El Rincón del Sibarita
Episodes
El Rincón del Sibarita, 18 de mayo (Cope Asturias, episodio 1039)
18 May 2023
Contributed by Lukas
Hoy charlamos con Abel Terente, del Asador de Abel, que se retira tras más de cinco décadas en el sector, y con Javier Farpón, qu...
El Rincón del Sibarita, 11 de mayo (COPE Asturias, episodio 1038)
11 May 2023
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Premios para Asturias en los Cider World Awards y en el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas Denominaciones de Origen. Además, arranca...
El Rincón del Sibarita, 4 de mayo (Cope Asturias, episodio 1037)
04 May 2023
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Arranca el Campeonato de Asturias de Escanciadores y Tierra Astur organiza la mayor degustación de quesos artesanales asturianos. Repasamos el ...
El Rincón del Sibarita, 27 de abril (Cope Asturias, episodio 1036
27 Apr 2023
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Féminas vuelve a Asturias, con las mejores profesionales del sector gastronómico. Entrevistamos a María Cano, del restaurante Vor...
El Rincón del Sibarita, 20 de abril, desde Avilés (COPE Asturias, episodio 1035)
20 Apr 2023
Contributed by Lukas
Este fin de semana, Asturias se come en Avilés. La Villa del Adelantado acoge desde mañana la primera edición de “Gastrosos...
El Rincón del Sibarita, 13 de abril (COPE Asturias, episodio 1034)
13 Apr 2023
Contributed by Lukas
El lunes se conocerá el mejor cachopo elaborado con IGP Ternera Asturiana. Además, repasamos los datos hosteleros de Semana Santa, los 8...
El Rincón del Sibarita, 30 de marzo (COPE Asturias, episodio 1033)
31 Mar 2023
Contributed by Lukas
Programa especial desde Porrúa, Llanes, para poner en valor la región quesera del oriente asturiano. Charlamos con los queseros Hern&aac...
El Rincón del Sibarita, 23 de marzo (Cope Asturias, episodio 1032
23 Mar 2023
Contributed by Lukas
En el programa de hoy jueves día 23 tuvimos un aroma especial, un aroma a Oviedo. Estuvimos en la Plaza del Fontán, un programa especial...
El Rincón del Sibarita, 16 de marzo, (Cope Asturias, capítulo 1031)
16 Mar 2023
Contributed by Lukas
Repasamos nuestro paso por el congreso internacional Diálogos de Cocina, en el Basque Culinary Center, donde charlamos con "La Terremoto de Alc...
El Rincón del Sibarita, 9 de marzo (Cope Asturias, episodio 1030)
09 Mar 2023
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Programa especial desde Las Caldas Villa Termal. Allí, charlaremos con su director general, Fernando Sánchez; con Raúl Galá...
El Rincón del Sibarita, 2 de marzo, (Cope Asturias, episodio 1029)
02 Mar 2023
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Programa especial desde Caravia, donde se celebran las jornadas del Cachopo y el Emberzao. Charlamos con su alcaldesa, Salomé Samartino, y con ...
El Rincón del Sibarita, 23 de febrero (Cope Asturias, episodio 1028
23 Feb 2023
Contributed by Lukas
Oviedo acoge la presentación del gran congreso nacional de cocineros de la asociación Euro-Toques, que tendrá lugar en la capital...
El Rincón del Sibarita, 16 de febrero (COPE Asturias, episodio 1027)
16 Feb 2023
Contributed by Lukas
Asturias, referente internacional de la sidra en el International Cider Summit, que se celebra en el Principado. Lara Rodríguez deja el Kraken ...
El Rincón del Sibarita, 9 de febrero (COPE Asturias, episodio 126)
09 Feb 2023
Contributed by Lukas
Asturias se convierte en la capital nacional de las legumbres, con una cumbre de todos los sellos de calidad españoles de este producto. Adem&a...
El Rincón del Sibarita, 2 de febero (Cope Asturias, episodio 125)
02 Feb 2023
Contributed by Lukas
Programa especial desde la Rula de Avilés, en el que charlamos con Mario Pidal Meana, responsable del área de calidad del centro; Ram&oa...
El Rincón del Sibarita, 26 de enero (Cope Asturias, episodio 1023)
26 Jan 2023
Contributed by Lukas
Arrancamos con las Jornadas del Chuletón en 5 restaurantes de Gijón, hablamos con Mario Vigil del TC28 (Mieres) por su segundo puesto en...
El Rincón del Sibarita,12 de enero (Cope Asturias, episodio 1022)
12 Jan 2023
Contributed by Lukas
Arrancamos homenajeando a Vicente Crespo, que se retira. Además, los pasteles de Cabo Busto ya se pueden comprar en Oviedo y Julio Blanco, de P...
El Rincón del Sibarita, 5 de enero (Cope Asturias)
05 Jan 2023
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En el primer programa del año, regresa David Fernández-Prada. Recordamos a la fallecida “Loli” Cuesta, de Casa Suncia, anunc...
