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Episode publication activity over the past year
当85后上海烘焙师开始担心海派西点会消失 | ChIBao Vol.26
06 Nov 2024
Contributed by Lukas
「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我们会不定期分享...
聊聊肯德基、山姆、星巴克的烘焙爆品来自哪里｜ChIBao Vol.025
29 Aug 2024
Contributed by Lukas
从星巴克的蛋糕、山姆瑞士卷、可颂到肯德基的蛋挞等，各形态的冷冻烘焙品...
天气这么热，你还想吃面包吗｜ChIBao Vol.024
23 Jul 2024
Contributed by Lukas
本期播客来到「四季面包巡礼」系列的第二站——夏日面包。「四季面包巡礼...
投资人眼中的烘焙行业，还香吗｜ChIBao Vol.023
25 Jun 2024
Contributed by Lukas
本期，我们和播客「吃喝玩乐了不起 | Urban Float」串台啦~「吃喝玩乐了不起 ...
在上海开一家面包店，闭店前竟然爆单了？！｜ChIBao Vol.022-对话女性面包师07
13 Jun 2024
Contributed by Lukas
「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我们会不定期分享...
ChIBao Vol.021｜美食博主开烘焙门店更有优势吗？
14 May 2024
Contributed by Lukas
「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我们会不定期分享...
ChIBao Vol.020｜面包入门&进阶书单！适合边吃面包边看
22 Apr 2024
Contributed by Lukas
「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我们会不定期分享...
ChIBao Vol.019｜香椿、樱花、野荠菜…吃一口春日面包
04 Apr 2024
Contributed by Lukas
【吃包编辑部】「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我...
ChIBao Vol.018｜预包装面包的配料表，其实没那么复杂
05 Mar 2024
Contributed by Lukas
【吃包编辑部】「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我...
ChIBao Vol.017｜蹭个热点，聊聊繁花背后的海派西点
25 Jan 2024
Contributed by Lukas
【吃包编辑部】「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我...
ChIBao Vol.016｜回望2023年烘焙行业，热闹与落寞同在
29 Dec 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.015 | 为什么上海新开的面包店那么多单品店？
30 Nov 2023
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ChIBao Vol.014 | 当我在买面包时我在想什么
14 Nov 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.013 | 烧钱也要做面包，中年人的理想主义
26 Oct 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.012｜对话女性面包师06——烟熏猪五花、味增鸡胸肉，用西餐的思路做面包
21 Sep 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.011｜面包越来越贵了？
31 Aug 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.010｜柔柔软软的吐司，就是得用好面粉啊！
17 Aug 2023
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ChIBao Vol.009｜办面包节，我们选择把面包和面包师放在第一位！
27 Jul 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.008｜在米兰学厨的上海人：意大利人好爱用面包擦盘子！
13 Jul 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.007｜那些年我们吃过的面包！
27 Jun 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.006｜对话女性面包师05——云南人说，用野生菌做面包有多棒！
08 Jun 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.005｜对话女性面包师04——预包装面包，健康&好吃不对立！
23 May 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.004｜对话女性面包师03——开面包店，投入的钱都得是亏得起的！
09 May 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.003｜七位数版税、重达20kg的烘焙巨著，真的要来了！
13 Apr 2023
Contributed by Lukas
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ChIBao Vol.002｜对话女性面包师02——离开上海，我回老家开了一家面包店
30 Mar 2023
Contributed by Lukas
【吃包编辑部】「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我...
ChIBao Vol.001｜对话女性面包师01——元气面包师，34岁开启第二人生！
09 Mar 2023
Contributed by Lukas
【吃包编辑部】「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目，我...