Bordeauxfood

Orta

03 Jun 2021

Contributed by Lukas

Comment expliquer ORTA simplement? C’est le petit frère du Lichen mais un consensus. Un esprit restaurant du futur et une tendance alimentaire.  P...

Maison Basque de Bordeaux

03 Jun 2021

Contributed by Lukas

Comment résumer la Maison Basque en quelques mots ?  C’est le lieu des basques et de ceux qui aiment le Pays Basque.  Une maison qui existe depui...

Urban Pic Nic

26 May 2021

Contributed by Lukas

Comment commencer a définir Urban Picnic en quelques mots?  C’est oui de la street food, avec des produits frais mais aussi des recettes signature...

Pauline Air Farm

26 May 2021

Contributed by Lukas

Pauline Air Farm, c’est un écrin de verdure dans une zone à vol d’oiseau à 3km de Bordeaux.  Le projet a été lancé il y a 2 ans par Thomas ...

La Cervoiserie

26 May 2021

Contributed by Lukas

La Cervoiserie en 3 mots, c’est du partage entre amis avec de la bonne bière.  C’est une nouvelle marque avec un concept de partage, de découve...

Oh Matelot !

26 May 2021

Contributed by Lukas

Oh Matelot en quelques mots, c’est la possibilité à Bordeaux de consommer du poisson venant des côtes partant de la Rochelle jusqu’a Saint Jean...

Madame Pancakes

26 May 2021

Contributed by Lukas

Madame Pancakes, c’est quoi ?  Une envie d’entreprendre, un partage, une rencontre et important une aventure gourmande.  Laure est une inconditi...

Restaurant La République

13 May 2021

Contributed by Lukas

Rencontre avec Antoine Mathis, fondateur de Josette AntiGaspi et du Collectif Solidaire pour parler de l'événement du Samedi 15 mai, pour un rendez-...

Bagel Girl Shop

10 May 2021

Contributed by Lukas

Le bagel de Allison, c’est un vrai bagel comme à la maison.  Ne trouvant pas en France de bagels ou ses proches lui en ramenant des Etats-Unis, el...

Cheffe Matsa

10 May 2021

Contributed by Lukas

Cheffe Matsa, en 3 mots, un projet de vie en commun, un service de chef à domicile et gourmand. Ils veulent transmettre un choix de vie, une autre ap...

Buenavida

10 May 2021

Contributed by Lukas

Le Buenavida, c’est le partage, le voyage et la gourmandise Buenavida, c’est l’histoire de Fran qui a travaillé dans le marketing musical au ni...

Nachos

02 May 2021

Contributed by Lukas

Rendez-vous du côté de Bordeaux Lac à quelques encablures du tram et du centre commercial pour découvrir Nachos.  Nachos en 3 mots, c’est de la...

Asli

01 May 2021

Contributed by Lukas

Asli pour commencer à vous en parler, je vous le résume en 3 mots, authentique et street food indonésienne.  Aux manettes du lieu, Ryan qui a cré...

Tukky

25 Apr 2021

Contributed by Lukas

Le nouveau commerce ambulant du 21ème siècle, 100% électrique, autonome avec une technologie brevetée tel est le résumé en quelques mots de Gree...

Jeremie Ballarin - Wanted Café

23 Apr 2021

Contributed by Lukas

Le Wanted Cafe , le café-restaurant solidaire, avec la possibilité de venir manger et d’y boire un cafe.  Le Wanted Cafe a 3 dispositifs: café e...

Antoine Mathis - Josette Anti Gaspi

23 Apr 2021

Contributed by Lukas

Josette a démarré comme un restaurant anti-gaspillage avec le Wanted  L’objectif est de transformer les invendus en excellents plats en donnant u...

11ème thèse

23 Apr 2021

Contributed by Lukas

Maintenant, plus d’un mois que cette l’épicerie est lancée dans le centre ville, et chaque semaine, entre 60 et 80 paniers sont distribués aupr...

Manon Bouvet - Tier

22 Apr 2021

Contributed by Lukas

Tier est une société allemande qui est présente dans plus de 100 villes à travers le monde.  Tier, c’est quoi ? C’est une société spéciali...

Chloe Amiel - Same Meal

22 Apr 2021

Contributed by Lukas

Leur credo: anti gaspi , solidaire et nouveau modèle économique. Chloé découvre le projet à La Rochelle et lui vient l’idée de le monter sur B...