El Rincón del Sibarita, 29 de diciembre (Cope Asturias)
29 Dec 2022
Contributed by Lukas
En este último programa de 2022 repasamos el año gastronómico asturiano. En la sección de noticias, contamos que Miguel &A...
El Rincón del Sibarita, 15 de diciembre (Cope Asturias)
15 Dec 2022
Contributed by Lukas
Repasamos todos los reconocimientos que Asturias se llevó en los premios Cinve y conocemos la mejor fabada de La Felguera y el mejor torto de S...
El Rincón del Sibarita,1 de diciembre (Cope Asturias)
01 Dec 2022
Contributed by Lukas
Programa con muchos premios. Charlamos con Roberto Fuente, de Picu La Salgar (Llanes), ganador del V Certamen "Explorando el Pote Perfecto". Tambi&eac...
El Rincón del Sibarita, 24 de noviembre (COPE Asturias)
24 Nov 2022
Contributed by Lukas
El cielo de Asturias vuelve a estrellarse. El Principado recibe dos nuevas Estrellas Michelin: a Elio Fernández, del restaurante Ferpel, en Ort...
El Rincón del Sibarita, 17 de noviembre (COPE Asturias)
17 Nov 2022
Contributed by Lukas
Asturias estuvo esta semana muy presente en Madrid, con Oviedo como finalista del certamen Capital Española de la Gastronomía y la prese...
El Rincón del Sibarita, 10 de noviembre (Cope Asturias)
12 Nov 2022
Contributed by Lukas
Charlamos con Ferrán Adriá, que visitó Asturias para recoger el galardón de la Asociación de Restaurantes de Foment...
El Rincón del Sibarita, 3 de noviembre (Cope Asturias)
12 Nov 2022
Contributed by Lukas
Programa muy estrellado el de hoy. Ferrán Adria visita Asturias para recoger el galardón de Fomento de la Cocina Asturiana, que tambi&ea...
El Rincón del Sibarita, 27 de octubre (COPE Asturias)
27 Oct 2022
Contributed by Lukas
Programa plagado de premios y planes. Repasamos el reconocimiento a la mujer rural 2022, los premios de Gijón de Sidra o del Certamen del Gamon...
El Rincón del Sibarita, 20 de octubre (Cope Asturias)
20 Oct 2022
Contributed by Lukas
Empezamos repasando los nuevos cocineros embajadores de “Cocina de paisaje” y disfrutando de los últimos coletazos del Desarme. Ade...
El Rincón del Sibarita, 13 de octubre (Cope Asturias)
13 Oct 2022
Contributed by Lukas
El Rincón del Sibarita se ha acercado, este jueves, a una de las grandes apuestas del Ayuntamiento de Ribera de Arriba: la Escuela Popular de G...
El Rincón del Sibarita, 6 de octubre (Cadena COPE)
06 Oct 2022
Contributed by Lukas
Hoy miramos a San Sebastián Gastronomika, donde Asturias está teniendo mucha presencia. Entrevistamos a Pedro Noriega, de Castru Gaiteru...
El Rincón del Sibarita 29 de septiembre (Cope Asturias)
03 Oct 2022
Contributed by Lukas
Hoy nos vamos a Cabrales para seguir en primera persona la cumbre de las DOP e IGP del país en las XIII Jornadas Técnicas de Origen Espa...
El Rincón del Sibarita, 22 de septiembre (Cope Asturias)
22 Sep 2022
Contributed by Lukas
Un programa, el de hoy, con muchos premios. Arrancamos repasando las citas más próximas en el calendario, desde Agropec a la reuni&oacut...
El Rincón del Sibarita, 15 de septiembre (COPE Asturias)
15 Sep 2022
Contributed by Lukas
Arrancamos la nueva temporada haciendo un breve repaso de lo ocurrido este verano, como el Certamen de Cabrales, y mirando a lo más próx...
El Rincón del Sibarita, 14 de julio (Cope Asturias, capítulo 249)
15 Jul 2022
Contributed by Lukas
Programa de distinciones y proyectos futuros. Las Calderetas de Don Calixto, otorgadas por El Comercio, reconocen a Carme Ruscalleda, La Pondala, Xu...
El Rincón del Sibarita, 7 de julio (Cope Asturias, capítulo 248)
08 Jul 2022
Contributed by Lukas
Programa de celebraciones y aniversarios el de hoy. Comenzamos repasando las noticias gastronómicas, con los nuevos Soletes Repsol del Principa...
El Rincón del Sibarita, 23 de junio (Cope Asturias, capítulo 246)
24 Jun 2022
Contributed by Lukas
Hoy viajamos hasta la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias. Allí entrevistamos a su presi...
El Rincón del Sibarita, edición especial Programa 1.000 (Cope Asturias, 16 de junio)
20 Jun 2022
Contributed by Lukas
Programa muy especial el de hoy. El Rincón del Sibarita alcanza su programa 1.000 y lo celebramos con una edición especial desde La Torr...
