饭不着

六十三期——都给我去吃这个饺子！

13 Nov 2025

Contributed by Lukas

要么说食物会左右人的情绪呢，吃不着就不开心，吃着了就很开心。朋友们，如果你生活不开心，请你去大连，吃...

六十二期——眼睛一闭一睁，两个月就过去了

03 Sep 2025

Contributed by Lukas

漫长的暑假令人晕眩，我们盘了一下晕眩的原因包括但不限于：太热了，太忙了，吃了菌子，喝多了。按你胃，终...

六十一期——时间再紧张，吃饭还是要松弛

07 Jul 2025

Contributed by Lukas

雨前最近在忙新店，田螺在忙新书见面会，但我们都身体力行地坚持「好好吃饭」。主打一个走到哪吃到哪，吃到...

六十期—你还记得那顿饭都吃了啥么

04 Jun 2025

Contributed by Lukas

我们喜欢讨论食物，但前提是记得自己吃的啥。「记忆点」是一个玄妙的东西，作为餐厅和经营者当然希望客人记...

五十九期——上班的要义就是要喝公司的水

29 Apr 2025

Contributed by Lukas

要么是年纪大了，要么是心态成熟了，我们好像换了一种视角去看食物。不是说少了点热情或追求，而是对于食物...

五十八期——江南好个春

02 Apr 2025

Contributed by Lukas

不同的地方先后入春了，我们也前后脚出门踏了春。江南好啊！如果景点的人可以少一点就更好了……还好，我俩...

五十七期——新的一年，改变以往，迎接未知

20 Feb 2025

Contributed by Lukas

前一天还在为了不得已搬离北京而觉得万分不适应的人，现在已经在上海过得笑开了花，真是看着就让人生气。ps，...

五十六期——假装没离开

29 Dec 2024

Contributed by Lukas

雨前要走了，田螺会一直怀念他的。在北京吃到不好吃的新餐厅，会怀念为什么他没有提前踩雷。在餐桌上碰到爱...

五十五期——秋日觅食：为金城武庆生

28 Nov 2024

Contributed by Lukas

转眼间到了年尾，今年我俩的觅食行动说顺利也挺顺利的，就是那种深一脚啊浅一脚，前一脚啊后一脚。要么一起...

五十四期——《黑白厨师》：没有人生菜式，只有无限循环

03 Nov 2024

Contributed by Lukas

《黑白厨师》播完了，从目前社交媒体的反馈来看，这档综艺已经绝对出圈和大获成功。这应该不是最后一季的黑...

五十三期——《黑白厨师》：料理是有阶级的吗？

30 Sep 2024

Contributed by Lukas

网飞出了个新的美食综艺《黑白大厨：料理阶级大战》，由80名颇具烹饪天赋、被称为「黑汤匙」的底层厨师与20名...

五十二期——从南到北，由酸到甜

11 Sep 2024

Contributed by Lukas

这期我们聊起了风味，从开胃的酸到满足的甜，酸甜之间像波浪一样，一层一层地卷起来，酸甜交织，甜中有酸，...

五十一期——七月避暑，暂时离京

01 Aug 2024

Contributed by Lukas

从很热的北京走到也很热的……其他城市，不就是图口吃的。但是热是天气的问题，吃完很多食物，记录了很多心...

五十期——要么愤怒要么满足总得选一头

05 Jul 2024

Contributed by Lukas

6月的踩坑记新鲜出炉！雨前踩坑踩出了新的人生感悟，原来他有时候不是嫌弃餐厅难吃，是嫌弃餐厅不够难吃。2:...

四十九期——一盐难尽

28 May 2024

Contributed by Lukas

起因是雨前在家做了个超级咸的BBQ，我俩忍不住进行了一番厨艺探讨。结论就是盐这个东西啊！真是一盐难尽，不...