Gourmandise Roll Ice Cream & Bubble Waffle

21 Apr 2021

Contributed by Lukas

Le projet a été crée sur un coup de tête, il y a 1 an 1/2 au retour d’Asie suite au premier confinement.  Ils sont partis tous les 2 sur l’id...

Maison Dubernet

20 Apr 2021

Contributed by Lukas

Juliette, à la tête de la direction depuis maintenant 1 an, a toujours vécu dans l’ambiance de cette grande maison et connaît donc le produit de...

Piosa by Lorraine

20 Apr 2021

Contributed by Lukas

Au programme, des patisseries avec un ireland touch comme des scones, apple pie, cookies, carrots cakes.  Retrouver sur un marché par exemple comme ...

Cafe Eriu

20 Apr 2021

Contributed by Lukas

La balade continue dans Bordeaux et arrêt dans le coin de la Rue Fondaudège pour aller découvrir Café Eriu. Café Eriu, c’est du matin au soir :...

Cocoabean

19 Apr 2021

Contributed by Lukas

Au programme, un triporteur qui vous propose tout au long de l’année , l’été, un sunday à composer soi-même et l’hiver, un chocolat chaud à...

Abell Miel

19 Apr 2021

Contributed by Lukas

Connaissez-vous le miel de bruyère?  Le sujet peut vous paraitre bizarre mais vous pouvez en trouver sur Bordeaux avec Abell Miel. Abell Miel, c'est...

65 Degres

17 Apr 2021

Contributed by Lukas

Rendez-vous dans une sandwicherie, décalé, différente, courte et 100% de saison.  Une cuisine avec un esprit Franco-Croate avec par exemple un bur...

Smashy

15 Apr 2021

Contributed by Lukas

Le smash burgers, c’est le nouveau burger. Décalé, different et technique.  Un potato bun, c’est quoi ? C’est un pain à la fécule de pomme ...

Copains des Champs

15 Apr 2021

Contributed by Lukas

Copains des champs, un nom qui résonne de la volonté de ses quatre initiateurs à travailler en lien avec les producteurs de notre région, partagea...

Arcada

11 Apr 2021

Contributed by Lukas

Quelques mots pour définir Arcada: des plats de saison préparés avec de bons produits locaux.  Un établissement bien caché rue de la Rousselle. ...

La Petite Poissonnerie

07 Apr 2021

Contributed by Lukas

Vous connaissez le fameux restaurant Le Petit Commerce, mythique restaurant de la cité.  20m plus haut en amont dans la rue, il y a une extension du...

La Torta

04 Apr 2021

Contributed by Lukas

Qu’est-ce que la Torta ? pas juste un nom choisi au hasard, mais un mot péruvien signifiant « gâteau». Un mot rappelant les origines de la fon...

S'Glit

30 Mar 2021

Contributed by Lukas

Rendez-vous dans un lieu qui nous embarque en Alsace tout en restant à Bordeaux. Premièrement que signifie « S’Gilt »? Et bien tout simplement...

Traiteur des Capucins

28 Mar 2021

Contributed by Lukas

Le traiteur des capucins vous accueille tous les jours sur le marché et vous proposent une cuisine de qualité à la française, comme à la maison, ...

Saigon Cang Tin

23 Mar 2021

Contributed by Lukas

Notre histoire commence avec Maxence Duran et son amour de toujours pour la culture vietnamienne, que ce soit pour son atmosphère, sa population, sa ...

Petit french Kek

17 Mar 2021

Contributed by Lukas

Petit French Kek, l’aboutissement d’une reconversion professionnelle pour Tatiana qui fut réalisé à Bordeaux après un voyage en Malaisie où l...

La Haut Coffee

11 Mar 2021

Contributed by Lukas

Le fameux café à tout moment de la journée vous sera proposé par Nathalie qui sillonne avec son triporteur électrique. Un 3 roues avec une machin...

Le Paillon

08 Mar 2021

Contributed by Lukas

Le projet voit le jour il y a 4 ans rue Fondaudège, au sein d’un quartier en devenir. Mais Le Paillon alors qu’est ce que c’est?  C’est un p...

Boccaccia

05 Mar 2021

Contributed by Lukas

Boccaccia, c’est un établissement de partage convivial avec la découverte de plats italiens méconnus du nord au sud du pays. Au programme, une ca...

Persil et Romarin

20 Feb 2021

Contributed by Lukas

Ce concept vous intrigue mais aujourd'hui, je vous propose d'aller à la rencontre d'une nouvelle start-up "Persil et Romarin". Copyright : Bordeauxfo...

