienten brauche, ist Lebensfreiheit. Es ist die Lebensfreiheit, damit du die richtigen Entscheidungen für dein Körper machen kannst, was es essentiell braucht.
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