四十八期——开店呐，就是花钱赚个开心啦

01 May 2024

Contributed by Lukas

以为算完了人工成本、租金和设备成本，还有原料成本，一家餐厅就能稳稳地运转起来了？理想很丰满，现实不能...

四十七期——踏春！用吃（dang）土（jiu）菜来感受风土

29 Mar 2024

Contributed by Lukas

2月和3月我们踏上了密集的吃春行程，想吃吃土菜，却不小心当了棵小韭菜。春天的韭菜真好吃，又香又嫩又不会太...

四十六期——以龙年为名，我的新年美食愿望

05 Feb 2024

Contributed by Lukas

收到未来事务管理局出品的播客《铥铥科幻电波》邀请，我们也参加第九届科幻春晚播客联动啦！今年科幻春晚的...

四十五期——一年一度饭不着年终大赏

25 Dec 2023

Contributed by Lukas

这个大赏居然进行到了第二届了！撒花！具体奖项如下，欢迎大家继续批评指导！给您拜个早年~0:33 奖项介绍2:41 犯...

四十四期——餐厅有没有最佳赏味期？

30 Nov 2023

Contributed by Lukas

雨前在错过最佳赏味期的DV之后一直挠心挠肺，于是我们最近讨论了这个问题。如果能未卜先知，知道不同餐厅什么...

四十三期——10月见闻，餐厅吹起牛来有多离谱

01 Nov 2023

Contributed by Lukas

10月十分充实，我们分头吃了不少餐厅，也一起探了很多新店。并不是头一次发现，很多餐厅的宣传词非常的……刁...

四十二期——重温《东京大饭店》，不被时代裹挟的餐厅童话

18 Sep 2023

Contributed by Lukas

我们最近先后重温了2019年木村拓哉主演的日剧《东京大饭店》，四年过去，这部本就高分的日剧在我们心里的评分...

四十一期——主厨突如其来的忆童年我有点儿难共情

31 Jul 2023

Contributed by Lukas

【内容简介】田螺7月出门吃了几家餐厅，在几家风格完全不同的餐厅里居然找到了共同的创作底色。回想一下，这...

四十期——夏日看饱计划，美食类书剧的大型安利

04 Jul 2023

Contributed by Lukas

【内容简介】太热了o(TωT)o  40度的天气既不想出门觅食，也不想在家做饭，只能靠点精神食粮了！这是「饭不着...

卅九期一一同桌异梦的日子怎么过？

02 Jun 2023

Contributed by Lukas

本期内容：你们有没有那种时刻，不管在家吃饭、出门吃饭，哪怕点个外卖！都和另一半吃不到一起去。这日子到...

卅八期一一吃饭讲究的就是一个口嫌体正直

28 Apr 2023

Contributed by Lukas

一句话简单概括：有些餐厅是我们觉得踩雷几率比较大，但仍然控制不了想去吃的那种。因为它太少了，太神秘了...

卅七期一一汕头美食的多元宇宙

29 Mar 2023

Contributed by Lukas

Show-notes：田螺又又又又去汕头了！雨前不禁发出感慨：你怎么还这么能吃啊！（不是你都去了这么多次了，怎么还...

卅六期一一别用本朝的米做前朝的饭

28 Feb 2023

Contributed by Lukas

我们和餐饮界的朋友一样，往前进步已经没招了，于是准备回头看看。餐饮界的朋友寻根溯源找祖宗来做菜，我们...

卅五期一一年夜饭很短，一日三餐很长

27 Jan 2023

Contributed by Lukas

感谢《铥铥科幻电波》邀请，《饭不着》也参与了未来事务管理局「2023年科幻春晚」的播客联动计划！今年的春晚...

卅四期一一要素过多，这部电影就是我的互联网嘴替

12 Jan 2023

Contributed by Lukas

《菜单》（原名《The Menu》，港译《五腥级盛宴》，台译《五星飨魇》）是2022上映的一部新电影，可以说是完全针...