Back To

13 Feb 2021

Contributed by Lukas

L'instant regressif est dans cet article aujourd'hui. Le Back To! en quelques mots, c'est nostalgique, fun, décalé. Un décor très 80/90 avec de vi...

Panka

12 Feb 2021

Contributed by Lukas

"Quelque peu moins épicés que d’ordinaire, ils sont toujours à base différents piments comme le Ají Panca ou encore le Ají Amarillo avec pour ...

Les Terrines de l'Atelier

10 Feb 2021

Contributed by Lukas

Benjamin Bonnay, chef propriétaire des lieux, est issu de l’école parisienne Ferrandi. Avant de monter son restaurant 7 ans auparavant, il a eu la...

Thierry Parienty

03 Feb 2021

Contributed by Lukas

Durant les prochaines semaines, du 1er au 21 février, le club propose une opération inédite qui s'intitule « Plus forts ensemble pour nos restos »...

Alaia Surf Cafe

28 Jan 2021

Contributed by Lukas

L’envie et l’idée de ce projet leur vient de leur passion commune pour le surf, en effet Jérôme surfe depuis plus de la moitié de sa vie. Mais...

Alenvy

24 Jan 2021

Contributed by Lukas

Je vous propose aujourd'hui d'aller à la rencontre d'une nouvelle plateforme gourmande.  Au menu , rapprocher les utilisateurs auprès des producteu...

Maxime Roussarie

23 Jan 2021

Contributed by Lukas

La cuisine et Maxime ne font qu’un. En effet, cette passion qu’il a déjà depuis tout petit se concrétise lors de son premier stage en Dordogne ...

SlimFreddy's

15 Jan 2021

Contributed by Lukas

Avec une histoire plus qu’atypique et riche en anecdotes, la franchise de SlimFreddy’s tient son nom d’une des nombreuses aventures de son fonda...

Le Petit Saladin

07 Jan 2021

Contributed by Lukas

Je vous embarque aujourd'hui pour ce nouvel épisode dans un restaurant avec une longue histoire dans la cité girondine. Rendez-vous aujourd'hui dans...

Maison Joumana

07 Dec 2020

Contributed by Lukas

La Maison Joumana en quelques mots, c'est une maison ou on mange libanais, fait maison. La particularité de cette adresse, c'est que tout est réalis...

#Bordeauxfoodenconfinement Episode 06

06 Dec 2020

Contributed by Lukas

Interview de Hugo restaurateur et propriétaire du Café du Theâtre, Place Pierre Renaudel, Quartier Sainte Croix  Echange sans langue de bois et sa...

#Bordeauxfoodenconfinement Episode 05

05 Dec 2020

Contributed by Lukas

Interview de Franck, restaurateur et propriétaire de La Tupina, Rue Porte de la Monnaie. Mais que veut dire Tupina ? C’est un mot basque qui dit ch...

Latitude 20

04 Dec 2020

Contributed by Lukas

Etes-vous déjà allé manger à Latitude 20 ? Un lieu ou on trouve au sein de la Cité du Vin, un snack, un restaurant et une cave à Vin. Arrêtons-...

#Bordeauxfoodenconfinement Episode 04

29 Nov 2020

Contributed by Lukas

Interview de Romain, restaurateur et propriétaire de Poulette, au Marché des Capucins Echange sans langue de bois et sans filtre pour parler de la s...

#Bordeauxfoodenconfinement Episode 03

28 Nov 2020

Contributed by Lukas

Interview de François, restaurateur et propriétaire de Au Bistro, au Marché des Capucins Echange sans langue de bois et sans filtre pour parler de ...

La Tupina

16 Nov 2020

Contributed by Lukas

Mais que veut dire Tupina ? C'est un mot basque qui dit chaudron. La Tupina, une institution à Bordeaux, un lieu incontournable qui existe depuis 196...

Le Missada

13 Nov 2020

Contributed by Lukas

Avez-vous déjà goûté à la gastronomie méditerranéenne? Allons du côté de Grand Théâtre pour découvrir le Missada, le restaurant du chef Mi...

Live Hotels

01 Nov 2020

Contributed by Lukas

Le Live Hotels, c'est quoi ? C'est un esprit hobbies and business. On peut y travailler, manger ou dormir ou faire un des 3. Le Live Hotels est un nou...

Maidda

30 Oct 2020

Contributed by Lukas

Qu’est-ce que Maidda ? pas juste un nom choisi au hasard, mais un mot sicilien venant d’une langue morte, mais resté dans le langage quotidien s...

