Balthaz - Vins de vignerons
Episodes
#21 : Alexis et Michaël Gerin - Domaine Jean-Michel Gerin (Côte-Rôtie) - Vie intense, passionnée : La reprise d'une référence de Côte-Rôtie
13 May 2025
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#20 - Marc-Antoine Henry - Champagne Remi Henry : 2ème génération d'une petite et jeune maison de Champagne : Des défis singuliers
23 Apr 2025
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#19 : Chantal Gonet - Champagne Philippe Gonet - Une vie de virages.
17 Mar 2025
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#18 : Jean-Marc Grussaute - Camin Larredya (Jurançon) - Béarn au coeur
26 Feb 2025
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#17 : Jean-Baptiste Senat - Domaine Senat (Minervois) - Parcours Hors-Normes
12 Jan 2025
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#16 : Agnès Genet (Champagne Michel Genet) - 0 nouveau client depuis 4 ans, l'excellence champenoise
07 Nov 2024
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#15 : Elise Bougy (Champagne) - Deux activités pour deux fois plus de passion !
29 Jul 2024
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#14 : Sébastien Pradal - Les Vinosaures / La Petite Régalade : Boire des canons et s'associer avec des potes.
10 Jun 2024
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#13 : Paul-Henry Pellé - Domaine Pellé (Menetou-Salon) : Comprendre les terroirs en goutant des vins.
27 May 2024
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#12 : Florent Plageoles - Domaine Plageoles (Gaillac) : Une Histoire de Cépages et d'Héritage.
13 May 2024
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#11 : Clément Berthier - Vignobles Berthier (Côteaux-Du-Giennois) : Reprendre en 2012 et passer de 20 à 32ha en 10 ans
26 Apr 2024
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#10 : Franck Ramage - Kira/Bacchus et Clio : Sommelier, enseignant, entrepreneur - Le vin à 360°
13 Apr 2024
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#9 : Benjamin Reverdy - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (Sancerre) - Jeunesse = sagesse ?
16 Mar 2024
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#8 : Hubert Piel - Clos Saint-Fiacre (Orléans) - La résilience au service de l'excellence
01 Mar 2024
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#7 : Laurie Caslot - Domaine de La Chevalerie (Bourgueil) - Famille, histoire, terroir.
17 Feb 2024
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BALTIPS #1 : Les 3 choses sur le vin que j'aurais aimé qu'on m'explique dès le départ !
06 Feb 2024
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#6 : Benoit Amirault - Domaine Yannick et Benoit Amirault (Bourgueil) : Au nom du père
29 Jan 2024
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#5 : Pierre Vila Palleja - Le Petit Sommelier (Paris) - Quitter les grandes maisons pour reprendre le bistrot familial.
12 Jan 2024
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#4 : Laure Fabre - Domaine Gayrard (Gaillac) : Tout recommencer en 2013 et réussir l'impossible en 10 ans.
22 Dec 2023
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#3 : Simon Gerber - Domaine de Ribonnet : La sagesse incarnée, l'humilité, la créativité.
15 Dec 2023
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#2 : Anne Ribes - Domaine Le Roc (Fronton) : Vigneronne urbaine, Negrette, Bouysselet, Famille.
08 Dec 2023
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#1 : Jules Verhaeghe - Château du Cèdre (Cahors) Reprendre à 25 ans une référence de Cahors.
01 Dec 2023
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