卅三期一一一年一度饭不着年终大赏

10 Jan 2023

Contributed by Lukas

根本没有人呼唤，我们就自行评选了2022饭不着年终大赏！鼓掌！具体奖项如下，欢迎大家批评指导：00:48 奖项介绍...

卅二期一一遍地都是小韭馆

20 Dec 2022

Contributed by Lukas

眼看着Bistro的风越刮越猛，我们盘点了一下北京绝大部分bistro，此处尤其感谢雨前老师身先士卒的贡献。【本期时...

卅一期——我们短暂地离开了北京，然后又回来了

15 Nov 2022

Contributed by Lukas

国庆之后我和田螺相继短暂地离开了一下北京，虽然各有波折但也算顺利地回来了，这期内容跟大家分享下我们去...

第三十期——怎么吃才能干净又卫生？

05 Sep 2022

Contributed by Lukas

我花钱买行不行，我出去吃行不行，我自己在家做行不行？这一集令人绝望，绝望中又带点希望。1:52 为啥想聊食品...

第廿九期——我们为了什么把家里搞得乌烟瘴气

25 Aug 2022

Contributed by Lukas

田螺在家做烧鸟，雨前在家做天妇罗。还差一位做寿司的朋友，我们就能一统日料江湖了（不是）。00:28 欢迎订阅...

第廿八期——在便利店里被雪糕背刺，这不是我想要的生活啊

04 Jul 2022

Contributed by Lukas

这期我们讨论了冰淇淋的价格争议：不知什么时候我们越来越看不懂便利店冰柜里的雪糕了我们都感受过什么价格...

第廿七期——口味测试比性格测试准多了

21 Jun 2022

Contributed by Lukas

性格测试多少还有点「我想成为这样的人」的虚幻表象，口味是真真切切地掩饰不住。从一个人的口味你不止能看...

第廿六期——做饭、刷手机、晒太阳，北京现在没有堂食

21 May 2022

Contributed by Lukas

喝多了很快乐的一期，一整个瞎聊。音频时间轴：00:27 没有堂食的日子里我们试图点外卖02:36 传说中被封掉的亮马...

第廿五期——我们能为自己做些什么

21 Apr 2022

Contributed by Lukas

蒋寻在遥远的法国奥密克戎阳性了，三位主播已经集齐了阳性、隔离和自由三种状态。于是我们聊了这三个问题：...

第廿四期——中餐日作，吃的是中呢还是日呢还是贵呢？

15 Mar 2022

Contributed by Lukas

中餐日作，吃的是中呢还是日呢还是贵呢？到底什么是中餐日作？中餐日作到底是不是智商税？我们请来了一位吃...

第廿三期——米其林还行不行了

18 Jan 2022

Contributed by Lukas

或者我们该换个问法？米其林行过吗？要不是雨前老师在成都米其林公布之前特地去出了趟差，押了几个宝，这一...

第廿二期——炸藕夹一块三，炸藕块一千三

27 Dec 2021

Contributed by Lukas

好难得啊，我们讨论了一家日料店。它当然不是完美的，是否符合这个价位也有待商榷。但是有一些戳人的点，是...

第廿一期——走，吃土去！

16 Nov 2021

Contributed by Lukas

谁能想到雨前花了三天年假，花了三千块钱，就是为了吃土呢。

第廿期——城市系列之宁波

26 Oct 2021

Contributed by Lukas

宁波算是雨前老师的半个主场，这几年来他一直千方百计地阻拦田螺去宁波吃吃吃。但田螺还是突破重重障碍去了...

第十九期——买不起不是我的错

04 Aug 2021

Contributed by Lukas

小时候那些菜肉鱼虾都挺便宜的啊，为什么现在越来越贵……真的是收入水平跟不上物价上涨吗T_T 我不信。本期《...