Le Balancier

30 Oct 2020

Contributed by Lukas

Premiers pas dans ce restaurant, je me suis installé évidemment sur une balançoire pour découvrir ce nouveau lieu. La décoration est très modern...

Un brin d'Asie

26 Oct 2020

Contributed by Lukas

L’histoire d’Un brin d’Asie part de loin. Avec des connotations réunionnaises, une imprégnation asiatique depuis petit et surtout une passion ...

Le Bidule

23 Oct 2020

Contributed by Lukas

Venir au Bidule, c'est passer un moment entre copains, un lieu atypique et une bonne ambiance Aux manettes, 4 copains qui ont travaillé dans une fran...

La Patisserie

20 Oct 2020

Contributed by Lukas

La Pâtisserie en 3 mots, c'est du bon, du bio, du sans gluten, du sans lactose et du sans sucre. Copyright : Bordeauxfood / 2020 Directeur de publica...

L'Ostal

11 Oct 2020

Contributed by Lukas

Direction le marché des capucins, à la découverte d’échoppes gourmandes. Aujourd’hui, exploration d’une épicerie fine et d’une rôtisseri...

Nulle Part Ailleurs

09 Oct 2020

Contributed by Lukas

Si vous cherchez une atmosphère authentique, avec des banquettes rouge bistrot, du mobilier bois du sol au plafond et un décor venu tout droit de...

La Grande Poste

08 Oct 2020

Contributed by Lukas

Ancienne poste de Bordeaux, pour maintenant être un lieu atypique et novateur. Dès les premiers pas dans ce lieu, la promesse du mot improbable est...

Asado

04 Oct 2020

Contributed by Lukas

Pour situer le lieu, c’est côté Cours de La Marne, pas loin de la Boucherie Gazeau, de Sushi Tom ainsi que la Poissonnerie Les Ecluses. Leur totem...

Bouche

02 Oct 2020

Contributed by Lukas

Bouche, c’est quoi ? C’est 2 amateurs de bouffe et des geeks sur les produits et la cuisine. Et c’est aussi une boucherie en direct avec les él...

Refugee Food Festival

01 Oct 2020

Contributed by Lukas

Qu’est-ce que Refugee FOOD FESTIVAL ? C’est tout simplement un événement basé sur une initiative citoyenne créé afin d’aider des réfugié...

Le Café des Chartrons

30 Sep 2020

Contributed by Lukas

Un lieu convivial avec une jeune équipe aux commandes et aux manettes en cuisine, le chef Vincent Laignel qui  propose une carte tournante tous les ...

La Drolerie

23 Sep 2020

Contributed by Lukas

Une aventure de vieux potes qui ont ouvert ce bar et nous proposent une piqure de vieille France dans la déco avec une ambiance franchouillard. Le li...

L'Othentic

22 Sep 2020

Contributed by Lukas

Aux manettes de ce nouvel l'établissement, Nicolas Faye, sorti de la 1ère promotion Vatel. Il a 25 ans de métier dont sur son CV, directeur du Bist...

Faina

19 Sep 2020

Contributed by Lukas

Au détour de la Place Fernand Lafargue, on découvre un nouveau lieu gourmand, Faina, la seule pizzeria argentine de Bordeaux. Au programme, un voyag...

La Fine Bouche

17 Sep 2020

Contributed by Lukas

Aux manettes du restaurant, 2 fins gourmets et francs tireurs du goût, Pierre Cosset et Matthieu Goguet sont aux commandes où nous tombons dans un l...

Glacerie Dumas

15 Sep 2020

Contributed by Lukas

Il y a dans cette histoire de famille, 2 frères au manettes de l’établissement, Antony (Glacier de formation) et Nicolas (Responsable de boutique)...

Nomad

27 Jul 2020

Contributed by Lukas

L'esprit de Nomad, c'est aller voyager en Méditerranée avec une cuisine du soleil et s'y sentir mieux. Une cuisine du sud qui vous embarque en Grèc...

Epicerie Henri IV

14 Jul 2020

Contributed by Lukas

Chez Simon, on trouve tout le Béarn tout en restant à Bordeaux. Au programme : fromage fermier venant des montagnes, jambon, confitures et produits ...

Le Gluck-Berliner Kebap

07 Jul 2020

Contributed by Lukas

Nous connaissons le fameux kebab avec une galette avec la viande (dinde ou veau) avec frites et de la sauce (blanche ou samourai). Aujourd’hui, je v...