El Rincón del Sibarita, 9 de junio (Cope Asturias, capítulo 243)
09 Jun 2022
Contributed by Lukas
Hoy viajamos a Avilés para hacer en directo el programa en la villa del Adelantado, con motivo de la inauguración del Famous Wine Festiv...
El Rincón del Sibarita, 2 de junio (Cope Asturias. capítulo 243)
02 Jun 2022
Contributed by Lukas
Premios y condecoraciones en el programa de hoy. La Guía Michelin entregó sus reconocimientos a los 44 restaurantes asturianos presentes...
El Rincón del Sibarita, 26 de mayo (Cope Asturias, capítulo 242)
26 May 2022
Contributed by Lukas
Programa muy viajero el de hoy. Arrancamos en Oviedo, donde el bulevar hostelero del Vasco abre sus puertas. Sin salir de la capital, conocemos Oviedo...
El Rincón del Sibarita, 19 de mayo (Cope Asturias, capítulo 241)
19 May 2022
Contributed by Lukas
Asturias se preña de certámenes gastronómicos. La Feria del Queso y el Vino de Avilés alcanza su edición núm...
El Rincón del Sibarita, 12 de mayo, (Capítulo 240, Cope Asturias)
12 May 2022
Contributed by Lukas
Programa con aroma de mujer. Féminas vuelve a Asturias. La segunda edición del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y M...
El Rincón del Sibarita, 5 de mayo (Capítulo 239, Cope Asturias)
05 May 2022
Contributed by Lukas
Hoy va de certámenes gastronómicos. Nos zambullimos en “La Mar de Sidra de Asturias”, el nuevo certamen gastronómico ...
El Rincón del Sibarita 28 de abril (Capítulo 238, Cope Asturias)
28 Apr 2022
Contributed by Lukas
Buenas noticias para la región. Oviedo acogerá la Asamblea Nacional de cocineros Euro-Toques en 2024. El caviar de oricios de la conserv...
El Rincón del Sibarita 21 de abril (Capítulo 237, Cope Asturias)
21 Apr 2022
Contributed by Lukas
Premios y reconocimientos en el programa de hoy. Wilkin Aquiles se alzó con la montera dorada como vencedor del 28 Campeonato Regional de Escan...
El Rincón del Sibarita 7 de abril (Capítulo 236, Cope Asturias)
07 Apr 2022
Contributed by Lukas
Las noticias de la semana vienen marcadas por la aparición de tres asturianos entre los 100 jóvenes talentos de la gastronomía. S...
El Rincón del Sibarita 31de marzo (Capítulo 235, Cope Asturias)
31 Mar 2022
Contributed by Lukas
Repasamos las jornadas gastronómicas que se celebrarán en los próximos días. Los mariscadores de la Ría de Villavic...
El Rincón del Sibarita 24 de marzo (Capítulo 234, Cope Asturias)
24 Mar 2022
Contributed by Lukas
El día va de concursos, Cocina Cabal se llevó el título de La Mejor Fabada del Mundo, en segundo lugar, La Gitana y el bronce fu...
El Rincón del Sibarita 17 de marzo (Capítulo 233, Cope Asturias)
17 Mar 2022
Contributed by Lukas
Hablamos de la marca “Asturias, Cocina de Paisaje”, presentada durante el encuentro promocional con operadores turísticos y period...
El Rincón del Sibarita 10 de marzo (Capítulo 232, Cope Asturias)
10 Mar 2022
Contributed by Lukas
Lamentamos la pérdida del hostelero cangués Antón Álvarez “Chicote”, persona muy apreciada y que mantení...
El Rincón del Sibarita 3 de marzo (Capítulo 231,Cope Asturias)
03 Mar 2022
Contributed by Lukas
Nos hacemos eco del triunfo de Samuel Suárez en el Campeonato de España de Panadería Artesana y repasamos las jornadas gastron&oa...
El Rincón del Sibarita 24 de febrero (Capítulo 230, Cope Asturias)
24 Feb 2022
Contributed by Lukas
Vuelve el Festival de la Angula, sube el número de kilos comercializados de queso Gamonéu y lamentamos la pérdida del empresario ...
El Rincón del Sibarita 17 de febrero (Capítulo 229, Cope Asturias)
17 Feb 2022
Contributed by Lukas
Vino, literatura y “buenes fartures” en el programa de hoy. Desglosamos los restaurantes que aparecen en la “Guía del CamioneroR...
El Rincón del Sibarita 10 de febrero (Capítulo 228, Cope Asturias)
10 Feb 2022
Contributed by Lukas
Nos hacemos eco del incremento en el volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2021 de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias c...
El Rincón del Sibarita 3 de febrero (Capítulo 227, Cope Asturias)
03 Feb 2022
Contributed by Lukas
La semana trae alegrías como el premio para la gin Nubla, que se elabora en Llanera, en el World Gin Awards de Londres, o la certificación por parte...