第十八期——食品工业的绝绝子，连锁餐饮的天花板—料理包YYDS

22 Jul 2021

Contributed by Lukas

我们请到了资深从业人士来聊餐饮半成品话题。听完之后你会抱有希望：这些料理包大概率比你想象的要靠谱好吃...

第十七期——震惊！在北京“财务自由”的人就吃这！

09 Jun 2021

Contributed by Lukas

主播们有一位「财务自由」的朋友，但他最近每天都只吃XX和XX。我们觉得这不应该啊……这就是财务自由人士对好...

第十六期——湘菜不止眼前的辣椒皮蛋

24 May 2021

Contributed by Lukas

擂辣椒皮蛋成了很多湘菜馆的起点，却不该是湘菜的终点。湖南籍的田螺带雨前吃了一顿她心目中合格的湘菜馆，...

第十五期——咖啡怎么这么贵

08 Mar 2021

Contributed by Lukas

咖啡怎么这么贵，手冲、买豆、c40、拍卖豆，听起来都好值得花钱噢。总而言之，泡咖啡是一门花钱的玄学，我们...

第十四期——北京的西餐行么？

08 Feb 2021

Contributed by Lukas

不行。

第十三期——这个城市算不算一线主要看餐饮有多贵

11 Jan 2021

Contributed by Lukas

我们宣布这个排名不是北上广深，杭州成都可能也得靠后。

第十二期——2020年度总结

29 Dec 2020

Contributed by Lukas

说2020年是糟糕的一年大概没人会不同意，三位主播回顾并总结了这一年，也多多少少有些收获。艰难并前行么，大...

第十一期——吃一堑，又吃一堑

07 Dec 2020

Contributed by Lukas

 这可真是一期坑钱的节目！不是说坑了各位的钱，是我们觉得花了不少踩坑的钱。田螺只是试探性地提了一下...

第十期——回家吃饭

29 Nov 2020

Contributed by Lukas

现在的年轻人逐渐习惯了加班外卖、楼下快餐、零食奶茶的饮食生活，成本不低且不健康，我们希望可以鼓励更多...

第九期——碳水自由？美得你

02 Nov 2020

Contributed by Lukas

一个一年到头都在控制饮食的人（你猜是谁？）和一个一年到头都不克制饮食的人（你猜是谁？）讨论了一下减肥...

第八期——别总想跟做饭的发生点儿什么

20 Oct 2020

Contributed by Lukas

有时候就不明白了，去餐厅吃个饭，怎么搞得还得求着人似的，难道我不是去花钱的吗……所以主厨或者说餐厅，...

第七回——好饿，不知道该吃啥

28 Sep 2020

Contributed by Lukas

好饿，不知道该吃啥。本来只是田螺想约雨前吃个饭，结果发现茫茫一片没有去处……为啥？所以我们到底是想吃...

第六回——不爱吃就别吃

15 Sep 2020

Contributed by Lukas

挑食到底是家庭问题、社会问题、还是你的问题？反正不是我的问题。

第五回——你怎么这样凭空污人清白

31 Aug 2020

Contributed by Lukas

偷书算不算偷？抄菜算不算抄？请收下我的律师函……（结果我们请来的律师嘉宾不肯发律师函？？）

第四回——局

24 Aug 2020

Contributed by Lukas

饭局外的人想进来，饭局里的人想出去。我们请一位从前参加过不少饭局的神秘嘉宾变了个声，来聊聊我们眼中的...

第三回——浪费可耻，但有用？

17 Aug 2020

Contributed by Lukas

突如其来地就更了第三期了，要不是有个热点事件我们这周是准备鸽的！啊，赶热点真好，赶热点好幸福。言归正...

第二回——危险的厨房

10 Aug 2020

Contributed by Lukas

第一回——家宴

04 Aug 2020

Contributed by Lukas

雨前老师来田螺家吃了顿饭，不止因为不吃香菜害得田螺重新做了几个菜，吃完之后他还又想录播客了……早知如...