Longevity: So hält gesunde Ernährung uns fit und leistungsfähig bis ins hohe Alter
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How can healthy eating contribute to longevity?
Wer gesund ist, erhöht die Chance auf ein möglichst langes gesundes Leben mit weniger Krankheiten im Alter. Expertinnen wie Christiane Franke wissen, wie man Ernährung gezielt einsetzt. Sie hat Profisportlern wie Mats Hummels am Ende seiner Karriere zur Top-Leistung verholfen. Heute verrät sie ihre Tipps. Und wir hören praktische Ratschläge und Lifehacks von Kathi Ernst und Christine Zeller, die den Podcast Lifestyle of Longevity hosten. Sie teilen ihre Erfahrungen dazu, wie man aus einem Vorsatz eine echte Routine macht. Mein Name ist Wiebke Bolle, ich bin Wissenschaftsredakteurin. Aha! 10 Minuten Alltagswissen. Ein Podcast von Welt. Langlebigkeit, auch als Longevity bezeichnet, hängt nicht nur von den Genen, sondern auch vom Lebensstil ab.
Das heißt Ernährung, Schlaf, Bewegung und auch Prävention und Vorsorge. Diesen Themen widmen wir uns bei Welt im Longevity Monat. Auch diese Folge ist Teil davon. Weitere Inhalte zu Schlaf und Training findet ihr auf welt.de und bei Weltfernsehen. Viel Gemüse und Obst, wenig Fleisch und kein Fastfood oder Süßigkeiten. Weil jeder von uns hat eine Vorstellung davon, was gesund essen bedeutet.
What practical tips does Christiane Franke provide for healthy eating?
Offizielle Empfehlungen findet ihr im Netz, zum Beispiel bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Ich verlinke es euch in den Shownotes. Den Gedanken, dadurch möglichst lange gesund und leistungsfähig zu bleiben und es ein Stück weit selbst in der Hand zu haben, finde ich ziemlich motivierend.
How can we turn health intentions into daily routines?
Doch wie gelingt uns das? Das beantwortet uns jetzt Christiane Franke, auch bekannt als Nani. Sie ist keine Ernährungsmedizinerin, beschäftigt sich aber seit Jahren mit den Essgewohnheiten von Menschen aus verschiedenen leistungsorientierten Berufen. Als Ernährungsberaterin arbeitet sie mit Spitzenathleten und CEOs zusammen. Was macht es denn für einen Unterschied, ob jemand sich gesund ernährt oder nicht?
Es macht einen Riesenunterschied. Es entscheidet darüber, wie du alt wirst und ob du Krankheiten bekommst, besonders ab einem bestimmten Alter.
Und ist man, wenn man gesund ist, auch leistungsfähiger?
Ja, absolut. Also ich erlebe das regelmäßig in Firmen, in denen ich bin oder auch bei meinen Spitzensportlern natürlich. Ja, ganz klar. Also es macht einen immensen Unterschied und der wird aber aus meiner Sicht noch völlig unterschätzt. Also meine CEOs, witzigerweise, die sagen, ich bin viel wacher, ich bin viel länger klar im Kopf und bin am Abend nicht so erschöpft und kann wirklich noch Sport machen, schlafe besser. Und meine Leistungssportler, ja, die bringen eine bessere Leistung, haben eine bessere Regeneration. Man sieht es deutlich.
Kann ich auch noch mit 30, 40, 50 Jahren anfangen, gesünder zu essen? Oder ist es irgendwann quasi zu spät, hat also keinen Effekt mehr?
30, 40, 50 ist genau das Alter, wo wir anfangen sollten. Also ich glaube, der Körper verzeiht sehr, sehr viel. Oder das weiß ich, das sieht man auch. Aber ab so 40 beginnen ja bei allen so die Wehwehchen. Und wenn man da schon reagiert, bevor es in Anführungsstrichen zu spät ist, ist super. Für mich gibt es aber fast kein zu spät. Natürlich gibt es so... Krebs im wirklich fortgeschrittenen Stadium, wo man dann einfach auch merkt, okay, das ist jetzt einfach zu viel oder der Körper kann nicht mehr. Das Leben hat ihn erschöpft. Das muss man dann leider so hinnehmen. Aber ich würde sagen bis 60, 70. Also ja, wir können sehr, sehr lange noch viel mehr bewirken, als wir manchmal denken und auch wissen.
Wie gelingt es dann, jetzt hast du gesagt 60, 70, wie gelingt es im Alter noch durch die richtige Ernährung leistungsfähiger zu bleiben? Es muss ja gar nicht so ein hohes Alter sein, aber ich glaube bei Mats Hummels war es so, der war ja schon am Ende seiner Karriere. Für so einen Profisportler doch schon etwas älter. Wie seid ihr da vorgegangen und was können wir auch davon mitnehmen, wenn man eben ein bisschen älter schon ist und eben dann noch das Beste rausholen möchte von den Leistungen?
Ja, es ist halt die eigene intrinsische Leidenschaft, die man natürlich dafür haben muss, gesund zu leben und auch gesund alt zu werden und das Ziel dahinter.
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Chapters
6 chapters
1
How can healthy eating contribute to longevity?
0:00–1:22
2
What practical tips does Christiane Franke provide for healthy eating?
1:22–1:39
3
How can we turn health intentions into daily routines?
1:39–9:22
4
What impact does nutrition have on performance in high-stakes professions?
9:22–12:39
5
Is it ever too late to start eating healthier?
12:39–16:34
6
How can older adults maintain performance through nutrition?
16:34–17:02
Speakers
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