Patisserie By Moss

04 Jul 2020

Contributed by Lukas

C’est une reconversion pour Sandra qui pendant 20 ans a travaillé dans la communication et a décidé d’aller dans sa passion : la pâtisserie. E...

Restaurant Mimosa

14 Jun 2020

Contributed by Lukas

L’idée de Mimosa est née des attaches de Violette dans le Pays Basque par sa famille paternel entre le Pays Basque et Biscarosse. Violette a 10 an...

Café Joyeux

09 Jun 2020

Contributed by Lukas

Aujourd'hui, nous vous amenons du côte de la place Sainte Colombe pour découvrir le Café Joyeux. C'est quoi , c'est qui , c'est ou? Bordeauxfood vo...

Banana Café

12 Mar 2020

Contributed by Lukas

Banana Cafe, c'est un restaurant flexitarien. Que vous soyez vegan, carnivore, poisson, vous pouvez tous vous retrouver autour d'une table avec le Ban...

Man Mo

23 Feb 2020

Contributed by Lukas

La Man Mo, c’est un restaurant à la sauce contemporaine qui revisite les dim sum. Le restaurant existe depuis 7 ans à Hong Kong et l’idée a ét...

Pita Pita

16 Feb 2020

Contributed by Lukas

Le Pita Pita, c'est un lieu convivial, un lieu de partage, et de pouvoir connaître la culture grecque tout en la revisitant. Copyright : Bordeauxfood...

Vatel et Les Tables Vatel

13 Feb 2020

Contributed by Lukas

Les Tables Vatel en quelques mots, c’est de la passion, de l’originalité et de l’expérience. Chaque personne en cuisine a son originalité et ...

Shop My Big Box

04 Feb 2020

Contributed by Lukas

My Big Box, c'est une plateforme e-commerce qui produit, valorise et commercialise le terroir. Nora, la fondatrice propose 80 références tout droit ...

Fabrique By Oliver

23 Jan 2020

Contributed by Lukas

La Fabrique By Oliver en 3 mots, c’est pas cher, très bon et street food. Aux manettes, les excellents Bruno Oliver et Arnaud Labodinière qui vous...

Domaine Chiroulet

20 Jan 2020

Contributed by Lukas

Première chronique de Guy Charneau pour sa rubrique "Qui a vu boira by Guy Charneau"  Aujourd'hui, découverte du Domaine Chiroulet tenue par Philip...

Malavida

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Le Malavida, c’est découvrir l’Amérique Latine autrement avec des classiques revisités et des créations uniques au lieu. L’objectif est de f...

Restaurant OZE

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Oze, c’est un restaurant de plats à partager, une belle cuisine de produits du Sud Ouest avec une pointe de cuisine asiatique. Venir découvrir une...

Peter Coffee Shop

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Peter, c’est un cafe ou l’esprit libre règne pour lire , écrire, travailler ou échanger entre amis ou en famille. Helene rend hommage avec son ...

Ours Café

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Ours en 3 mots, c’est chaleur, café et lieu de vie. Ours, c’est café, surf et yoga avec 3 personnes aux manettes (Basile, JC et Fabien). Copyrig...

Le Carreau des Producteurs

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Le carreau des producteurs, c’est des produits locaux et convivialité. C’est une initiative de la Chambre de Commerce de Gironde ou 15 producteur...

Octavie's by Najat

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Octavie by Najat, c’est Najat elle-même, un salon de the ou on se déconnecte pour y passer un bon moment et se dépayser. Copyright : Bordeauxfood...

Le 17.45

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Apéro, planches, vin et bonne humeur tel est le crédo de ce lieu .  Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé...

Ici la Terre

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Ici la terre, c’est un concept innovant, 100% végétale et éco-responsable. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharagu...

The Nuts Shop

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

fruits secs, confits et séchés, café, thé, chocolats et de nougats. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas GalharagueHéberg...

Pâtisserie Prunelle

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Une pâtisserie fine au Marché des Capucins.  Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez au...

Wasabi Cafe

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Voyage au Japon pour aller découvrir les sushis, makis, takaki, california rolls, .... Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas G...

Laiterie Burdigala

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Mozza, Burrata, Stracciatella made in Bordeaux  Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez a...

Big Bistro

13 Jan 2020

Contributed by Lukas

Plats bistro dans une ambiance ancien temps tel est l'idée du Big Bistro.  Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas GalharagueHé...